Гостиная для развлечений или «Ночной клуб» в Вашей квартире

Квартира в стиле ночного клуба

Интерьер прихожей. Обилие зеркал (широких и узких, размещенных на декоративных колоннах и в нишах), игра отражений и переотражений меняют пропорции и сбивают привычные масштабы.

Общая зона в эпатажной квартире с элементами клубной стилистики.

Кухня должна была быть огромной, она размещена на каменном подиуме. Кухонные шкафы сделаны на заказ, фасады из шпона зебрано.

Традиционные люстры в квартире практически отсутствуют, вместо них – софитное освещение под потолком и небольшие светильники, прикрепленные к штангам. Точечная потолочная подсветка встроена по периметру студии в подшивные «балки», напольная – врезана в угол подиума, облицованного керамогранитом.

Клубную атмосферу дизайнеры создают как с помощью архитектурных (пространственная игра, система подиумов, зеркальные колонны и стены), так и декоративных средств.

В интерьере гостиной, исполненном в шоколадных тонах, особенно эффектно выглядит фотопанно с копией работы Врубеля «Демон поверженный», под которым играют языка пламени биокамина.

Диванная группа в общей гостиной-кухне. Стена за домашним кинотеатром оформлена декоративной штукатуркой с эффектом брутального камня. На полу – паркетная доска с верхним слоем из зебрано, Parador.

Интерьер для ди-джея. Эпатажная квартира в клубной стилистике.

Игра отражений, зеркала, приглушенный клубный свет придают интерьеру вид затейливого подземного лабиринта.

Интерьер спальни выполнен в темных тонах. Стена за изголовьем кровати облицована панелями из мореного дуба. Простенки оформлены зеркалами, на них размещены светильники с призматическими плафонами. На полу – мягкий ковролин с высоким ворсом.

Интерьер ванной комнаты в монохромных тонах. На полу – плитка, Atlas Concorde. А стенах – мозаика, Bisazza. Ванна, PoolSpa.

Интерьер санузла в квартире для ди-джея.

Рабочая студия хозяина-ди-джея расположилась на утепленном балконе. Мебель для аппаратуры выполнена на заказ по чертежам архитекторов, стены оклеены обоями.

Интерьер гостевого санузла с красным подстольем для раковины. Сантехника, Catalano.

План эпатажной квартиры в Санкт-Петербурге до и после перепланировки. Общая полщадь – 101, 7 кв. м.

Молодая семейная пара обратилась с пожеланием оформить квартиру в Санкт-Петербурге площадью 102 кв. м. Заказчик – профессиональный ди-джей – свое новое жилье видел похожим на ночной клуб. Нетривиальность, эпатажность, использование декоративных приемов, характерных для оформления модных общественных пространств, – определили облик этого проекта.

Трехкомнатная квартира имела стандартную планировку с одной отличительной особенностью – из одной из комнат открывался впечатляющий вид на Финский залив. В ней заказчики и дизайнеры решили организовать спальню, к которой примкнула большая ванная комната.

Рядом со спальней расположена детская, которые вместе составляют приватную половину. Центральным же помещением стала гостиная, объединенная с кухней-столовой. Кухня приподнята над гостиной и размещена на подиуме, она максимально большая и эффектная по декоративному решению. Должное внимание уделено системам хранения, гардеробным и техническим помещениям.

Клубную атмосферу дизайнеры создают как с помощью архитектурных (пространственная игра, система подиумов, зеркальные колонны и стены), так и декоративных средств. В основе проекта – темная цветовая гамма, использование неоновых подсветок, плотных драпировок, а также материалов с эффектной текстурой.

В их числе декоративные покрытия с фактурой камня, экзотические породы дерева, кожа, хрусталь, полированный камень… В интерьере гостиной, исполненном в шоколадных тонах, особенно эффектно выглядит фотопанно с копией работы Врубеля «Демон поверженный», под которым играют языка пламени биокамина.

Комплектация объекта

Строительство, компания «Алекс»

Строительные и отделочные материалы и изделия

Лепные изделия из гипса, поставщик «Департа»

Изделия из камня, облицовка камина, компания «Камнетес»

Декоративная финишная отделка стен и потолков, фактурная штукатурка, компания AD Modum; краска Tikkurila

Зеркала стекло, на заказ, компания «Гуров и К»

Изделия из дерева, компания «Северо-Запад»

Паркетная доска Parador, Pergo

Кухонный фартук, изготовление «ВР Стекло»

Керамогранит Atlas Concorde, мозаика Bisazza

Свет SLV

Сантехника PoolSpa, Catalano

Мебель

Прихожая, гардеробная, на заказ, изготовление «Северо-Запад»

Гостиная журнальный стол Tonin Casa

Кухня, на заказ, изготовление «Северо-Запад»

Столовая стол, стулья, поставщик Aridis

Спальня Armobil

Оборудование

Системы вентиляции и кондиционирования Mitsubishi

Аудио- и видеотехника Apple, Philips

Как открыть ночной клуб с нуля

«Хлеба и зрелищ» — вот что нужно человеку в любые времена. Открытие ночного клуба — непростое дело с долгой окупаемостью, но невероятно престижное и высокодоходное в перспективе. Расскажем, как запустить такой проект с нуля.

Краткая информация

  • 5/5 – очень высокая Стоимость запуска
  • 2/5 – низкая Окупаемость
  • 4/5 – высокая Сложность управления
  • 5/5 – очень высокая Конкурентность

Актуальность бизнес-идеи

Экономическое благосостояние населения выросло за последний век благодаря развивающимся технологиям. Люди любых возрастов от молодежи до состоявшихся мужчин и женщин любят расслабиться на танцполе или барной стойки и завести новые знакомства. Стрессовая и ответственная работа — практически всегда работа с большой зарплатой, а значит есть желание отдыхать и оставлять деньги в ночных клубах.

Лучшим выбором будет открытие клуба с демократичным ценником, рассчитанным на студентов, так как элитная аудитория — это более узкий сегмент, а стоимость открытия клуба класса «люкс» будет еще выше. Если вы настроены именно на «золотую» аудиторию, то нужно тщательно оценить конкуренцию. Возможно, даже открыть заведение в другом городе.

Затраты и прибыль

Стоимость запуска ночного клуба высокая — от 3’543’000 рублей. Проект окупит вложения приблизительно за 3 года, возвращая инвестиции по 1 млн в год. Ежемесячная прибыль после выхода на окупаемость — от 500’000 рублей и более.

Затраты на старте: примерный расчет для Екатеринбурга

Статья расходовСумма, ₽
Оформление бизнеса90’000
Оборудование453’000
Ремонт100’000
Рекламная кампания100’000
Шоу на открытие70’000
Прочие расходы30’000
Оборотные средства3’000’000
Итого3’543’000

Ежемесячные затраты

Статья расходовСумма, ₽
Аренда помещения90’000
Закупка продуктов и напитков100’000
Маркетинг30’000
Фонд оплаты труда345’000
Коммунальные платежи10’000
Прочие расходы5’000
Итого580’000

Разрешения и документы

Регистрация бизнеса

Ночной клуб — серьезное заведение, поэтому советуем регистрировать юридическое лицо. Тем более, если вы открываетесь не один, а с партнером или даже несколькими. Список документов мы представили ниже. Уставной капитал — 10’000 рублей.

Несмотря на организационную форму ООО, предприятие можно вести на упрощенной системе налогообложения по ставке 6% от прибыли. Укажите коды ОКВЭД при регистрации:

  • 90 — Деятельность творческая, деятельность в области искусства и организации развлечений, подкласс 90.01
  • 56 — Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков

Список документов для регистрации ООО

  • Заявление по форме Р11001 — 1 экземпляр
  • Решение единственного учредителя или протокол общего собрания учредителей — 1 экземпляр
  • Квитанция об оплате госпошлины — 1 экземпляр
  • Устав ООО — 2 экземпляра
  • Документы, подтверждающие наличие юридического адреса – 1 экземпляр

Трудно представить ночной клуб без алкоголя. Для его продажи вам нужно получить лицензию сроком на год: ее стоимость в 2019 году — 65’000 рублей.

Если планируете в заведении ресторан с кухней, то потребуется разрешение от Роспотребнадзора после согласований с СЭС. Документы о соответствии требованиям пожарной безопасности обязательно запрашивайте у владельца помещения.

Выбор помещения

Месторасположение

Сначала определитесь с тем, где будет находиться будущий клуб. Центр города — наилучшее решение, но нужно смотреть несколько помещений и торговаться по стоимости аренды. Не стоит сбрасывать со счетов и удаленные районы вплоть до выезда из города: грамотная PR-кампания обеспечит приток посетителей даже в таких местах.

Поиск помещения

Сумма в бизнес-плане значительно вырастет, если вы будете строить заведение с нуля. Лучше арендовать или выкупить уже готовое помещение. Это может быть первый этаж или даже цоколь современного бизнес— или торгово-развлекательного центра. Жилые дома под клубы не подходят по понятной причине: шум от музыки будет невыносим обитателям квартир. Однако если вы готовы потратиться на качественную звукоизоляцию, можно рассмотреть и этот вариант.

Идеальное место — помещение, где уже был когда-то клуб или хотя бы ресторан и бар. Этот вариант предпочтителен, так как вам не придется организовывать место под кухню, проводить все коммуникации, вытяжку, делать канализационные отводы. Ориентируйтесь на площадь 200-300 квадратных метров.

Примерный список зон, которые должны быть в ночном клубе:

  • Танцпол и сцена/место для диджейского пульта
  • Зона со столиками и диванчиками/стульями (например, на небольшом возвышении вокруг танцпола)
  • Кухня, санузел для персонала (не обязательно)
  • Бар
  • Туалет для гостей
  • Техническое помещение
  • Гардероб (не обязательно)
  • Административное помещение для арт-директора, менеджеров (не обязательно)

Оборудование

ОборудованиеСтоимость, ₽
Мебель100’000
Интерьер50’000
Оборудование для кухни45’000
Столовая и кухонная посуда25’000
Микшерный пульт15’000
Музыкальные колонки (4 шт)12’000
Прожекторы (4 шт)28’000
Дым машина3’000
Вращающаяся голова7’000
Микрофоны (2 шт)3’000
Вешалки, различный инвентарь15’000
Барная стойка и полки40’000
Экран или проектор60’000
Униформа для сотрудников50’000
Итого453’000

Как выбрать поставщика

Поставщики для ночного клуба зависят от типов сервиса. На этом рынке выигрывает тот, кто предлагает больше всего услуг. Если у вас будет и бар, и ресторан с отличной кухней, и лучшая музыка в городе — то заведение никогда не будет пустовать.

Для бара закупайте алкоголь оптом, если речь о пиве и вине, а более крепкие напитки — поштучно. Среди сортов пива можно отдать предпочтение местным, но также добавить популярные во всем мире марки. В коктейльной карте должны присутствовать известные бренды алкоголя: Jack Daniel’s, Johnnie Walker, Jägermeister, Baileys и другие. Не забывайте о безалкогольных напитках, которые также становятся частью известных коктейлей.

Для ресторана нужны качественные продукты. Редкие и штучные позиции придется купить в супермаркете. Овощи, фрукты, мясо, хлеб и разные компоненты блюд — на местных оптовых базах. Помните, что кухня — не самое главное в ночном клубе, меню не обязательно должно поражать разнообразием, но несколько горячих блюд, салаты, закуски и десерты должны присутствовать.

Оборудование для ночного клуба — это мебель, барная стойка, интерьерные украшения, музыкальная аппаратура и освещение. Все это зависит от того, на какую аудиторию рассчитан клуб и каким бюджетом располагает.

Музыкальное и световое оборудование можно приобрести уже бывшее в использовании, но проверяйте качество. Вам понадобятся колонки, диджейский пульт, прожекторы, дым машина и «вращающиеся головы», чтобы создать отличную дискотеку. Рекомендуем проверенные марки American DJ, Acme, Antari.

Насыщенная шоу-программа — неотъемлемый атрибут такого заведения. Если в клубе достаточно места под сцену, кроме диджеев вы сможете приглашать музыкальные группы, профессиональных танцовщиц и даже что-то супер-экзотическое.

Персонал

Уровень обслуживания в развлекательных местах — это важно, поскольку вы продаете людям атмосферу и впечатления, которые легко испортить хамством официанта или охранника.

Поэтому тщательно подбирайте персонал в свой клуб, особенно людей, работающих с клиентами: официантов, барменов, ведущих, диджеев, аниматоров, арт-директора, охранников. Это должны быть мотивированные на качественную работу люди, а достойная заработная плата — один из лучших мотиваторов.

Штат ночного клуба довольно большой, поэтому фонд оплаты труда — одна из крупных статей расходов. Но экономить на персонале не стоит, так как это — краеугольный камень хорошего сервиса.

Разброс зарплат в Екатеринбурге по позициям в ночном клубе по данным HeadHunter:

  • Арт-директор — до 60 тысяч рублей
  • Официант — от 20 до 50 тысяч рублей
  • Охранник — от 22 до 40 тысяч рублей
  • Бармен — от 20 до 35 тысяч рублей
  • Администратор/хостес — от 25 до 60 тысяч рублей
  • Повар — от 20 до 45 тысяч рублей

Аниматоры, ведущие, диджеи, бухгалтер в ночной клуб привлекаются на сдельную оплату за смену или работают удаленно. Кроме того, нужно оценить, что будет выгоднее: нанять уборщицу в штат, заключить договор или ради экономии переложить эти обязанности на других работников за доплату.

Главное на начальном этапе — собрать основной штат, который можно расширить в праздники и высоконагруженные дни за счет аутстаффинга — например, привлечь дополнительных официантов или повара.

Особое внимание уделите подбору арт-директора: именно этот человек будет отвечать за атмосферу вашего клуба. Он составляет шоу-программу, ищет диджеев и музыкальные группы, которые идеально попадут во вкусы аудитории — в общем, руководит всеми процессами развлечения толпы. Иногда он выполняет и функции ведущего.

Полный фонд оплаты труда на один месяц:

  • Официанты, 4 человека — 100’000 ₽
  • Повара, 2 человека — 60’000 ₽
  • Бармен, 2 человека — 50’000 ₽
  • Посудомойка/уборщица — 20’000 ₽
  • Бухгалтер, частичная занятость — 15’000 ₽
  • Арт-директор — 50’000 ₽
  • Охранник, 2 человека — 50’000 ₽
  • Итого без учета налогов — 345’000 ₽

Как рекламировать бизнес

Чтобы новому клубу набрать клиентов, нужно громко о себе заявить. Еще за несколько месяцев до открытия продумайте маркетинговый план, который будет в себя включать:

  • PR-кампанию в социальных сетях, местных СМИ, посев на форумах, посты у блогеров — в зависимости от целевой аудитории
  • Грандиозное шоу с розыгрышем призов в ночь открытия
  • План акций и рекламных активностей на ближайшие полгода: бесплатный вход девушкам, третий коктейль в подарок, тематические вечеринки, возможные приглашенные звезды на праздники и так далее
  • Наружную рекламу: баннеры, вывески, билборды, плакаты

В первое время на маркетинг и продвижение придется потратить много средств, однако затем начнет работать сарафанное радио: останется только поддерживать текущий уровень. Реклама, грамотный PR и правильное позиционирование очень важны для репутации ночного клуба, поэтому если вы не маркетолог, то наймите для этого профессионалов.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

  • Престижный и солидный бизнес
  • Высокий доход после выхода на окупаемость
  • Возможность реализовать множество креативных идей
  • Перспектива полезных знакомств и связей с влиятельными людьми
  • Высокие вложения на старте
  • Сложный в управлении бизнес — не для новичка
  • Риск не справиться с конкуренцией

Для успеха ночного клуба важно слаженное взаимодействие всех составляющих: четкий бизнес-план, продуманная маркетинговая стратегия, высокий уровень сервиса и попадание в целевую аудиторию, постоянный контроль и мониторинг доходов-расходов. Этот бизнес для серьезных предпринимателей, которые хотят играть по-крупному.

Читайте также:  Обезьянка крестиком схема: к новому году 2020, бесплатно, рисунок

Как открыть свой ночной клуб с нуля

Деятельность в отрасли HoReCa способна принести весьма солидный доход. Выбирая конкретное направление работы, можно рассмотреть вариант с организацией ночного развлекательного заведения.

Конечно, сегодня эта сфера уже достойно представлена в мегаполисах, но предприниматели, планирующие развитие в небольших поселках и городках, еще могут занять эту нишу. Ознакомимся с нюансами подобного дела и узнаем, будет ли оно рентабельным.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему – обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону
+7 (499) 450-39-61
8 (800) 302-33-28

Это быстро и бесплатно !

Оценка отрасли

Вообще, такое занятие, как открыть свой ночной клуб с нуля – весьма затратный проект. Поэтому, чтобы найти заинтересованных инвесторов и грамотно обосновать им бизнес-идею, потребуется провести скрупулезную предварительную проработку предстоящей задачи.

Начинать нужно с общего исследования этого сегмента и определения уровня конкуренции. Причем, имея оригинальную концепцию заведения, можно смело приступать к реализации такой идеи – ведь большинство людей вы привлечете новизной и нетривиальным подходом.

Кроме того, важно понимать, кто станет вашей целевой аудиторией. Как правило, заведения подобного рода четко ориентированы на определенную группу населения. Например, обязательной станет корреляция по возрасту и социальному положению. Помните, обычно такие клубы активно посещает молодежь и люди среднего возраста. Так что, стоит заранее определить ваши предпочтения в плане клиентов.

Причем важно провести примерные подсчеты студентов вашего города. Ведь, как уверены специалисты, их число должно составлять минимум 10 000 человек. Иначе идея окажется провальной. Кроме того, максимальный срок выхода на точку окупаемости должен состояться на протяжении первых двух-трех лет работы или вы рискуете вкладывать деньги в заведомо убыточный проект.

Рассматривая задачу как открыть собственный ночной клуб с нуля, обязательно продумайте и развлекательную программу. Помните, постоянно удивляя гостей, вы увеличиваете шансы получить репутацию лучшего заведения города. Поэтому общая концепция деятельности и перечень оказываемых услуг играют ключевую роль для становления такого бизнеса. Обычно в список включают бар, платформу для танца и проведение шоу-программы. Оптимально предусмотреть широкий выбор развлечений, например, тематические вечеринки, голографические и световые инсталляции.

Безусловно, такая проблема, как открыть ночной клуб в маленьком городе, предполагает немалые накопления – ведь потратиться придется изрядно. Правда, творческий подход к решению многих вопросов и проявление креатива способно очень скоро окупить инвестиции. Одним словом, большинство предпринимателей считают это дело выгодным и перспективным. Насколько такие суждения верны, мы и постараемся разобраться.

Секреты успешных бизнесменов

Учитывая серьезные стартовые вложения в бизнес, начинающий предприниматель должен максимально обезопасить свое дело и свести риски разорения к нулю. Добиться этого можно, попробовав сделать свое заведение универсальным.

Скажем, днем это может быть ресторан самообслуживания, а после 22 часов – ночной клуб. Как говорят специалисты, подобное решение не слишком увеличит ваши расходы, а выручка может стать намного выше.

Кроме того, следует очень внимательно подойти к вопросу, как назвать ночной клуб. Само собой, вывеска должна информировать о формате и направлении вашего заведения, а также звучать оригинально и привлекательно. Помните, проблема нейминга – весьма сложная задача, которую уместно поручить профессионалам.

Обязательно постарайтесь разработать собственную «изюминку», которая поможет выделиться на фоне безликих конкурентов. Общая тематика заведения, музыкальная подборка, а также возможность проведения корпоративов и праздников будет лишь преимуществом вашего клуба. Само собой, придется продумать ассортимент блюд и напитков. Причем желательно, чтобы они, опять же, соответствовали общему направлению и выбранному стилю.

Одним словом, не бойтесь экспериментировать. Поиск инновационного и свежего течения непременно станет фактором, привлекающим к вам все больше новых клиентов. Правда, специфика дела такова, что примерно каждые три года аудитория посетителей меняется, но репутация высококлассного заведения непременно сыграет вам на руку. Поскольку идея кажется перспективной, узнаем сколько стоит открыть ночной клуб.

Регистрационно-правовые вопросы

Чтобы начать работать, потребуется учреждение и оформление ООО. Для этого нужно подготовить пакет внутренней документации, устав организации и некоторые другие бумаги, подтверждающие личность учредителей и право пользоваться помещением — свидетельство о собственности, договор аренды.помещением для бизнеса.

Кроме того, самыми сложными вопросами здесь станут оформление и ввод в эксплуатацию помещения клуба, а также лицензирование реализации алкоголя. Как правило, придется не раз посетить СЭС, Роспотребнадзор и ГПН. Кроме того, на работу заведения нужно еще и разрешение местного муниципалитета.

Для начала вам потребуется утвердить в Роспотребнадзоре планировку реконструкции либо строительства здания. По факту окончания ремонта придется пригласить все контролирующие организации для проверки соответствия здания всем нормативам.

За получением лицензии также следует обращаться в Роспотребнадзор и СЭС. Поскольку опытные предприниматели говорят о длительных бюрократических проволочках на этапе выдачи необходимых разрешений, намного уместнее будет привлечь к решению таких задач юристов, а не пытаться сделать все самому. Как правило, здесь вы потратите до 300 000 рублей, в зависимости от сложности проекта.

Выбираем здание

Изначально важно определиться, можете ли вы рассчитывать на покупку здания либо участка или же придется арендовать помещение. В этом вопросе мнения большинства экспертов расходятся. Кто-то считает приобретение нецелесообразными расходами из-за периодической смены аудитории заведения, а другие специалисты уверены, что основательный и крепкий бизнес-проект возможен только при его реализации с нуля.

Возможно, действительно уместно купить подходящий участок и построить на нем здание. Подобное решение вопроса обойдется примерно в 46 000 000 рублей. Приобретение готового строения в среднем составит от 50 000 000 р., а аренда помещения – минимум 4 500 000 р. ежегодно.

Оптимально выбирать оживленные места города, лучше всего – центральные кварталы. Неплохо присмотреть территорию неподалеку от размещения студгородков или ВУЗа. Главное, чтобы место было людным и проходным. Причем не стоит бояться открывать дело в местах скопления других развлекательных заведений. Как показывает практика, первые клиенты посетят вас просто из любопытства, а после предложенной им увлекательной программы сделают выбор в пользу лучшего клуба. Само собой, этим заведением должно оказаться ваше.

Выбирая строение, отдайте предпочтение обособленному зданию в один или два этажа. Общая площадь подобных клубов должна составлять минимум 500 м². Причем целесообразно рассмотреть помещения, площадью в 1 000–1 200 м². Кроме того, высота потолков залов должна превышать 3,5 метра. Так, вы сможете легко разграничить его на несколько обособленных зон: чилл-аут, танцпол с общим залом, место отдыха, бар.

Дизайн и оснащение клуба

Во время проведения ремонта зала постарайтесь выполнить его максимально качественно. Целесообразно заказать разработку общего дизайна заведения специалисту – ведь стилистика интерьера должна в точности соответствовать утвержденной вами концепции.

Не нужно экономить и на качестве отделки основных помещений, танцпола, санузлов. Помните, посетители, придя к вам, должны получить лишь положительные эмоции и впечатления. Как правило, стоимость подобных работ может составить около 3 000 000 рублей.

Далее, нужно подумать об оснащении зала мебелью, подходящей к общей стилистике, а также приобрести световое оборудование для дискотек и ночных клубов. Уместно поручить этот вопрос профессионалу – ведь качество оказываемых услуг напрямую зависит от добротности и возможностей такой техники. Кроме того, следует оснастить помещение хорошей приточно-вытяжной системой, регулирующей и температурный режим.

Отдельной статьей затрат станет оснащение бара и кухонного цеха. Специализированное оборудование для приготовления пищи, холодильники, морозильные камеры, витрины, посуда – все это самые необходимые вещи для начала работы клуба.

Само собой, приобретение аксессуаров: текстиля, декора, подсветки, униформы персонала, оргтехники также очень важный момент в реализации подобного проекта. Ваша цель – получить стильное и хорошо оснащенное заведение. Чтобы покрыть все расходы по указанным позициям, потребуется примерно 9 500 000 рублей.

Ищем сотрудников клуба

Приступая к формированию штата персонала, нужно продумать множество нюансов. Обычно следует открыть такой список вакансий:

  • управляющий – 40 000;
  • менеджер по маркетингу – 30 000;
  • технический директор – 30 000;
  • администратор (3) – 22 000;
  • повар (3) – 22 000;
  • работники кухни (9) – 16 000;
  • официант (12) – 15 000;
  • бармен (3) – 18 000;
  • диджей (3) – 20 000;
  • гардеробщик (3) – 15 000;
  • уборщица (3) – 12 000;
  • бухгалтер (2) – 16 000.

Приведенный перечень – необходимый минимум сотрудников. Учитывайте, что периодически вам придется работать с различными вокальными исполнителями, танцевальными клубами и другими представителями подобных профессий.

Ведь от разнообразия представленной шоу-программы будет зависеть и ваша репутация. Таким образом, на выплаты окладов основному штату персонала нужно закладывать 695 000 рублей. Кроме того, приготовьте еще порядка 125 000 р. на выплаты за проведенные у вас выступления.

Отдельным вопросом нужно выделить обеспечение безопасности заведения. Для этого уместно заключить соглашение с охранным агентством. Так, установка видеокамер и сигнализации обойдется около 550 000 рублей, а ежемесячная оплата услуг охраны – в 56 000 р.

Маркетинг

Разрабатывая стратегию, как раскрутить ночной клуб, не стоит пренебрегать всеми доступными средствами. Помните, уместными будут любые пути рекламы: сетевая, наружная, подача объявлений в СМИ, проведение акционных вечеринок, распространение буклетов среди прохожих.

Здесь не следует жалеть средства – оптимально, чтобы первичную PR-кампанию провели специалисты. На это может уйти около 200 000 рублей. Далее, чтобы поддерживать интерес к своему клубу нужно ежемесячно тратить минимум 60 000 р.

Смета расходов и дохода

Бизнес-план ночного клуба с расчетами в небольшом городе непременно должен включать подробное описание стартовых вложений, регулярных затрат на функционирование заведения и примерной выручки.

Подытожим инвестиции в дело:

  • оформление – 200 000;
  • ремонт – 3 000 000;
  • оборудование клуба – 9 500 000;
  • установка охранных систем – 550 000;
  • реклама – 200 000;
  • другие расходы – 550 000.

Так, чтобы организовать и запустить проект, потребуется 14 000 000 рублей. На текущие расходы нужно предусмотреть такие суммы:

  • аренда – 4 500 000;
  • зарплата персонала – 8 340 000;
  • расходы на проведение шоу – 1 500 000;
  • закупки для кухни и бара – 1 920 000;
  • реклама – 720 000;
  • налоги и сборы – 3 000 000.

На год функционирования бизнеса предусмотрите 19 980 000 рублей. Средний ежемесячный доход подобных заведений оценивают около 3 000 000 р. То есть, валовые обороты за год составят 36 000 000 р. Прибыль в 16 020 000 рублей даст возможность вернуть инвестиции через десять месяцев после открытия.

Заключение

Как видите, даже учитывая высокий объем вложений, прибыль будет немалой и позволит вернуть их еще на первом-втором году работы. Так что, деятельность в индустрии развлечений можно по праву считать высоко рентабельным и перспективным бизнесом.

Не нашли ответа на свой вопрос?
Узнайте, как решить именно Вашу проблему – позвоните прямо сейчас:

+7 (499) 450-39-61
8 (800) 302-33-28

Это быстро и бесплатно !

Ночной клуб: как открыть и сколько можно заработать

Можно только представить, сколько денег молодежь тратит на развлечения и выпивку в клубах. Понятно только то, что зарабатывать на этом можно очень большие деньги, да и ночной клуб – стильный бизнес, что не может не привлекать. Таким образом, открытие собственного заведения — это не только заработок, но и новый социальный статус.

Чтобы открыть свой клуб потребуется вложить немало денег и сил, однако, результат того стоит.

Стоит ли занимать эту нишу

Определенно, стоит, даже если вокруг много конкурентов. Дело в том, что достаточно привнести что-то новое, разнообразить развлечение и чем-то конкурентов, и поток молодежи обеспечен.

Кроме того, не обязательно открыть клуб в большом городе. Бизнес будет одинаково востребован и в небольших населенных пунктах. Там, к тому же, будет меньше конкуренция, а публика не прихотлива.

Как открыть ночной клуб с нуля

Ниже будут подробно расписаны все шаги по открытию ночного клуба с нуля. В целом, инструкция такая же, как и везде. Начать необходимо с анализа и подготовки ресурсов. Затем идет этап регистрации подготовки документации. После того, как бизнес будет легализован, необходимо заняться арендой помещения и закупкой всего необходимого (мебель, аппаратура, посуда и т.д.). Нанимаем персонал, проводим рекламную кампанию – после этого можно ждать первых посетителей.

Анализ рынка — успешный старт

Стандартно, анализ рынка для открытия бизнеса требует следующее:

  • анализ целевой аудитории;
  • изучение конкурентов:
  • показатели рынка: наполненность, перспективы, наиболее востребованные направления и т.д.

Если говорить конкретно о клубах, то требуется, помимо прочего, выбрать правильную концепцию или ценовой сегмент. Анализ очень важен, также, как и составление детального бизнес-плана, ведь начальные капиталовложения большие, и клуб не должен прогореть.

Обычно в клубы ходят 20-25% жителей крупного города. Почти 80% из них — это студенты.

Среди прочей публики в клубах встречаются люди до 35 лет, посетители «клубов по интересам» и отдыхающая элита.

В зависимости от аудитории клубы делятся на элитные дорогие и демократичные молодежные.

Демократические молодежные клубы открыть и содержать проще всего. Там большой поток студентов, так что выручка обеспечена.

Чтобы такие клубы оставались в центре внимания, необходимо не просто организовывать дискотеки, но и приглашать известных ди-джеев, проводить интересные для молодежи мероприятия, скандальные шоу.

Массовый поток обеспечивает большую прибыль. Пускают в такие клубы всех, поэтому загруженность в 1 500 человек считается нормальной. Не стоит рассчитывать на высокие ценники. Обычно стоимость напитков и прочего демократична, а чек среднестатистического покупателя колеблется от 300 до 500 рублей. Таким образом, можно выйти на доход в месяц от 50 тысяч долларов.

Рискованно открывать элитные клубы. Да, выручка тут значительно больше (один чек минимум 70 долларов), но и публики в разы меньше. Открыть такое заведение новичку без связей нельзя – можно потратиться, и в итоге не набрать нужное количество клиентов.

Читайте также:  Одноклавишный выключатель света для дома: схема и принцип работы

Также выделяют следующие виды клубов:

  • Узкоспециализированные (гей-клубы, стриптиз, вход только для женщин и т.д.).
  • Музыкальные (играет только один вид музыки, часто живое исполнение джаза, рэпа, k-pop и т.д.).
  • Клубы по интересам и другое.

Внимательно анализируйте всю доступную информацию о аудитории вашего города, чтобы понять, какие услуги среди них востребованы.

Что нужно для успеха ночного клуба

Как уже было сказано выше, важно понимать, кто ваш клиент. От этого не только подбирается направление, но и все остальное: меню, ценники, оформление, музыка и т.д.

Концепция

Следующий важный пункт — концепция заведения, единая задумка, основная идея. Заведение не должно быть безликим, иначе затеряется в десятках аналогов. Также культовое заведение ориентируется только на одну целевую аудиторию, не стремясь подстроиться под всех.

Поэтому перед началом работы над открытием ночного клуба, продумайте интересный проект, ведь идея дает 80% успеха.

Перечень услуг

Услуги, которые предоставляются в заведении, целиком и полностью зависят от концепции и аудитории. Важно учитывать возрастное ограничение. Так, это может быть не только бар, танцпол и шоу-программа, но и светошоу, танцовщицы или стриптиз, музыкальные коллективы. Выбирая группу или программу, учитывайте, сколько клиентов это может привлечь и будет ли это интересно. Программу надо регулярно освежать, не стоять на месте.

Выбор помещения для ночного клуба

От того, где будет находиться клуб очень много зависит. Идеал – центр города, где жизнь кипит даже ночью, куда сходятся люди, которые любят развлекаться.

Однако это не обязательное правило. Хороший вариант – это любое место, которое находятся рядом с транспортными коммуникациями, ведь в клуб должно быть удобно добираться.

Неплохими идеями являются заведения возле вузов или общежитий.

Внимание! Избегайте строить ночной клуб рядом с жилыми домами. Это может обернуться постоянными конфликтами с местными жителями и полицией.

Покупка или аренда

Лучше заключить договор аренды. Специфика бизнеса такова, что целевая аудитория вырастет, приходит новая, им необходимо подавать свежие идеи. Для этого потребуется менять концепцию и даже месторасположения. Поэтому покупать собственное помещение нецелесообразно.

Однако учитывайте размеры своего клуба. Если он будет слишком большим по площади, то на аренде можно разориться.

Чтобы сэкономить, попробуйте арендовать подвальный или цокольный этаж. Однако в таком случае важно провести комплексный ремонт для прохождения всех санитарных проверок.

Размеры помещения

Площадь от 300 кв. м считается маленькой. Средний клуб это 1000 кв. метров, при этом желательны высокие потолки — от 3 м. Если вы хотите сделать несколько залов и танцполов, то потребуется помещения от 3000 кв. метров.

Для новичка рекомендуется открывать средний клуб, так как это уже будет выглядеть дорого, да и места хватит всем желающим.

Какие нужны документы для открытия

Регистрация — третий этап в открытии своего бизнеса, который следует за составлением плана и поиском помещения.

Зарегистрировать клуб будет, скорее всего, сложно. Какие документы потребуются:

  • Стройка или реконструкция утверждается в органе территориального управления или местного самоуправления.
  • Окончание строительных работ — ввод объекта в эксплуатацию требует подписанного акта в муниципальной организации.
  • Необходимо получить документы в Госпожнадзор, СЭС, Роспотребнадзора для подтверждения соответствия пожарной безопасности, санитарно-эпидемиологическим требованиям и качества продуктов питания, которые могут повлиять на здоровье человека.
  • Учредительные документы.

Не забудьте зарегистрировать ООО или ИП, после чего пройти регистрацию в налоговой.

Лицензия на алкоголь

Отдельный документ, который необходимо получить до открытия ночного клуба — это лицензия на алкоголь.

Зачастую, торговля алкоголем в клубе ведется через бар, а значит, надо получить лицензию на розничную торговлю спиртными напитками.

Узнайте, какой орган осуществляет выдачу лицензий в вашем городе или субъекте федерации. Соберите пакет документов (учредительные и регистрационные, бумаги из СЭС и Роспотребнадзоре, санитарные книжки сотрудников и т.д.) и отправьте на согласование. Быстрее получить лицензию можно через специальные юридические конторы.

Как назвать ночной клуб

Чтобы правильно назвать клуб, необходимо совместить в нескольких словах общую идею заведения и маркетинговый “ключ”. Ключ — это что-то, привлекающее молодежь, являющееся сейчас мейнстримом или золотой классикой.

Не выбирайте малопонятные или очень длинные название. Название может быть как на русском, так и на иностранном языке.

Кроме того, название должно легко запоминаться с первого раза и четко ассоциироваться с вашим заведением. Поэтому дублируйте его не только на центральной вывеске, но и в элементах декора.

Подбираем персонал

После того, как помещения будет получено, а все бумаги оформлены, стоит заняться поиском персонала. Это должен быть:

  • администратор, арт-директор, промоутер — для организации работы и продвижения клуба;
  • бариста и кассир;
  • диджей;
  • официанты и повара;
  • уборщицы, электрики, гардеробщицы;
  • охрана.

Это не полный перечень сотрудников, так как в зависимости от размера клуба и оказываемых услуг, могут понадобиться разнопрофильные служащие. Ориентируйтесь на потребности клуба, но не стоит нанимать лишних людей.

Побеспокойтесь о качественной охране заведения, ведь в нем будут продавать алкоголь. Сотрудники должны поддерживать порядок внутри, а также осуществлять контроль на входе.

Реклама

Ночному клубу понадобится хорошая реклама. Используйте не только уличные баннеры, листовки, но и социальные сети. Заведите страницу заведения в наиболее популярных соцсетях, и активно их заполняйте. Хорошей рекламной акцией будет привлечение клиентов через организацию различных тематических мероприятий.

Не стоит экономить на рекламе, ведь если о заведении не будут слышать, то в него никто не придет.

Как открыть ночной клуб в маленьком городе

Алгоритм открытия не отличается, однако, нужно понимать специфику:

  • объем целевой аудитории небольшой;
  • интерес будет регулярно падать, поэтому нужно более активная развлекательная программа и реклама;
  • доходы будут значительно ниже, чем в крупном городе.

Чтобы бизнес был успешен, рекомендуется сразу готовить клуб для смежных услуг: например, отдавать зал в аренду под свадьбы, выпускные и другие торжества.

Сколько стоит открыть ночной клуб

Несмотря на то, что в перспективе можно зарабатывать огромные деньги, вначале потребуется сделать немалые вложения. Популярное заведение с хорошей репутацией потребует минимум 3 млн рублей, в среднем уходит до 7 млн, а верхнего предела нет. В стоимость входит аренда, регистрация, ремонт, персонал и закупка оборудования.

Ежемесячные расходы у клуба также немаленькие, поэтому большая часть дохода на начальном этапе — это капитал, который идет в оборот.

При таких затратах, а также рискованности бизнеса, клуб называют проектом со средней рентабельностью.

Окупаемость наступает не раньше, чем через год-полтора.

Отдельно стоит сказать про риски. Более 70% заведений закрываются в первый год существования. Поэтому если бизнесмен все-таки решается на открытие подобного проекта, то к его задумке и реализации стоит подходить с умом. Только в таком случае возможны доходы от 5 млн рублей в год и выше.

Собственный ночной клуб: как грамотно расставить акценты?

Основа клубного процветания – оригинальная концепция, хорошая музыка и… невысокие цены. Ведь большинство любителей ночного веселья – вовсе не элитарная публика, а скромные студенты.

Дефицит «золотой молодежи»

Рост популярности ночных клубов напрямую связан с ростом доходов населения и увеличением среди москвичей доли среднего класса. Если год назад завсегдатаями клубов были около 15% столичных жителей, то сейчас их уже более 22%.

Основные посетители ночных клубов – молодежь 18-35 лет.

– Наиболее заполненные клубы – это те, куда ходят студенты, – считает арт-директор клуба «Старая площадь» Елена Шишова. – Доля таких заведений – почти 80%.

Принято считать, что самыми доходными являются дорогие элитарные клубы, так как их посетителям приходится выкладывать «круглые» суммы за отдых. Стоимость среднего чека там может превышать $70. Однако аудитория дорогих заведений очень малочисленна. По мнению генерального директора ночного клуба «Карма-бар» Александра Разина, действительно элитарными в столице можно считать не более трех-пяти заведений. Открывать новые дорогие клубы рискованно – им может не хватить «золотой публики». Многим заведениям, изначально затевавшимся как элитарные, со временем пришлось перепрофилироваться. Не достигнув порога рентабельности, их хозяева поспешили перевести свои клубы в более дешевый сегмент.

Более прибыльны демократичные молодежные клубы, похожие на дискотеки. Популярность им обеспечивают известные ди-джеи и скандальные шоу.

– Владельцы таких клубов зарабатывают за счет большого оборота, – говорит Александр Разин. – Как правило, они вмещают от полутора тысяч человек и более, а пускают туда практически всех. Поэтому, несмотря на небольшую сумму среднего чека (300-500 рублей), за счет массового потока клиентов удается собрать хорошую выручку.

В среднем прибыль демократичного танцевального клуба составляет $50-65 тыс. в месяц.

Демократичность – основа стабильности

Многие заведения представляют собой «клубы по интересам», например, стриптиз-клубы, клубы для женщин или геев. Годовой оборот только гей-клубов в столице превышает $2 млн. Но доходы владельца одного гей-клуба редко превышают $30 тыс. в месяц. Именно поэтому за последние несколько лет многие из них, в частности «Банан» и «Дельфин», были закрыты. А некоторые изменили специализацию. Клуб «Хамелеон» переориентировался на смешанный контингент посетителей, а клуб Studio превратился в казино.

Доход стриптиз-клубов зависит от количества и качества дополнительных услуг, вроде «приватного стриптиза» в отдельных VIP-апартаментах. С их помощью средняя прибыль клуба может увеличиться на 12-20% и достигать $70 тыс. в месяц.

Самый большой доход – $400-500 тыс. в месяц – получают владельцы ночных клубов, входящих в состав казино и развлекательных комплексов («Кристалл», «Метелица»). Комплексы хороши тем, что их посетители могут найти здесь отдых на любой вкус – посмотреть кино, поиграть в боулинг, бильярд или в игровые автоматы, потанцевать на дискотеке, поесть в ресторане, заглянуть в стриптиз-бар… Что касается казино, то туда ходят обеспеченные люди, привыкшие «сорить деньгами». После удачной игры они с размахом веселятся в ночном клубе.

Отдельную нишу занимают клубы-сезонники. Их организуют максимум на полгода с целью «снять сливки» и перейти к реализации нового концептуального проекта. Таковым, например, является клуб, меняющий несколько раз в году свое название и концепцию: «Зима», «Лето», «Осень».

Меньше всего – $25-30 тыс. – зарабатывают владельцы тематических клубов, в которых «крутят» определенную музыку – рок, поп, джаз и т. д. Таких клубов на рынке большинство. Несмотря на невысокую прибыль, их положение – самое стабильное. Сумма среднего чека в них составляет 500-800 рублей, что по карману большинству любителей ночного отдыха.

Распределение клиентов по разным типам клубов уже сложилось. Поэтому появление какой-то новой их разновидности в ближайшем будущем маловероятно. Конечно, открытие новых мест для развлечения или коррекция форматов уже существующих неизбежны. Но эти перемены не способны изменить лицо рынка.

Попса не катит

Многие считают, что с точки зрения ведения бизнеса ночной клуб мало чем отличается от ресторана. На самом деле отличия существуют. Если ресторан может успешно существовать только благодаря удачному местоположению и удобным подъездным путям, клуб, помимо этого, должен иметь интересную концепцию. Иначе он рискует оказаться пустым.

Идей, способных завлечь клиентов, великое множество. В сущности, они витают в воздухе. Важно только уловить их и сформулировать.

– Пять лет назад мы с друзьями практически из ничего создали клуб «Грязные танцы», – рассказывает Александр Разин. – Мы арендовали помещение в кафе на Белорусском вокзале на ночь на пятницу и субботу и устроили там дискотеку. В клубе культивировались танцы, очень похожие на те, что демонстрируют герои одноименного американского фильма. Это привлекло молодежь, и клуб очень быстро стал популярным. Через год мы продали его хозяевам помещения и занялись воплощением другого проекта – ночного клуба «Карма-бар».

Один из главных факторов успеха для тематического клуба – интересный и приятный музыкальный фон. Благодаря его правильному подбору можно привлечь искушенную в музыке аудиторию.

– Клуб не станет оригинальным стильным местом, если он «крутит» по ночам дешевую попсу, – делится мнением промоутер клуба «16 тонн» Екатерина Седлярова. – Например, та музыка, которую предлагает телепроект «Фабрика звезд», совершенно неприемлема для тематического ночного клуба. Конечно, важно, сколько человек приходит в клуб, но не менее значимо, кто эти люди.

На заре своей деятельности клуб «16 тонн» приглашал для выступлений исполнителей, играющих музыку в разных стилях. Но в 1998 году, после прихода в клуб нового арт-директора Вячеслава Петкуна, было решено изменить музыкальную политику и сконцентрироваться только на рок-музыке.

– Вот уже семь лет мы не отступаем от этого музыкального формата, – говорит Екатерина Седлярова. – Дважды в неделю в клубе проходят «живые» концерты отечественных рок-групп, четверги отводятся под некоммерческую музыку: инди-рок, брит-поп и фанк, экспериментальную электронную музыку. Один-два раза в месяц мы обязательно приглашаем зарубежных музыкантов. Для клуба это дорогое удовольствие, но оно того стоит. Зачастую перед концертом интересного коллектива на улице выстраивается длинная очередь из желающих попасть в клуб.

Моду диктует подрастающее поколение

Открывшийся осенью прошлого года B-Club взял за основу своего музыкального формата популярную у молодежи и студентов музыку стиля R`n`B.

– Эта небыстрая негритянская музыка имеет великое множество поклонников в России, – поясняет генеральный директор B-Club Дмитрий Лычковский. – Поэтому мы решили устраивать концерты групп, играющих в этом стиле. Гостей притягивает возможность живьем увидеть своего музыканта-кумира. В дни концертов наш зал переполнен: собирается свыше тысячи человек. Есть здесь и стратегический расчет. Выбрав последнее модное направление в музыке, мы обеспечиваем себе более длительный срок пребывания на рынке. К тому же сейчас для нашего клуба подрастает пополнение. Те, кому еще нет 18 лет, слушают эту музыку дома и ждут того часа, когда смогут приходить к нам.

В последнее время среди завсегдатаев столичных ночных тусовок стала популярной латиноамериканская музыка. Желающих исполнить под нее «зажигательные» танцы хоть отбавляй. Поэтому latino включают в свой музыкальный формат многие клубы. Причем не обязательно, чтобы эта музыка звучала всю ночь напролет. Обычно ее сочетают с другими музыкальными стилями.

Читайте также:  Штукатурка по дереву: особенности отделки и ее технология

– У нас в «Карма-баре» latino до полуночи «вживую» играют латиноамериканские группы. Потом мы переходим на euro-house, то есть современное европейское диско, – говорит Александр Разин. – Часто латинская музыка сопровождается показательными выступлениями на сцене профессиональных танцоров. Наши гости копируют их движения на танцполе. Мы специально организуем по пятницам обучение этим танцам. Для этого пригласили десять профессиональных танцоров, которые индивидуально занимаются со всеми желающими. Спрос на эту услугу просто колоссальный. Тем более что она бесплатная.

Нужны ли скорпионы на ужин?

До 70% прибыли ночному клубу приносят постоянные посетители. Поэтому еще на этапе разработки его концепции очень важно правильно определить целевую аудиторию. В зависимости от этого подбирается интерьер, музыка, напитки, устанавливаются цены и уровень обслуживания.

– Нельзя рассчитывать, что удастся привлечь в клуб одновременно и студентов, и банковских служащих, – говорит Елена Шишова. – В погоне за двумя зайцами можно проиграть. Клуб должен четко ориентироваться на определенную публику.

При этом одна и та же концепция не может существовать вечно. Чтобы постоянным посетителям было всегда интересно, приходится все время искать новые интересные «фишки». Как правило, этим занимаются промоутеры и арт-менеджеры клуба. От их профессионализма зависит успешность проекта. Чтобы готовить новые программы, арт-менеджеры должны быть в курсе всех последних событий в мире музыки. Кроме того, они должны видеть намного дальше обычных меломанов, предугадывая, что станет популярным в будущем. Информированность промоутера позволяет ему генерировать уникальные идеи и отделять зерна от плевел при оценке коллективов, желающих выступить в клубе.

– Предложений от начинающих артистов поступает очень много, – говорит Екатерина Седлярова. – Я принимаю по 3-10 дисков в день от музыкантов, которые бы хотели выступить у нас. Но стоящих программ не так уж много. Прослушав 50 дисков или просмотрев массу видеоматериалов, можно найти только одного толкового артиста. Недавно мне принесли демо-версию «Шоу с питонами и скорпионами». Выглядит очень экзотично, но вряд ли нашим гостям может понравиться поздний ужин в компании с разнообразными тварями. Пришлось отказать.

Творческие поиски всегда базируются на изучении запросов и пожеланий клиентов. Узнать, что хотят посетители, можно в ходе анкетирования или бесед с гостями клуба. Часто именно в результате таких бесед рождаются интересные идеи для программ. Например, шоу с восточными мотивами есть во многих ночных заведениях. Но в клубе «Старая площадь» додумались адресовать ее молодым людям, отдыхавшим в Турции и Египте и видевшим там танец живота.

– Идея «Восточных вечеринок», ориентированных на бывших туристов, родилась в процессе общения с посетителями, – говорит арт-директор клуба «Старая площадь» Елена Шишова. – В ходе подготовки сценария мы затеяли его обсуждение на форуме в Интернете. Отклики были только положительные, а многие даже стали просить организовать предварительную запись на посещение шоу. Проект себя оправдал: все вечеринки проходят «на ура».

Центр веселья

Подавляющее большинство ночных клубов находится в пределах Садового кольца или недалеко от него. В центре столицы в основном отдыхает «золотая молодежь» и горожане с доходами свыше $1000 в месяц. А в спальных районах ночных клубов совсем немного. Преимущественно это демократичные молодежные дискотеки.

Любители ночного отдыха со всего города стекаются именно в центр, потому что здесь большой выбор разных увеселительных заведений – ночных клубов, ресторанов, кафе и баров. Клубная молодежь порой проводит всю ночь в путешествиях из одного места в другое, выискивая интересные программы и набираясь новых впечатлений. Учитывая это, некоторые клубы с 4 часов утра запускают специальные программы релаксации, то есть веселье в них переходит в более спокойную стадию.

В жесткой конкуренции выигрывают те заведения, которые способны предоставить своим гостям наибольшее количество услуг. В каждом клубе обязательно должен быть бар или ресторан. «Точки питания» приносят ночному клубу наибольшую долю выручки – 50-80%. Поэтому во многих клубах на этапе face-контроля стараются отсекать людей, которые не собираются активно тратиться на еду и выпивку. Если позволяют площади, ночные клубы дополняют комплекс развлечений игровыми автоматами, бильярдом и боулингом. Их наличие позволяет увеличить прибыль на 25-40%.

Дневной простой

Одна из проблем ночных клубов, арендующих большие площади, – их неэффективная загрузка. Большинство заведений активно работают всего несколько ночей в неделю. В начале недели посетителей немного, так как даже любители ночного веселья иногда учатся или работают. Все это время клубы простаивают.

Хозяева смотрят на эту проблему по-разному. Кто-то философски считает, что так и должно быть, и включает все простои в бизнес-план. А кто-то экспериментирует, пытаясь заполнить интересными мероприятиями все вечера.

– Сейчас мы пробуем организовать на базе B-Club кинотеатр, где будем демонстрировать редкие для столичного проката фильмы, – говорит Дмитрий Лычковский. – А в ближайшем будущем мы намерены также создать школу танцев, которая будет работать днем.

В более выгодном положении оказываются клубы, которые имеют в своем комплексе рестораны или кафе. Днем такое заведение работает как ресторан, а вечером плавно переходит в формат ночного клуба. Наличие ресторанной кухни позволяет клубу зарабатывать и на других услугах: организовывать банкеты, корпоративные вечеринки и праздники.

СКОЛЬКО МОЖНО ЗАРАБОТАТЬ?

Счет

Долларов, в ср. за мес.

Процентов, в ср. за мес.

10 небанальных заведений, о которых тянет рассказать во всех соцсетях сразу

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Едва ли коллеги или знакомые, интересуясь, как прошло ваше путешествие, хотят узнать подробности лежания на пляже или прогулок вдоль по улицам. Да и типичные отпускные фото вызывают только вежливую улыбку. Другое дело, если вы невзначай заметите, что украсили полстены одного кафе пластилином, или покажете совершенно нелепое фото с тайскими официантами-моделями. Уверяем, ваш статус путешественника взлетит выше, чем у ведущих «Орла и решки».

AdMe.ru не устает исследовать уникальные, прекрасные и даже странные места: от крохотных комнат до вместительных отелей. Узнайте о новых 10 заведениях, которые не оставят равнодушным даже случайного клиента, и не забудьте про бонус!

1. Кофейня для ежиков и их любителей

Японцы — известные фанаты животных и всего милого, так что неудивительно, что именно в Токио открылось первое в мире ежиное кафе. За $ 9 в час вы можете насладиться компанией колючего друга любой породы, а если расставание с ним покажется вам невыносимым, то даже выкупить его и забрать домой.

Посетителей учат, как правильно обращаться с ежиками, чтобы не навредить животному и не пораниться самому, а также выдают специальные защитные перчатки. По словам работников, кафе пользуется такой популярностью, что перед входом в заведение нередко выстраиваются очереди из желающих пообщаться с его необычными обитателями за чашкой зеленого чая.

2. Тайское кафе, в котором юмор важнее кухни

Staneemeehoi — рядовой тайский ресторанчик с морепродуктами, и причиной его популярности стало отнюдь не оригинальное меню. Атмосферу здесь создают горячие молодые официанты, чья работа заключается не только в обслуживании клиентов, но и в откровенном дуракавалянии. Они носят нелепую одежду, жеманничают и вообще ведут себя утрированно «по-девчачьи», забавляя клиентов своими небольшими шоу.

Критики обвиняют Veerasak Maesa, владельца ресторана, в сексизме, однако тот утверждает, что злопыхатели сильно ошибаются. Шоу в его кафе — всего лишь безобидное развлечение, а клиенты — единственные судьи, чье мнение действительно имеет значение. Более того, Veerasak намеренно отказался от превращения прибыльного бизнеса во франшизу. Он видит цель заведения в том, чтобы заставить клиентов улыбаться и на время отпустить заботы. Но он не уверен, что другие предприниматели всецело разделят его философию.

3. Царский туалет на заправке

Откровенно говоря, общественный туалет — далеко не то место, в котором хочется задержаться. Но что, если мы скажем вам, что один из них обставлен роскошнее вашей квартиры? Любой посетитель уборной на заправочной станции Petron на Филиппинах почувствует себя коронованной персоной, едва переступив порог.

Обилие позолоты, лепнины, тяжелого дерева и громкий девиз компании «В Petron вы король!» способны приятно потешить не только глаз, но и эго. Главное, чтобы все это великолепие не отвлекло вас от главной цели посещения.

4. Пластилиновое кафе

Как занять посетителей кафе на время ожидания заказа и сделать их визит более памятным? Основатель московского кафе «Диду» нашел гениальное решение: пластилин. Выбирайте понравившийся цвет и лепите его на стены или создавайте фигурки. Чтобы освободить место для новых произведений искусства, периодически приходится счищать старые, и только одно из них имеет право неприкосновенности — самая большая в мире пластилиновая Мона Лиза, работа над которой велась под чутким наблюдением Никаса Сафронова.

5. Пещерный ночной клуб

Кубинский клуб «Диско Айала» (Disco Ayala) меньше всего похож на место для жаркой тусовки. Как минимум потому, что ваш путь будет лежать к заброшенной пещере на окраине города, а после придется спускаться в полумраке крутого тоннеля с низким каменным потолком.

Едва ли вы ожидаете обнаружить внутри гигантский мраморный танцпол, несколько баров, ослепляющий свет стробоскопов и грохочущее латиноамериканское диско. Одновременно в клубе может находиться более 3 000 человек, а развлекательная программа обычно включает акробатические номера, шоу со змеями и всевозможные «смертельные номера».

Сама пещера пользуется в народе дурной славой: ее считают бывшим прибежищем местного серийного убийцы. Однако до сих пор эта легенда не получила официального подтверждения.

6. Бар с сухим бассейном

Если цифра в паспорте бессовестно преувеличивает ваш психологический возраст, бар Ball Pool в Осаке, Япония, имеет все шансы стать вашим любимым заведением. Здесь нет привычной для подобного места мебели, зато есть огромный бассейн с пластиковыми шариками. При этом меню вовсе не детское, ведь здесь, как и в обычном баре, можно заказать все что угодно: от «Мохито» до «Кровавой Мэри». Разница только в том, что здесь коктейли подают в герметичной посуде.

7. Отель-библиотека

Диснеевской принцессе Белль определенно стоило родиться в португальском городке Обидуш. Ведь там находится отель-библиотека The Literary Man, коллекция которого насчитывает более 50 000 книг самых разных жанров.

Большинство книг написано на английском языке, а найти их можно буквально по всему дому: снять со стеллажей, вытащить из бара или наткнуться на них в винном погребе. Если вам пора покидать отель, а вы никак не можете оторваться от полюбившегося тома, хозяин разрешит вам выкупить его, даже если он относится к редким коллекционным изданиям. Правда, посетители больше пополняют библиотеку, нежели разоряют ее, и, возможно, владельцу вскоре придется искать помещение попросторнее.

8. Кафе для мягких игрушек

Неужели кто-то вообще готов отдавать деньги за то, чтобы покормить игрушку настоящей едой? Что ж, да, если речь идет о Японии. Основатели кафе Yawarakan знают, что большая часть местного женского населения, в том числе взрослого, имеет дома хотя бы одну игрушку. Причем относится к ней крайне сентиментально. Логично, что девушкам хочется побаловать плюшевого любимца и дать ему небольшой отпуск.

«Посетителей» кафе рассаживают за столики и угощают настоящим смузи, кофе и блинчиками с сиропом от местного шеф-повара (плюшевой змеи). День проходит в играх и танцах, а затем игрушек укладывают спать под чтение сказки. Утром следующего дня отдохнувшие посетители возвращаются к владельцам.

Базовый пакет в таком кафе обойдется в $ 40. Если вы считаете, что все еще сделали недостаточно для своего набивного друга, можете отправить его в экскурсионный тур по Токио или на горячий источник (около $ 55). Памятные фото и видео прилагаются.

8. Рай интроверта

Если вы просто сильно не в духе или не фанат общения в принципе, а кушать все же хочется, японский ресторан Ichiran Ramen сделает все, чтобы минимизировать коммуникацию с клиентами. Вместо администратора на входе стоит автомат по продаже билетов, где можно выбрать блюдо и номер отдельного места. Впрочем, если вы отправились сюда с компанией, разделительную деревянную ширму между вашими местами можно убрать. Хотя это очевидно не лучшее место для дружеской беседы.

Напротив каждого столика расположена небольшая дверца, которая раскрывается ровно настолько, сколько необходимо для того, чтобы пара рук поставила перед вами блюдо и снова скрылась. Закончив трапезу, вы без лишних слов покидаете ресторан, насладившись не только вкусным раменом, но и непередаваемой прелестью одиночества.

10. Магазин резиновых уточек

Если есть специализированные магазины кофе и ювелирных изделий, то почему бы, в конце концов, не быть магазину, продающему исключительно резиновых уточек? «Резиновая утка не знает границ, она аполитична и не делает различией между людьми. Она мягкая, дружелюбная и подходит для всех возрастов». Философия Флорентина Хофмана, известного голландского художника, однажды настолько вдохновила владельца магазина игрушек в Амстердаме, что он решил полностью посвятить свой бизнес резиновым птичкам.

Можете смеяться, но уточки всех мастей оказались настолько вирусными, что голландский магазин быстро обзавелся филиалами в других европейских странах, превратившись в коммерческую сеть с сотнями преданных фанатов по всему миру.

Бонус

Активистки феминистского движения недавно открыли первую российскую кофейню, дневное посещение которой доступно только женщинам. Реакция на появление заведения была противоречивой и бурной, но большинство обсуждающих оказались солидарны в одном: названия напитков в этом кафе доводят до слез не только филологов. По крайней мере с юмором и творчеством у девушек все в порядке.

На всякий случай уточним: «какаиня» — феминитив к слову «какао». Впрочем, возможно, в скором времени приживутся и такие авторские варианты, как «какаинесса» или «какавка».

Ссылка на основную публикацию