Как организовать красивый пикник в на природе своими руками

Идеальный пикник: 10 вещей, о которых нельзя забыть

Что нужно для удачного пикника? Конечно, собрать хорошую компанию. А уже потом можно начинать подготовку.

1. Определить день

Изучаем прогноз погоды и выбираем самый теплый и солнечный день. Идеальный пикник не может проходить под дождем. Если не верите в прогнозы, то лучше сразу купите несколько дождевиков.

Согласовываем дату с друзьями. Все подтвердилось? Тогда продолжаем.

2. Найти хорошее место

Ищем уютное зеленое место с красивым видом. Можно поехать на озеро, прогуляться до живописной поляны в лесу или пойти в ближайший парк. А может, рядом с вашим городом есть горы?

3. Приготовить еду

Теперь планируем меню пикника. Лучше всего приготовить несколько разных закусок и взять побольше фруктов. Желательно, чтобы продукты не были скоропортящимися, иначе придется брать сумку-холодильник. Захватите булочки, печенье, легкие пирожные, нарезку сыров и ветчины — что-нибудь простое и вкусное. Или сделайте закуски по нашим рецептам.

  • Рулетики с индейкой для пикника

Способ приготовления: смазать тонкий лаваш или тортилью сливочным сыром. Выложить сверху листья салата, индейку, томат, яйцо, лук и авокадо. Добавить кусочек бекона, аккуратно свернуть в трубочку и разрезать пополам.

  • Помидоры, фаршированные грибами

Способ приготовления: срезать верхушку помидора и аккуратно вырезать мякоть. Слить сок, мякоть мелко нарезать. На сковороде обжарить нарезанные грибы и лук. Сыр натереть, добавить к нему помидоры, лук, грибы. Приправить перцем, добавить две ложки майонеза или сметаны, перемешать. Разложить полученную смесь в помидоры.

  • Мини-бутерброды с творожным сыром

Способ приготовления: нарезать бородинский хлеб маленькими кусочками, намазать на него томатный творожный сыр. Свернуть ломтик сырокопченой колбасы и положить на бутерброд. Украсить зеленью.

Однако никто не запрещает вам устроить праздник живота и наготовить множество оригинальных блюд!

4. Подумать о напитках

Для пикника подойдет все: от божественного мятного чая до освежающего цитрусового лимонада. Из алкогольных напитков предлагаем легкие — яблочный сидр или фруктовую сангрию.

  • Лимонно-огуречный лимонад с базиликом

Способ приготовления: огурец натереть на крупной терке, отжать сок. Лимон разрезать на две части и отжать сок. Еще один огурец и лимон нарезать колечками. В кувшин или банку выложить колечки огурца и лимона, влить лимонно-огуречный сок, подсластить по вкусу сахаром, медом или сиропом, добавить листики базилика. Залить водой и дать настояться.

Лимонад лучше перевозить в большой стеклянной банке или пластиковом кувшине с плотной крышкой.

  • Классическая сангрия

Способ приготовления: нарезать яблоко, апельсин и лимон небольшими кусочками. Смешать вино с водой в пропорции 1:1, добавить сахар — на 1 литр вина 3 столовые ложки. Положить в напиток фрукты. До подачи на стол сангрию лучше держать в холодильнике. В нашем случае подойдет сумка-холодильник.

Впрочем, бутылочка хорошего вина или обычный сок тоже подойдут. Важно только заранее узнать предпочтения всех ваших друзей. Еда и напитки готовы — идем дальше!

5. Взять скатерти или плед

Теперь решим, что будет нашим столом. Нам понадобятся две скатерти. Первая — обычная пленка, которую мы стелим на землю. Вторая — красивая ткань или тонкий плед, кладем поверх пленки. Именно скатерть будет задавать тон всему пикнику.

6. Решить, на чем будете сидеть

Стол есть, а что будет стульями? Мягкие подушки! Попросите каждого гостя взять небольшую подушку, чтобы на пикнике не возникло проблем с сидячими местами.

Вариант для тех, кто любит комфорт — складная мебель для пикника. Стол и четыре табурета складываются до размеров дипломата, они легко поместятся даже в багажник малолитражки.

7. Определиться с посудой

Какую брать посуду — обычную или одноразовую? Давайте обойдемся без белых пластиковых тарелок и стаканчиков и будем оригинальничать. Даже если посуда одноразовая, то пусть это будет красивый бумажный набор для пикника. Но мы настаиваем на том, чтобы привезти с собой обычную посуду — как минимум бокалы для вина и несколько больших тарелок под фрукты и бутерброды.

И еще: возьмите несколько деревянных досок. Зачем? Об этом скажем чуть позже.

Пожалуй, имеет смысл купить специальную корзину, в которой удобно хранить и перевозить все необходимое для пикника.

8. Придумать развлечения

Чем вы будете заниматься на природе? Захватите ракетки для бадминтона, тарелку-фрисби и не забудьте несколько настольных игр типа «Имаджинариума» или «Элиаса».

Если вы берете на пикник детей, позаботьтесь об их досуге. Подойдут, например, настольные игры-ходилки.

Веселая соревновательная игра «Моана. Зов океана» увлечет и детей, и взрослых. Задача игры — пересечь океан, как можно быстрее добраться до загадочного острова и вернуть украденное сердце богини Те Фити. Множество других игр для любого возраста вы можете найти в магазине «Десятое королевство».


Настольная игра «Моана. Зов океана», цена: от 132 руб.

Не пренебрегайте активным отдыхом! Одно из модных развлечений — катание на гироскутере. Мощный и защищенный, он отлично подходит для езды по бездорожью и пересеченной местности.

Если вы устраиваете пикник на пляже, возьмите с собой игрушки для купания. Кстати, надувные матрасы могут заменить сиденья, если вы раскинули свою скатерть на песке.

Классно, если у вас есть воздушный змей. А еще можно купить несколько небесных фонариков и вечером их запустить.

9. Подумать о сервировке

Что сделает ваш пикник по-настоящему уютным и праздничным? Оригинальные детали сервировки. Используйте для этого простые деревянные доски: разложите на них хлеб, мясную и сырную нарезку, печенье, фрукты.

И, конечно, нам не обойтись без красивой плетеной корзины, которая ассоциируется с идеальным пикником. Вы можете не только сложить в нее много вкусностей, но и сделать центром стола. Кроме того, пригодятся милые салфетки и симпатичная вазочка, в которую мы поставим свежие цветы.

10. Собрать сумки

Остались последние штрихи. Закуски готовы, посуда уже лежит в машине. Что еще взять?

  • Лекарства. Соберите минимальную аптечку с обезболивающим, препаратами от отравления и антисептиками.
  • Защитные средства от насекомых. Поверьте, комары тоже захотят устроить себе вкусный обед!
  • Вода. И питьевая, и техническая.
  • Солнцезащитный крем. Мы же не хотим испортить кожу под солнцем?
  • Влажные салфетки, чтобы вытирать руки после жирной пищи.
  • Пакеты для мусора. После вас на природе не должно остаться ни одной баночки или бумажки!

Уютный пикник со вкусом: как организовать отдых на природе

Что нужно для пикника?

Тепло. И если не на дачу, то на природу нужно обязательно! А еще лучше — устроить для семьи красивый пикник. То есть не просто взять плед и колбасы из холодильника, а подготовиться по-полному, чтобы этот день стал запоминающимся и праздничным. А если есть повод — День рождения, годовщина или другая памятная дата, — то пикник станет отличным способом празднования на природе. Что нужно подготовить?

Выбрать место

Самое лучшее место для пикника — зеленый парк у водоема. Тут и красивый вид на водную гладь, и солнце, и хороший газон. Хорошо, если рядом есть раскидистые деревья, под которые можно перебраться, если станет жарко.

Если вы решили устроить пикник в лесу, нужно найти большую зеленую полянку: чтобы было побольше солнца и места для активных игр.

Тепло и мягко

Следующее, о чем стоит подумать: на чем вы будете сидеть? В магазинах есть большой ассортимент специальных пледов для пикника. Обычно они сочетают в себе плотную, но мягкую ткань и непромокаемую подкладку. У этих пледов есть еще одно неоспоримое преимущество: они стильные. А если у вас будет красивый пикник, то это немаловажная деталь.

Читайте также:  Устройство погреба под лоджией и балконом на первом этаже

Если земля еще недостаточно прогрелась, можно взять с собой дополнительно тонких подушек или гимнастическую «пенку».

Если вы настроены на «пир на весь мир» и не хотите, чтобы плед залили напитками, то стол можно организовать отдельно на водооталкивающей скатерти, подложив что-нибудь ровное и жесткое.

Корзинка для пикника

Корзинка — атрибут настоящего пикника. Можно просто сложить подготовленную еду в плетенку с удобной ручкой и накрыть текстильной салфеткой.

Или купить специальную корзину для пикника. В таких предусмотрено место для еды и приборов, зачастую посуда и прочие нужные вещи уже идут в комплекте. Хорошо, если в корзине есть холодильное отделение: на жаре всегда приятно, когда напитки остаются прохладными.

Корзина может быть и не корзиной, а рюкзаком. Это очень удобно, особенно если на пикник вы отправляетесь не на машине, а пешком.

Угощение и сервировка

Так приятно, когда еда не только вкусная, но и красивая. Для пикника идеально подойдут различные виды бутербродов и сендвичей, а также овощи и фрукты. Вы можете пофантазировать и приготовить какое-нибудь особое блюдо, но лучше, если оно будет без соуса и удобным для употребления.

Порционные блюда в индивидуальной паковке, в стаканчиках, баночках или в виде канапе — тоже хороший выбор.

Еду нужно красиво сервировать, что довольно сложно сделать на неровной земле. Самый простой вариант разложить угощение на больших и легких пластиковых или бумажных тарелках, чтобы каждый мог брать себе что нравится. Откажитесь от тяжелой стеклянной и металлической посуды — ее тяжело брать с собой, но легко разбить или поцарапать.

Приборы можно поставить в нарядный стаканчик или ведерко с устойчивым дном.

Стиль

Тарелки, плед, салфетки — идеально, если все это подобрано в одном стиле и в сочетающейся цветовой гамме. Можно даже устроить игровой пикник, выбрав определенную стилистику. Например, пикник может быть винтажным.

Кроме всего, пикник можно оформить красивыми декоративными элементами. Например, цветами, яркими ветряками или ленточками.

Не забудьте обеспечить досуг: интересная настольная игра, мяч, бадминтон, — и вы не заметите, как начнет вечереть. Приятного вам отдыха на природе!

Отмечаем день рождения на природе: простые идеи для семейного праздника

Идеи празднования дня рождения на природе должны существенно отличаться от всех остальных вариантов празднования, это несомненно.

Я постаралась собрать все самое интересное, чтобы вы смогли выбрать подходящие идеи для своего праздника.

Решаем самый главный вопрос. Какой? Это вопрос о том, кто именно все организует и день рождения на природе получится действительно запоминающимся.

Вариант 1: Все делаем сами!

До конца статьи будут идеи для тех, кто готов устроить для близких запоминающийся праздник. Честно скажу, это не так просто, нужен четкий план подготовки и списки необходимых вещей, иначе в предпраздничной суете можно забыть самое необходимое.

Угощаем!

1. Взять готовую еду, чтобы гости спокойно дождались горячее

Это совет из многолетнего пикникового опыта. На природу обычно приезжают утром, позавтракать мало кто успевает, да еще и дорога дальняя…

Обязательно должен быть запас готовых к употреблению продуктов, чай и кофе в термосах, иначе подготовка шашлыка превратиться не праздничное ожидание, а нервозный процесс, при котором слишком долго разгораются угли, слишком долго жарится мясо и т.д.

Что можно взять в качестве утреннего фуршета:

• готовые бутерброды
• пирожки с солеными и сладкими начинками
• блинчики с начинками
• кусочки жаренного мяса в сухарях или круглые плоские котлеты (с ними удобно делать гамбургеры)
• свежие и соленые овощи
• мытые фрукты
• чай, кофе, соки

2. Для гриль-меню

Конечно, в день рождения на природе хочется видеть такие угощения, каких не бывает во время домашних застолий.

Рецептов маринадов так много, что не рискну здесь их описывать, просто напомню, что можно приготовить на гриле.

• шашлык из мяса
• куриный шашлык (кстати, есть очаровательный детский рецепт без уксуса, причем полуфабрикат можно сделать дома и разогреть на костре прямо в фольге. Детям все и всегда хочется быстро)
• рыба на решетке
• морепродукты
• печеные овощи (кабачки, цукини, баклажаны, помидоры, лук, болгарский перец)
• в котелке можно сварить уху или мясной соус с зеленью
• плов

3. Не забыть:

Оформляем дачу (полянку, беседку)!

Есть готовые бумажные украшения, которые можно за пару секунд превратить в объемные шары, звезды и помпоны.

Готовые бумажные украшения

Вот в чем дело. Все эти украшения достаточно КРУПНЫЕ и для украшения комнаты их не так много надо. Цена очень уютная, продаются в сложенном виде и очень легко складываются, буквально за пару секунд. Оцените мой труд, я каждому виду украшения посвятила отдельную статью:

Вот подборка статей с примерами:

Тут подробнее про шары-аккордеоны (много примеров).

Здесь все про готовые бумажные помпоны с ссылкой на сайт.

Большие объемные звезды (56 см в диаметре) — тут с примерами

Бумажные разноцветные помпоны-кисточки — тоже отличное украшение, смотрим картинки

А вот еще шары-соты. Какая красота, посмотрите!

Знаете, что такое фанты? Это вееры для декора. Обожаю!

Развлекаем гостей!

Сейчас речь идет о семейном празднике, но и тут могут быть варианты:

  1. собрались взрослые люди разных поколений от 18 до 90 лет
  2. на празднике много молодых семей с маленькими детьми от 1 года до 9 лет
  3. к вам в гости пришли семьи с детьми от 1 года до 17 лет
  4. маленьких детей нет, но есть подростки 12-17 лет, которым скучно во взрослой компании

Согласитесь, в каждом из этих случаев программа должна быть разной.

Бесплатные сценарии для детей и подростков

  • Вот перечень конкурсов для детей от 1 года до 13 лет.
  • Полные сценарии детских квестов (особенно подходит дачный квест «Пещера трех попугаев»)
  • Поборка призов за участие в конкурсах
  • Конкурсы для 12-14 лет
  • Настольные игры: качественные карточки для игр «Крокодил», «Мафия», «Алиас», «Свинтус» и т.д.

Все вместе: 2-х до 92-х

Самый сложный случай, задания для такой компании придумать труднее всего.

Если вы чувствуете, что взрослые не прочь повеселиться вместе с детьми, напомню несколько проверенных временем забав. Да, кое-что нужно будет купить, но потом самый удачный реквизит будете использовать еще много-много лет.

  • Если есть место для подвижных игр, всегда находятся желающие для волейбола, бадминтона и фрисби, не забудьте бросить в рюкзак мячи, ракетки и «летающие» тарелки. Часто полянок для таких забав нет, нужно что-то менее активное, читаем дальше!

  • Фанты. Просто так люди тоже пускаются в пляс и начинают читать забавные стишки, но в фантах бывают очень неожиданные. Естественно, тоже покупаете всякие забавные мелочи и произносите фразу «Этот приз я отдам фанту номер…5!». Во второй половине вечеринки почему-то всех веселит даже сама формулировка задания, а уж исполнение — и подавно. Книжечки с отрывными фантами продаются в книжных магазинах.

  • Лимбо. Веселая танцевальная забава с палочкой, которую горизонатльно держат два помощника на высоте 1,5 метра. Танцующие проходят первый круг под палкой, выстраиваются для прохождения нового круга. Только палку опускаете на 10 см ниже…
  • Танцевальный батл. Тут самое сложное — подбор музыки. При наличии интернета таких сложностей нет, а на природе для такого конкурса нужно заранее записать на диск фрагменты известных танцевальных мелодий: ламбаду, танец маленьких лебедей, лезгинку, танец утят, танго, хип-хоп, макарену, рок-н-ролл и т.д.
Читайте также:  Утепление стен изнутри минватой — технология и полезные советы

  • Можете взять интересный и веселый сценарий с семейными играми. Например, у нас на сайте есть «Фильм! Фильм! Фильм!»
  • Дартс. Если во все предыдущие развлечения очень трудно втянуть мужчин, то, увидев дартс, они сразу покидают место за праздничным столом и выстраиваются в очередь с дротиками. Есть достаточно бюджетные варианты. Вешайте на дерево и соревнуйтесь! Кстати, дартс можно заменить а кольцеброс, это тоже весело! Еще присмотритесь к игре «Городки». Все наборы продаются, просто не забудьте!

  • Аквагрим, попуасы и индейцы. Если день рождения на природе проходит в жаркое время года, поделите гостей на две команды и устройте шоу боди-арт. дети вообще в восторге от мысли, что разрисовать можно не только часть лица, как на всех других праздниках, а ВСЕ ТЕЛО! На взрослых тоже находит разноцветный азарт. Хорошо бы подготовить небольшие аксессуары — перья, гавайские бусы из цветов, бумажные юбки из лент, браслеты, тонкие пластиковые маски и забавные очки. Подготовьте фотоаппарат, это памятные кадры!
  • Командные игры. Честно сказать, если ни у кого нет опыт проведения таких игр, все проходит не очень интересно. Хороший ведущий умеет из самого банального задания сделать «конфетку». На всякий случай напомню про перетягивание каната и бег в мешках.
  • Эстафеты. На природе можно воду перетаскивать в половниках и сливать в банку, переносить на голове бублики во время бега с препятствиями, «нанизывать» на веревочку всех членов команды, надувать или лопать на скорость шарики и т.д.
  • Состязвние силачей. Это очень просто провести, а ажиотаж вокруг призовой 5-литровой бочки с пивом всегда очень большой. Ее нужно удержать на вытянутой руке как можно дольше. Заменить «бочку» можно армрестлингом.
  • Запуск фонариков, холодный фонтан, хлопушки. Празднование дня рождения на природе тоже должно иметь красивый финал. Запуск китайских фонариков — очень красивая традиция. Главное, сделать все правильно, полетит красиво и случайных пожаров не будет. У холодных фотанов «противопоказаний» нет. Это просто серебристые брызги в честь именинника!

Снова Праздник
Лицо для контактов: Панасьян Ирина
Напишите мне: irina@snova-prazdnik.ru
Позвоните: +7 (925) 730-88-50 (Москва)

Как организовать пикник

Я не знаю ни одного человека который бы не любил пикников на природе. Что может быть лучше трапезы в лесу, у озера или реки, в деревне, или просто на лужайке?! Но мне кажется, никто так не радуется пикнику, как дети! Не правда ли? Родители, балуйте своих детишек почаще семейными вылазками на природу! Даже если живете в частном доме и имеете большой сад или двор, смените хоть время от времени атмосферу!

Многие, живущие в посткоммунистическом пространстве, ассоциируют пикник с шашлыком, хоть на самом деле все может быть намного интересней и не так однотонно. Есть такой широкий спектр блюд которые можно взять с собой на пикник или частично приготовить и окончить приготовления уже на месте. Независимо от повода или компании, пикник на природе всегда можно сделать особенным, хорошо продумав и спланировав все заранее.

Перед тем как организовать пикник:

1) Хорошо продумайте где Вы будете делать пикник. Перед тем как везти туда семью или компанию проверьте ожидает ли то место Вашим ожиданиям, чтобы избежать разочарования. Порой, место о котором у Вас такие ностальгические детские воспоминания, может оказаться заброшенной мусорной ямой.

2) Проверьте, все ли у Вас есть для хорошего пикника: одеяла и покрывала на которых сидеть, термосумка для перевоза и посуда в которой будете везти еду, а также подходящая сервировочная посуда, которая может быть пластиковая или керамическая, какой не жалко в случае чего.

3) За два-три дня проверьте ожидаемую погоду. Как правило, прогнозы погоды на неделю ранее и больше не соответствуют действительности.

4) Если дни ожидаются жаркие и солнечные, а место открытое, лишним не будет садовый или пляжный зонт.

5) Подумайте о развлекательной стороне пикника и что для этого будет нужно:

– Игры на свежем воздухе для детей и просто для активных людей. Не забудьте захватить для них инвентарь; Даже настольные игры куда приятней играть на свежем воздухе!

– Переносной проигрыватель для музыкального сопровождения трапезы или же можно просто воспользоваться проигрывателем в машине;

– Занятные книги и журналы для любителей тихого и спокойного отдыха;

– Удочки и снасти для рыбаков, в случае, если пикник у водоема.

Что касается блюд для пикника, надо выбирать такие, которые легко перевозить, которые не теряют вида слишком быстро и которые просто удобно есть не сидя за столом с ножом и вилкой. Не планируйте слишком много блюд, чтобы само приготовление не было уже слишком хлопотным, пикник все-таки должен приносить радость! Но пикник – это также не повод обойтись бутербродами.

К мясным и сытным блюдам, не забудьте приготовить овощной легкий салат. А если будете запекать что-то на гриле, обязательно подумайте о перекусе до готовности основного блюда. Продумайте также легкий и не формальный десерт. А также помните о том, что надо позаботиться и о том, чем все это запивать!

Что касается блюд для пикника на природе, то лучше всего подходят:

– Различные бутерброды с не очень сочным наполнением, чтобы не размокли до приезда на место. А можно отдельно приготовить ингредиенты и разложить все уже на месте;

– Холодные печеные мяса, как запеченная свинина, ростбифы и т.д. Правильно испеченные они сочные и не менее вкусные в холодном виде;

– Различные пироги, тарты и киши;

– Дипы и соусы к сырым или бланшированным, брусочкам овощей;

– Паштеты и террины приготовленные заранее;

– Мясная и рыбная нарезка себя также хорошо проявляют. Приготовьте пару интересных соусов и дополнений к ним и все не будет так банально!

– Салаты которые не теряют своего вида и вкуса при транспортировке, которые также можно разложить по баночкам. Салаты с листовой зеленью лучше заправлять заправкой уже на месте;

– И конечно же, если шашлык все-таки должен быть, замаринуйте для него мясо заранее. Только подумайте также о блюдах которыми можно полакомиться до того как мясо с гриля или шашлык будут готовы;

– Помните также и о хлебобулочных изделиях. Любимый хлеб или несколько его видов, яркая фокачча или чиабатта всегда радо будут поглощенный участниками пикника;

– А что касается десертов, это прежде всего десерты которые можно приготовить уже в баночках, как например панна котта, различные кекси и пироги, которые хорошо выдерживают транспортировку и их легко есть.

– Не забудьте и о напитках для пикника. Намного лучше банальных газированных напитков и промышленных соков домашние лимонады и холодные чаи. Для взрослых можно приготовить интересный пунш, крюшон или сангрию.

Список того, что с собой надо взять на пикник:

– Одеяла и покрывала на которых сидеть, а также скатерть на которой будет “воображаемый стол”;

– Сервировочная посуда, стаканы или чашки и приборы;

– Рулон бумажных полотенец (Всегда пригодится);

– Салфетки бумажные и влажные;

– Напитки, в зависимости от потребностей компании;

– Штопор и открывалку для бутылок;

– Ложки для накладывания блюд на тарелки;

Острый нож и нож с зубчиками для хлебобулочных изделий;

– Аптечку, в которой также будет и спрей от комаров и гель от укусов насекомых, ну и основные медикаменты и предметы которые обычно есть в дорожной аптечке. Мало ли что на природе может случиться;

Читайте также:  Что сначала обои или ламинат: советы по очередности выполнения

– Уголь или брикеты для гриля, если собираетесь готовить что-то на гриле. Не полагайтесь на то, что найдете достаточно дерева на месте;

– Мешки для мусора чтобы на месте отдыха после себя оставлять чистоту и порядок! Надо беречь природу!

Три примера меню для пикника:

Меню №1:

Яичные сандвичи для пикника или к завтраку

Меню №2

Деликатный паштет из телячьей печени и тосты мельба к нему

Меню № 3

Холодный испанский суп сальморехо (Его можно перевозить в термосе и разлить на месте, разложив дополнительные ингредиенты)

Вот пожалуй и все что хотела рассказать и написать о планировании пикника на природе. Какое бы место для него Вы бы не выбрали, какое бы меню не составили, помните, самое главное для удачного мероприятия – это хорошее настроения!

Теплых и солнечных Вам дней и побольше улыбок!

Отдых на природе – подборка клевых идей (айда на пикник?)

В этом посте я хотела бы поделиться различными советами по удобной и стильной организации пикника, отдыха на природу, выезда на шашлыки или дачу. Надеюсь, вам понравится моя подборка:

Я очень люблю готовить блюда для пикника, но по-своему. Быстро и удобно чтобы было есть. Все, что в этой публикации, мной делалось не раз. Это очень вкусно. Но фотографии не мои, потому что лучше найти профессиональные, чем свои на телефон сделанные, правда же?

Не буду вас учить готовить шашлык, но могу от себя добавить кое-что: пожалуйста, не портьте саму идею, покупая готовое мясо в ведрах или сами маринуя его в уксусе или майонезе! Есть жареное мясо в свернувшемся майонезе невкусно и вредно, а уксус хорошему мясу не нужен! Достаточно подержать его в собственном соку со специями и солью. В крайнем случае добавить на кило мяса полстакана вина или одно киви (мякоть, раздавленную, чтобы везде попало).

Но и без шашлыка можно придумать много интересного! Замените его сосиской (как на фото сверху), надрезав ее и положив внутрь помидорку, сыр, чесночок или зелень. Это уже блюдо почти.

Шашлычок можно сделать из креветок! И очень вкусный и быстрый. Готовится за минуту. Главное – не пережарьте креветочные шашлыки на огне, чтобы они не потеряли свой особый вкус и нежный аромат. В маринаде (соевый соус в смеси с рыбным соусом, сок лайма, или манго) можно подержать тоже буквально пару минут — а можно и без него обойтись, захватив с собой какой-нибудь вкусный соус для макания или сбрызнув креветки соком лимончика прямо на шпажках!

Если Вы любите не мангал а барбекюшницу — две идеи для нее ниже. Но эти блюда можно сделать и на мангале, если шпажки перекрестить и на них выкладывать.

Жареные шампиньоны. Для них нужны крупные шампиньоны — головки, а ножки можно на шпажках как шашлычки поджарить. ОЧЕНЬ ВКУСНО просто посолить головки и смазать их оливковым маслом и все на этом. Пока они жарятся на решетке, из них внутрь головки просачивается грибной сок. И этого уже достаточно! Но для мужчин внутрь можно добавить мелко нарезаную копченую колбаску с помидором или луком и кетчупом. Солить не надо в таком случае.

Мини-пицца на пикнике! Дети в восторге. И есть возможность скормить им цукинни! Тонко нарезаные кружочки цукинни, на них сверху помидорку и колбаску с сыром — и на решетку.

Перейдем к домашним заготовкам. Бутерброды и сендвичи:

Их можно, чтобы не рассыпались по дороге, перевязать с помощью салфетки и бечевки. Или сделать один ОГРОМНЫЙ бутерброд из большой булки, а на порции его нарезать уже на месте!

Классическое ресторанное блюдо на свежем воздухе тоже идет на ура:

Моцарелла и помидорки — все что надо, нарезать помидорки и сыр можно там, а бальзамический уксус можно взять с собой и полить им на месте — но мы и без него обходимся! И конечно, с этим набором можно сделать вкусные сэндвичи еще дома. А вот с чем тут справо авокадо — я не знаю, вы не знаете? Его что, с сыром едят тоже?

Можно захватить с собой немного вареного риса и выкладывать шашлык не просто на тарелку, а на него. После того как на него стекет мясной сок — вы и не заметите как и его съедите на природе!

Я не люблю алкоголь вообще. Но иногда пикники устраиваются по поводу свадьбы, юбилея и т.д. Мой совет: берите в этом случае не пиво, а сливовое вино! На пикнике оно уместно, и даже плохого качества — вкусно!

Два совета по организации:

Шатер из сетки продается в IKEA и есть совсем недорогой. Его можно не только вешать над кроваткой, но и захватить на пикник и повестить на ветку! И детки будут рады такой палатке, и для романтического пикника в кассу, и места молодоженов можно выделиить:-)!

Как устроить красивый пикник: фотоидеи

Редакция ХОЧУ решила разрушить стереотип о том, что майские пикники всегда однообразны и пропитаны дымом от костра. У нас накопилось несколько идей того, как небанально и красиво можно оформить пикник на природе, ну а к практике мы приступим на эти майские выходные.

Мы вдохновились западными блогерами, которые считают, что пикник это не только встреча друзей или близких под открытым небом, но еще и повод для того, чтобы дать волю своей фантазии, вспомнив все наши предпочтения в декоре. Действительно, идти на пикник только ради шашлыков можно в сразу же в начале мая, но во второй раз захочется какого-то разнообразия и небольшого визуального удовольствия.

Забудьте обо всех условностях и традиционных пикниках, пришло время для того, чтобы создать свой праздник на природе. И не важно, какую основу вы выберите для себя – деревянный стол возле дачного дома или цветастую подстилке в парке на зеленой траве – все это будет как нельзя кстати для вашей вечеринки в честь хорошей погоды.

Обустройте уютное место для каждого с помощью подушек и обязательно освежите вашу трапезу цветами, поставив их в импровизированные вазы. Конечно, если вы на машине, можно расширить поле для творчества и красивой концепции пикника. Не стоит лениться брать с собой стеклянные бокалы, и даже симпатичный сервиз. Ну и что, что вам придется его перемывать дома, зато вы почувствуете особенное удовольствие от еды не с пластиковой посуды. Можно также продумать вторую часть пикника, когда начнет темнеть. Для этого необходимо взять плавающие свечи и поставить их в посудину, которая быстро превратится в подсвечник, – это может быть пустая банка или даже ведерце. Сейчас, кстати, в моде грубые и неотесанные элементы декора, которые легко сочетают с остальными деталями.

Если у вас есть какая-то любимая статуэтка или же красивая скатерть, возьмите ее с собой, чтобы сделать свой пикник еще ярче. Сделайте уголок для фотографий, которые, уверяем вас, затмят другие фотоотчет об открытии сезона пикников. Словом, делайте все, что угодно душе, приятно вашим глазам и радостно друзьям. Станьте одним из первых среди своих знакомых, кто будет готов полностью сменить формат скучного пикника и превратить его в настоящую вечеринку.

Ссылка на основную публикацию