Выбор электросушилки для овощей и фруктов

Грамотный выбор сушилки для овощей и фруктов

Когда лето подходит к концу, самое время запасти остатки богатого дачного урожая на зиму. Консервирование – классический способ, у которого есть один существенный недостаток: во время консервации большинство витаминов погибает. Если ли способ сохранить полезные для здоровья элементы, содержащиеся в овощах и фруктах? Конечно, и это – сушка. Если вы не хотите превращать квартиру в огромную сушилку даров собственного огорода, приобретите для этого специальное устройство. Покупая сушилку для овощей и фруктов, потребитель часто надеется на авось, потому что приборы эти на рынке появились сравнительно недавно. Мы поможем вам выбрать сушилку для овощей и фруктов под ваши потребности.

Преимущества электрической сушилки перед обычной сушкой на открытом воздухе

Не требуется много места;
Более качественная и быстрая обработка, независимо от погодных условий на улице;
Возможность использования дома, на даче и везде, где есть электрическая розетка;
Функция выбора температуры для различных продуктов;
Гигиеничность (не придётся вкушать пыльные и «насиженные» насекомыми сухофрукты).

Какими бывают сушилки для овощей и фруктов?

Конвективные

Испарение влаги в продуктах происходит под действием потоков горячего воздуха, который создаётся нагревательным элементом и принудительно нагнетается специальным вентилятором. Такие сушилки для овощей и фруктов наиболее распространены и популярны, благодаря своей эффективности, надёжности и невысокой цене.

Но есть и минусы. Продукты в процессе обработки теряют свой естественный цвет (темнеют), а сохранить витамины в полной мере не представляется возможным.

Нагревательные

Здесь тоже используется эффект конвекции, но за счёт естественного движения тёплого воздуха. Простыми словами – ТЭН есть, а вентилятора нет. Подобных моделей на рынке очень мало, а по возможностям предпочтительнее конвективные разновидности.

Инфракрасные

Метод сушки схож с естественным воздействием солнечных лучей, только в качестве источника используется специальный нагреватель. Тепловая энергия передаётся непосредственно к продуктам. При этом влага из их структуры выводится, а природный цвет сохраняется. Сушилки для овощей и фруктов с инфракрасным нагревом показывают наилучшие результаты, экономичны и просты в эксплуатации. При сушке в инфракрасной сушилке сохраняется больше полезных витаминов, чем в конвективной. Из недостатков – высокая цена, долгий процесс сушки и небольшая представленность на рынке.

Скатерти-сушилки

Компактная и мобильная версия ИК-излучателя. Такие приборы потребляют очень мало энергии, легко скручиваются, могут использоваться в качестве альтернативных источников тепла для самых разных целей. Основной недостаток: малая площадь рабочей поверхности, соответственно, небольшая производительность.

Основные критерии выбора сушилки для овощей и фруктов

От того насколько грамотно вы подойдёте к подбору необходимых параметров электросушилки будет зависеть – будет ли она полностью соответствовать вашим потребностям и станет незаменимым помощником в сезон заготовок — либо будет низвергнута в недра кладовки и будет там бесполезно пылиться.

Вместимость

Данный параметр в основном зависит о количества и диаметра лотков. Классический вариант – сушилки с 3-5 уровнями – подойдёт для стандартной семьи и позволит за один сеанс высушить несколько килограммов продуктов. Для тех, кто планирует перерабатывать серьёзный урожай, будут актуальны экземпляры на 6-8 ярусов и даже больше. Существуют модели с поддержкой одновременного использования 15-20 поддонов, способные обрабатывать до 15 кг свежих плодов.

Многие производители целенаправленно классифицируют свои сушилки по общему объёму, но важно понимать, что заявленная цифра не всегда соответствует действительности. Ориентироваться на высокие просветы между уровнями есть смысл при загрузке габаритных или цельных продуктов (например, грибов). Если же планируется использование в основном резанного сырья, которое выкладывается на поверхности в один слой, более важное значение будет иметь – сколько поддонов в комплекте и их размер (площадь)?

Мощность

Самые «слабые» разновидности сушилок для овощей и фруктов потребляют 150-250 Вт. Они рассчитаны на приготовление совсем небольших порций, подходят для маленьких семей и скорее являются этакой «игрушкой» для того, чтобы изредка порадовать детей разнообразными чипсами либо сохранить то, что доесть не получается, а выбрасывать жалко. Оптимальными считаются модели на 350-600 Вт. Они достаточно вместительны, эффективны, и счётчик не особо напрягают. Самые мощные сушилки могут потреблять до 1 кВт. Такую сушилку для овощей и фруктов выбирают, когда есть необходимость сушить много и за меньшее количество циклов.

Продавцы в магазинах и некоторые «специалисты» часто заявляют, что чем выше мощность, тем быстрее сушка. В реальности более актуальной является зависимость «мощность-вместимость». Время же разового сеанса в большинстве случаев практически не отличается.

Температурные режимы

Поскольку цель сушки – по максимуму сохранить в готовом продукте его полезные свойства и витаминный состав, процесс осуществляется при невысоких температурах, близких к естественным. Для конвективных устройств характерны режимы: Low (щадящий) 30-40°С, Medium (средний) 45-55°С и High (высокий) 60-75°С. Первый вариант актуален для зелени и трав, второй и третий – для овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса, рыбы. У одних моделей выбор – фиксированный (2-3 положения), у других – с расширенной плавной регулировкой. Инфракрасным сушилкам достаточен диапазон температур 40-60°С. Если позволяет бюджет — лучше выбирать сушилку для овощей и фруктов с несколькими температурными режимами, чтобы иметь возможность сушить разные продукты.

Материал корпуса

Основных вариантов исполнения два, хотя встречаются и комбинированные.

Металл. Прочность, надёжность и долговечность изделий из этого материала не вызывает сомнений. Но в то же время они обладают немалым весом, термоизоляционные свойства явно не являются их коньком (греются), а достаточно «суровый» внешний облик вряд ли вдохновит владельцев городских квартир. Вот для дачи или частного дома – неплохо.
Пластик. Более распространённый и практичный вариант, способный устроить всех. Вес таких сушилок небольшой, они просты в сборке/разборке, легко очищаются, количество поддонов может увеличиваться. А если последние ещё и прозрачные, появляется возможность контролировать процесс сушки, не открывая прибор. При покупке дешёвых моделей важно обращать внимание на качество и «пахучесть» пластика.

Тип управления

Электроника с сенсорными клавишами и дисплеем удобна, меньше подвержена загрязнениям и позволяет более точно производить регулировку. Механика традиционно надёжна.

Расположение лотков

Вертикальное. Характерно для большинства сушилок конвективного типа. Поддоны устанавливаются один на другой и накрываются крышкой. Подогрев может осуществляться снизу (наиболее распространённый вариант) или сверху. В первом случае доступны большие объёмы, во втором – конструкция более долговечна и проста в уходе, поскольку влага и частицы продуктов не попадают на нагревательный блок.
Горизонтальное. Такая конструкция бытовых электросушилок позаимствована у профессиональных дегидраторов. Лотки выдвигаются по аналогии с противнями, каждый из них можно извлечь, не трогая остальные. А если убрать совсем, становится доступно моделирование пространства рабочей камеры для размещения габаритных предметов (например, банок для ферментации йогурта). Нагреватель расположен на задней стенке.

Дополнительные параметры

При выборе сушилки для овощей и фруктов обратите внимание на дополнительные опции, наличие которых у прибора делают работу с ним еще более приятной:

Возможность приготовление пастилы, вяления мяса, рыбы. Приятные бонусы, особенно если их наличие не сильно отражается на цене, и они реально будут востребованы;
Система подачи горячего воздуха в поддоны. В стандартном варианте лотки сделаны в виде решета. В ближайших к нагревателю температура выше, в удалённых ниже. Поэтому их приходится периодически менять местами. В наиболее продвинутых моделях воздух подаётся независимо на каждый из уровней. Результат – равномерная сушка, и запахи не смешиваются;
Таймер с автоотключением. Процесс дегидрации долог, поэтому удобнее его автоматизировать, чтобы не беспокоиться о том, что продукты будут пересушены;
Материал поддонов. Металлические прочны и надёжны, но могут прогреваться неравномерно. Пластиковые легче, практичней и дешевле;
Защита от перегрева. Делает эксплуатацию прибора более безопасной и продлевает срок службы;
Возможность регулировки высоты поддонов. Актуально для сушки грибов без измельчения.

Лучшие производители сушилок для овощей и фруктов

Элитные и наиболее качественные сушилки для овощей и фруктов представлены на отечественном рынке брендами Ezidri, Rawmid, Rommelsbacher. Их великолепное исполнение, надёжность и функциональные возможности высоко оцениваются потребителями. Но и заплатить за удовольствие придётся немало – 9-18 тыс. рублей.
К несомненным фаворитам среднего ценового диапазона (4-8.5 тыс. рублей) относятся инфракрасные сушилки Дачник. Среди конвективных моделей лучшими и наиболее популярными признаются доступные аналоги дорогих новозеландских Ezidri – отечественная ВолТера и белорусская БелОМО.
Эконом-класс (до 3 тыс. рублей) широко и достойно представлен российскими сушилками «Ветерок», «Ротор», «Суховей», «Рыжик». Встречаются неплохие модели от китайских товарищей торговых марок Supra, Scarlett, Smile.

А о лучших моделях сушилок для овощей и фруктов читайте подробнее в нашем рейтинге.

Общие рекомендации

Так как многие впервые будут использовать сушилку, мы дадим несколько советов, которые помогут увеличить срок ее эксплуатации и повысить качество сухих овощей и фруктов.

Если поддоны у сушилки сплошные (не решетчатые) – их можно застелить пекарской бумагой. Так вы защитите поддон от пятен .
Мойте сушилку после каждого применения! Помните, что лучше не использовать химические средства при ее очистке, так как ввиду сложности конструкции их остатки могут не удалиться при смывании.
В начале сушки выставляйте высокую температуру, а ближе к концу постепенно ее понижайте. Так фрукты и овощи лучше сохранятся, а вкус у них будет просто изумительный!
Не перегружайте поддоны, пытаясь побыстрее все высушить – так они обработаются неравномерно, а устройство будет перегреваться. Необходимо оставлять небольшое расстояние между кусочками.
В процессе сушки переставляйте поддоны, меняя их местами. Так овощи и фрукты приготовятся более равномерно.
Не кладите в сушилку со стандартным вертикальным распределением воздуха разные овощи и фрукты одновременно, иначе вы рискуете получить, например, киви с запахом морковки.
Готовые сухофрукты и высушенные овощи нужно хранить в сухом месте в тканевых или бумажных мешках, либо в стеклянных банках.
Сухофрукты и высушенные овощи можно восстановить, поместив их в посуду с теплой водой на 1-2 часа.
Внимательно изучите инструкцию и следуйте рекомендациям производителя. Ведь часто неполадки или неважный результат сушки связан с несоблюдением элементарных правил эксплуатации.

Желаем вам удачных покупок и вкусной зимовки!

Лучшие сушилки для фруктов 2018 — 2019 года

Решили вести здоровой образ жизни? Хотите отучить ребенка от вредных сладостей? Большой урожай фруктов, а что с ним делать не знаете? Самый лучший выход во всех ситуациях – электрическая сушилка для фруктов. Этот аппарат поможет получить сухофрукты, приготовить мармелад, йогурт или пастилу. И при этом не требуется использование консервантов, сахара, ароматизаторов и прочей химии.

Для облегчения выбора среди всего разнообразия сушилок, представляем вашему вниманию топ-10 лучших моделей в 2018 — 2019 году. Этот рейтинг был составлен на основании мнений покупателей, соотношения цены и качества и популярности товаров в магазинах бытовой техники.

10 Аксион Т-33

Включает в себя 5 поддонов и нагревательный элемент с вентилятором. Процесс сушки происходит за счет равномерного распределения горячего воздуха.

Прозрачные поддоны дают возможность контролировать процесс сушки. А регулируемая высота позволяет сушить даже крупные продукты. 3 режима дегидратации позволяют подобрать подходящий режим для приготовления сухофруктов разного размера и консистенции. Резиновые ножки не позволяют скользить по столешнице.

Сушилка Аксион Т-33 – прекрасное решение для производства полезных заготовок на зиму.

Плюсы:

Высокие поддоны.
Не шумная.
Прозрачная.

Минусы:

Долго сушит.
Нет таймера.

9 ENDEVER Skyline FD-56

Эта электрическая сушилка быстро и качественно сделает сухофрукты из вашего урожая. А также приготовит различные сладости (пастилу, мармелад) и засушит овощи, травы, рыбу и мясо. Она быстро высушит продукты без лишних добавок и сохранит их естественный вкус и аромат.

5 поддонов помогут поместить большое количество продуктов, а прозрачный вид дает возможность контролировать процесс, не открывая аппарат.

Сушилка ENDEVER Skyline FD-56 сохранит летний урожай на протяжении целого года.

Плюсы:

Легкое управление.
Компактный размер.
Экономичная.

Минусы:

Немного шумная работа.
Для равномерной сушки нужно менять местами поддоны.

8 Ротор СШ-002

Данная модель сушилки сделана из непрозрачного пластика. Благодаря мощности 520 Вт она быстро высушит фрукты, овощи, травы, хлеб и другие продукты. Ресурс беспрерывной работы составляет 10 часов, после этого следует оставить ее на 1 час отдохнуть. Потом можно пользоваться дальше. Процесс дегидратации можно производить с нужным количеством лотков, не обязательно использовать все 5 штук. Они нужны только в случае большого количества фруктов.

Температура сушки может регулироваться от 30 до 700 градусов. На крышке есть указания, какие продукты и при какой температуре нужно сушить. Нижняя часть сушки может использоваться зимой для обогрева помещения.

Ротор СШ-002 – это бюджетная сушилка для приготовления сухофруктов и других продуктов.

Плюсы:

Не шумная.
Вместительная.
Быстро сушит.
Простая в управлении.

Минусы:

После открытия есть легкий запах пластика.
Нет кнопки выключения.

7 Mystery MDH-322

Эта компактная модель впишется в любой кухне, даже в маленькой. Сушилка предназначена для высушивания фруктов, овощей, трав, грибов, рыбы и мяса. За счет высокой мощности процесс сушки происходит быстрее.

Немного выгнутая крышка не позволяет приминать продукты в верхнем ярусе. В крышке есть отверстия для вентиляции, что не позволяет продуктам заплесневеть. Высоту поддонов можно регулировать в зависимости от размера кусочков. Их можно использовать не всем комплектом, а только нужное количество. В процессе сушки следует менять поддоны местами для равномерного эффекта.

В инструкции к сушилке Mystery MDH-322 предоставлены рекомендации по сушке различных продуктов (время и подготовка).

Плюсы:

Легкая.
Высокая мощность.
Доступная цена.
Энергоэффективность.

Минусы:

Не регулируется температура.
Нет автоматического отключения.

6 Polaris PFD 0605D

Небольшая сушилка с режимом конвекции прекрасно подойдет для маленьких кухонь. Производится в нескольких цветовых решениях, потому впишется в любую дизайнерскую идею.

Фрукты, овощи, грибы и прочие продукты прекрасно высушиваются и не темнеют в процессе сушки. Прозрачные поддоны для удобства контроля процесса сушки. Электронный дисплей внизу аппарата позволяет наблюдать время длительности процесса. Возле него находятся 3 кнопки: включение, регулировка температуры и времени. Поддоны можно регулировать по высоте.

Polaris PFD 0605D – стильная и яркая сушилка, которая не только выполнит свои непосредственные задачи, но и будет радовать глаз хозяйки.

Плюсы:

Небольшой размер.
Электронный дисплей.
Бесшумная работа.
Таймер.

Минусы:

Небольшая мощность.
Нужно переставлять поддоны.

5 Atlanta ATH-1671

Сушилка работает за счет равномерного распределения горячего воздуха, при помощи которого происходит испарение жидкости из продуктов. Благодаря этому они не теряют вкусовые качества и натуральный аромат. Такой способ подготовки продуктов к хранению позволяет сохранить все витамины и полезные микроэлементы в сухофруктах.

Электрическая сушилка Atlanta ATH-1671 может приготовить полезные заготовки из фруктов, овощей, и зелени. 5 вместительных поддонов могут вместить до 3 кг продуктов. Регулятор температуры позволяет выбрать подходящий режим для каждой категории продуктов.

Плюсы:

Прозрачные поддоны.
Регулировка температуры

Минусы:

Медленно сушит.

4 Zimber ZM-11025 / ZM-11026

Данная модель сушилки, кроме подготовки к хранению фруктов, овощей, грибов и зелени может также делать йогурт. Для этого предназначены 6 баночек, которые идут в комплекте.

Главным преимуществом Zimber ZM-11025 / ZM-11026 является равномерное просушивание продуктов. За счет металлической трубы с отверстиями, через которые подается горячий воздух, он распределяется одинаково на всех уровнях. Поэтому не требуется перестановка поддонов во время сушки. Так как нагрев и распределение воздуха производятся в верхней части прибора, поддон легко чистится от упавших кусочков.

Плюсы:

Легкая в уходе.
Равномерно сушит.
Не шумная.
Можно приготовить йогурт.

Минусы:

Медленная сушка.
Не регулируется высота поддонов.

3 БелОМО 8360

Сушилка БелОМО 8360 работает за счет конвекции воздуха. Специальный принцип действия позволяет просушивать продукты равномерно. Для этого горячий воздух равномерно распределяется от внешних краев поддонов к середине и выходит через вентиляционное отверстие в крышке. Нагревательный элемент защищен пластиковой крышкой от попадания на него крошек или капель сока, что облегчает уход за ним.

В комплекте есть 5 поддонов и 1 лоток для пастилы. Но при этом объем сушилки можно увеличить за счет приобретения дополнительных поддонов или лотков. Максимум можно использовать 8 поддонов. При этом высокая температура поддерживается на всех уровнях.

Плюсы:

Качественный пластик.
Компактный размер.
Бесшумная работа.
Можно добавлять дополнительные поддоны.

Минусы:

На нижних уровнях сушка немного быстрее.
Нет автоматического отключения.

2 Элвин СУ-1

Добротная сушилка, которая состоит из металлических корпуса и поддонов. Предназначена для сушки продуктов растительного происхождения и даже небольших предметов одежды.

На корпусе есть наклейка с рекомендуемыми параметрами приготовления различных фруктов и овощей, что облегчает работу с сушилкой. Управляется легко при помощи кнопки включения и регулятора температуры. За счет высокой мощности (800 Вт) продукты сушатся очень быстро.

Элвин СУ-1 – отличная вещь как для дома, так и для дачного использования.

Плюсы:

Большой объем.
Качественная сборка.
Простое управление.

Минусы:

Неудобное крепление лотков.
Немного шумновата.

1 Ezidri Snackmaker FD500

Корпус сушилки сделан из качественного пластика, который не нагревается во время работы. Во время работы нагретый воздух направляется вдоль каждого поддона, а потом в центральное отверстие выходит наружу. За счет этого происходит равномерная сушка продуктов, независимо от количества поддонов.

В комплекте предусмотрено 5 лотков, количество которых можно увеличивать до 15 штук в зависимости от продуктов. 3 режима управления позволяют выбрать подходящий для определенной категории фруктов или ягод. В комплекте идет 1 поддон для пастилы и 1 сетка для мелких или липких продуктов. Нагревательный элемент защищен пластиком, что позволяет легко за ним ухаживать. Можно готовить до нескольких продуктов одновременно, при этом нет смешения запахов.

Сушилка Ezidri Snackmaker FD500 предназначена для повседневного домашнего использования.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Оглавление:

Что такое сушилки для овощей

Заготовить на зиму грибы, овощи, фрукты, ягоды и травы помогут домашние сушилки или, если называть их правильно, дегидраторы (“удаляющие воду”).

Сохраните питательные вещества, микроэлементы и витамины без длительного высушивания “на солнце и ветре”.

Важный плюс:

сушилки не допускают к продуктам насекомых
скорость: сухофрукты с сушилками Вы получите гораздо быстрее! И дома, и на даче

Что можно заготовить?

Высушить можно почти всё: яблоки, груши, ягоды, грибы, зелень и лечебные травы
Сделать витаминную пастилу, батончики из смеси овсяной крупы, яблок, бананов, орехов и мёда.
Завялить (дегидратировать) рыбу или мясо.
Некоторые сушилки позволяют делать йогурт (и содержат в комплекте ёмкости для этого)

Высушенное уменьшится в объеме в 3-5 раз и в массе в 4-8 раз!

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов?

Просто: по Вашим потребностям!

Для до 2-4 кг заготовок в день

Если Вы рассчитываете высушивать больше продуктов(5-8 кг в сутки), обратите внимание на те сушилки, количество поддонов которых можно увеличивать. /
В случае надобности Вы просто докупите дополнительно еще 4-5 поддонов.

Помните среднее количество сушки:
– зелень (150 гр) – 1,5-3 часа
– абрикосы-сливы (500 гр) – 11-16 часов
– яблоки(ломтиками по 5 мм – 600 гр) – 7-10 часов.

ВАЖНО:
многие производители утверждают, что на сушилку можно устанавливать до 15 поддонов.
Технически можно, такое больше подойдет для сушки зелени и трав, но для большинства продуктов (по отзывам пользователей) самое эффективное количество до 10 поддонов.

Если Вы будете одновременно сушить разные продукты (одновременно травы и ягоды) и не хотите, чтобы одни приобрели запах других – обратите внимание на сушилки с обдувом горизонтального типа(Волтера 1000 Люкс 5, Суховей М-5 и М-8).

Если Вас смущает громкий гул от сушилки(а у большинства звук высокий), то обратите внимание на инфракрасные сушилки и сушилки без вентилятора
Если сушите лечебные травы(трава сушится температурой до 30-40°C),выбирайте сушилку с регулировкой температуры. Некоторые модели сделаны только с одной температурой нагрева – 60°C – будьте внимательны!
Если количество заготовок переходит десяток килограмм (например, урожай с большого сада), то обратите внимание на сушилки с большей мощностью. Такие сушилки сделаны с бОльшим запасом прочности(из металла) и объема: например, Элвин СУ-1 или “Рыжик” от Петромаша

Рейтинг сушилок для овощей и фруктов

Помните: лучшей модели сушилки не существуют – есть разные сушилки для разных задач и потребностей
Но мы составили небольшой рейтинг “Лучшие домашние сушилки для овощей и фруктов” по отзывам клиентов магазина ТехМос:

Производительная и современная отечественная: Волтера-1000
“Домашний интенсив” – сушилки Суховей, Ветерок, БелОМО
“Рабочая лошадка” – металлические сушилки Элвин СУ-1 и “Рыжик” от Петромаша – быстрые, объемные, металлические
Наиболее “витаминозащищенные”: инфракрасные сушилки “Дачник” от “Радиозавода”
Самые компактные и энергосберегающие: пленочные инфракрасные нагреватели Самобранка

Средние цены на сушилки для овощей, грибов и ягод – апрель 2019 года

Бытовые сушилки среднего размера (5-6 поддонов) – от 2200
Бытовые сушилки среднего класса с регулировкой температуры, таймерами – 3300 – 5000 руб
Сушилки для большого урожая (пример: Элвин СУ-1 и “Рыжик” от Петромаша) – 2310 – 5650

Стандартная конструкция электросушилок:

сушильная камера
пластиковые поддоны или цельнометаллические сетчатые противни
нагревательный элемент (ТЭН: керамический/металлический)
в случае с инфракрасным ковриком – инфракрасные полупроводниковые излучатели, а у инфракрасной сушилки – трубчатые излучатели
вентилятор
система управления: ВКЛ/ВЫКЛ, регулятор температуры, индикатор работы

Виды технологии нагрева и вентиляции:

Конвективные(или конвекционные) – воздух, нагретый ТЭНом прогоняется вентилятором в сушильной камере или идет “самостоятельно” (естественная циркуляция: горячий воздух всегда идет вверх)
Микроволновая: микроволновые излучатели нагревают продукты, испаряя влагу. Бывают 2-видов: на коврике и в духовом шкафу.

Виды поступления горячего воздуха в конвекционных сушилках:

вихревой – вертикального типа – поток воздуха гонится вентилятором снизу или сверху через дно всех секций/поддонов
горизонтального типа (боковой обдув)

Для вихревого(вертикального) типа:
Если поддонов немного – 3-5 штук и продукты однородны(например, только яблоки или только грибы), то разница в типах продува горячим воздухом не велика. Если продукты разложены равномерно на поддоне с местом для прохода воздуха, то всё легко и быстро высушится.

Горизонтальный тип поступления воздуха желателен, если одновременно сушится разнородное содержимое, чтобы не смешивались запахи разных продуктов.

Горизонтальный/боковой обдув пригодится и тем, кто использует большое количество поддонов одновременно – больше 5-8 штук.

каждый поддон обдувается отдельно: не приходится менять поддоны местами, как при обдуве вихревого типа
запахи не смешиваются
помогает более просто делать пастилу

Выбор сушилки для овощей и фруктов: 7 важных параметров и нюансов. Покупаем правильно!

Сад и огород одаривает владельцев богатым урожаем, который следует вовремя переработать. Помимо классических заготовок, продукцию можно высушивать — это позволяет на долгий период сохранить полезные вещества. Современный рынок техники предлагает хозяйкам электросушилки для овощей и фруктов. Рейтинг лучших моделей и параметры выбора представлены в этом обзоре.

Принцип действия

Конструктивно аппарат представляет собой корпус с размещенными внутри лотками для загрузки плодов. Вместительность одного поддона 1 кг продуктов. Комплектуется нагревательным ТЭН ом, некоторые модели дополнительно оснащаются вентилятором. Верхняя часть устройства закрывается крышкой прозрачного материала, имеющей специальные отверстия для циркуляции воздушной массы.

Как выбрать сушилку для фруктов? Эксперты рекомендуют ознакомиться с принципом функционирования аппарата. На начальном этапе сушки извлекаются лотки. Затем распределяются продукты, лотки возвращаются на место. Далее, пользователь нажимает кнопку «Старт».

Виды устройства

Сушильные камеры подразделяются на 4 типа.

Конвекционная

Нагревательный элемент вырабатывает тепло, распределяемое внутри прибора вентилятором.

за счет постоянного движения теплых воздушных масс продукты высушиваются сравнительно быстро;
удобное управление температурой, т. к. регулятор вынесен на корпус;
компактные габариты;
невысокая цена.

высокое потребление электричества, т. к. прибор работает целый день;
уничтожение полезных компонентов под влиянием теплого воздуха (спорное суждение).

Инфракрасная

Инфракрасный излучатель проникает в структуру овощей, испаряя влагу.

продукты высушиваются без потери цвета;
сохраняются витамины.

сушка занимает длительное время;
внушительные габариты, сравнивая с конвекционными приборами;
высокая стоимость.

Совет! Выбор сушильной камеры для овощей и фруктов рекомендуется осуществлять, основываясь на показателе мощности, вместимости, функционале.

Нагревательные

Аналогично конвекционному типу, используется движение теплого воздуха, однако отсутствует вентилятор. Ассортиментная линейка ограничена количеством представителей, поэтому эксперты советуют конвективные виды.

Скатерти-сушилки

низкое потребление электроэнергии;
легкость в эксплуатации;
дополнительно могут использоваться как альтернативный источник тепла.

небольшая рабочая площадь;
низкая производительность.

Основные критерии выбора

Выбирая лучшую сушилку для овощей и фруктов, следует грамотно подходить к подбору функциональных возможностей. От этого зависит, будет устройство использоваться или останется пылиться на полке.

Вместимость, количество, диаметр лотков

Вместимость зависит от количества поддонов и возможности сушить целые плоды. Минимальный диаметр лотка — 10 см, максимальный — 40 см.

3-5 уровня — стандартная комплектация бюджетных моделей;
6-8 ярусов — оснащаются приборы среднего ценового диапазона;
габаритные модели премиум-класса имеютдо 20 ярусов.

Для сведения! Чем больше поддонов, тем тяжелее устройство.

Расположение лотков

Ассортимент сушилок подразделяется на два вида расположения поддонов.

Вертикальное

Большинство конвективных устройств обладает вертикальным положением, где лотки устанавливаются друг на друга, затем накрываются крышкой. Подогрев выполняется снизу (распространенный вариант) либо сверху.

Выбирая первый тип, пользователь получает большие объемы продукции. Второй вид обладает длительным эксплуатационным сроком, простым уходом, т.к. частицы не прилипают к нагревательному элементу.

Горизонтальное

За основу конструкции взяты профессиональные дегидраторы. Поддоны выдвигаются аналогично противням духового шкафа, что позволяет извлекать поочередно, не затрагивая остальные лотки. Полностью удаляя лоток, пользователь получает возможность моделировать пространство камеры, размещая крупные предметы (например, банки). Нагревательный элемент расположен сзади.

Внимание! Подбирая сушилку по размерам, рекомендуется акцентировать внимание на средних габаритах с возможностью размещения до 5 кг сырых овощей, фруктов.

Способ нагнетания воздуха

Метод нагнетания воздушной массы зависит от расположения поддонов.

Устройства с горизонтальной подачей равномерно просушивает плоды на всех лотках. Вертикальная подача воздуха обуславливает хозяйку периодически извлекать противни, меняя местами. Поэтому с горизонтальным нагнетанием приборы качественные, однако, дорогие.

Мощность

От уровня мощности прибора не зависит качество высушивания продуктов. Но этот параметр влияет на время сушки одной партии фруктов. Если позволяет финансовое положение оплачивать счета на электроэнергию, можно приобрести мощный аппарат 800-1000 Вт. Минимальный порог электрооборудования — 250 ватт.

Внимание! Эксперты советуют выбирать оптимальный показатель 300-450 Вт.

Температурные режимы

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов по температурному воздействию? Рекомендуется проводить процесс в диапазонах, приближенных к естественному УФ -излучению.

Конвективные приборы оснащаются 3 видами режимов:

Low 30-40 °С — предназначен для зелени, трав;
Medium 45-55 °С — овощи, плоды, ягоды;
High 60-75 °С — грибы, мясо, рыба.

Некоторые устройства обладают фиксированными положениями (2-3), другие имеют плавную регулировку расширенного функционала.

Важно! Выбирая модели со ступенчатым термостатом, удостоверьтесь в наличии минимум 3 режимов.

Материал корпуса

Существует два материала, используемые в производстве сушилок — пластик, нержавейка:

Пластик. Пластиковый прибор — бюджетный вариант, занимающий нижний ценовой сегмент. Марки низкого качества при нагревании испускают неприятный запах, который впитывают продукты, портя аромат;
Нержавеющая сталь. Металлические марки долговечны, имеют нейтральный запах. Материал допущен к пищевой промышленности, обладает сертификатом ISEGA. Однако под воздействием температур корпус перегревается, что ведет к неравномерному испарению влаги.

Тип управления

Приборы имеют механическое или электронное управление. Первый вариант регулировки — прост, надежен, недорогой. Второй вид — используется в моделях среднего и премиум классов.

Дополнительные возможности

Эксперты советуют обращать внимание на дополнительные опции, делающие эксплуатацию аппарата удобной.

Рейтинг лучших производителей

Выбирая сушилку для овощей и фруктов, рейтинг лучших представителей позволит не ошибиться с выбором.

Бюджетные модели

Выделение небольшого бюджета для покупки, обуславливает пользователей обращать внимание на недорогие модели.

Конвекционное оборудование хорошего качества позволяет оптимально сочетать цену с функционалом.

Модель	Характеристики
	VES VMD-2 Устройство изготовлено из высокопрочного пластика, используется для сушки разной продукции. Процесс высушивания обеспечивает нагревательный элемент, позволяющий сохранить естественный вкус. 5 секций; электронный тип управления; мощность 530 Вт; дисплей; таймер; цена — 2450-2700 рублей. Плюсы: сушит любые продукты; низкое потребление электроэнергии; удобная эксплуатация; регулировка температуры; прямоугольная форма; наличие термостата. медленный процесс высушивания; низкая производительность; ТЭН подвержен поломкам.
	Ротор Дива Материал изготовления — это теплостойкий пластик. Допускается единовременная теплообработка до 20 л. Мощность 600 Вт; Пять секций с удобным извлечением; Ручное управление; Наличие терморегулятора; Заявленный производителем срок эксплуатации — 10 лет; Произведено в РФ; Стоимость 1900-2200 руб. Компактность; Вместимость 20 л; Удобное использование; Быстрая сушка; Регулирование температуры. Высокое потребление энергии; Необходимость регулярной смазки подшипников вентилятора; Отсутствует кнопка включения/выключения, таймер.
	Ротор СШ-002Электроприбор разработан для домашней теплообработки ягод, грибов, овощей, а также другой продукции. мощность 520 Вт; объем 20 литров; температурный режим 30-70 °С; процесс занимает 2-20 ч. (зависит от продукта); цена 1700-2100 руб. простая эксплуатация; бесшумная работа; легкий вес; российское производство; сушит даже бананы. непритязательный дизайн; неустойчивые пазы для лотков; нет кнопки отключения; низкая защита мотора.

Средний ценовой сегмент

Рейтинг сушилок для овощей среднего ценового диапазона представлен 3 моделями, по мнению пользователей.

Модель

Характеристики

Scarlett SC-420

Представитель сушильного электрооборудования позволяет хозяйкам проводить термообработку овощей, ягод, сохраняя полезные качества. Процедура сушки осуществляется за счет нагревательного элемента.

Комплектуется 5 лотками;
Наличие термостата, регулировка температуры;
Материал изготовления противней — прозрачный пластик;
Мощность 250 Вт;
Вес 2800 гр;
Объем загрузки одного поддона 1 кг;
Стоимость 3339-3700 р.

Не отключает при перепадах напряжения;
Вместительная;
Удобный уход;
Регулируемые температурные режимы;
Компактность.

Короткий шнур питания;
Отсутствует таймер;
Длительный процесс;
Низкая износостойкость лотков;
Невысокие поддоны.

Агропласт Суховей МП 3

Качественный дегидратор, выполненный из нержавеющего металла. Цена 2880-3200 р.

качественная сушка плодов;
низкое электропотребление;
мощность 500 Вт.

сохраняет полезные витамины;
металлический корпус;
глубокие лотки;
современный дизайн;
два режима теплообработки (садово-огородные плоды, мясо/рыба).

Недостаток — небольшая вместимость (три противня).

Петромаш Рыжик SuperУстройство произведено из металлических материалов, обладает доступной стоимостью — 2830-3300 руб.

5 лотков;
Эргономичный дизайн, интерфейс;
Глубокие поддоны;
2 режима;
Сохранение витаминов, цвета, вкуса;
Опция «защита от перегрева».

Минус — высокий расход (мощность 750 Вт).

Премиальные модели

Сушилки для фруктов, по отзывам, какая лучше из дорогих моделей.

Модель

Характеристики

Polaris PFD 0205AD

Представитель электросушилок в пластиковом корпусе, кроме стандартных функций может вялить рыбу, мясо, изготавливать йогурты. Современный дизайн с прозрачными стенками, 5 лотками с регулируемым расстоянием, позволяет хозяйкам удобно эксплуатировать прибор. Цена 3900-4200 р.

Модель PFD 0205AD комплектуется баночками.

многофункциональность;
прозрачный пластик;
температурный режим — 8 шт;
индикация включения;
мощность 300 Вт.

Недостатков не выявлено.

Элвин СУ-1

Качественный дегидратор вместимость на 30 литров, стоимость 4800-5400 р. Нержавеющая сталь корпуса обеспечивает надежную эксплуатацию при непрерывной работе.

Высокий объем;
6 лотков;
Опция «защита от перегрева»;
Регулятор температуры;
Механическое управление.

Мощный двигатель (800 Вт) потребляет много электроэнергии.
Устаревший дизайн.

Ezidri Ultra FD 1000Дорогостоящий аппарат (16.800-17.500 рублей) выполнен из пластика. Допускается приобретение дополнительных противней (до 30), в комплекте — 5 шт. Движок мощностью 1.000 Вт.

огнеупорный поликарбонат;
лотки различного назначения;
современный эргономичный дизайн;
регулировка температуры 35-65 °С;
загрузка до 15 кг сырой продукции;
термопредохранитель;
в комплекте сетчатый лист.

Недостаток — отсутствие кнопки включения.

Советы по выбору устройства

Рынок предлагает модели с ТЭН ом и без вентилятора. Такие представители дегидратов обладают низкой ценой, но неэффективны. Обусловлено это тем, что без обдува используются нагревательные элементы низкой мощности;
Перед приобретением прибора из огнеупорного пластика, попросите продавца включить устройство. Наличие неприятного запаха свидетельствует о низкокачественной продукции;
Редкие модели позволяют покупать дополнительные противни, такая техника находится в дорогом сегменте.

Рейтинг 10 лучших сушилок для овощей и фруктов — какую лучше выбрать в 2019 году

Сушилки для овощей и фруктов незаменимы в хозяйстве, когда есть своя дача или огород. С их помощью можно заготовить фрукты, ягоды, овощи и грибы на зиму в больших запасах и без ухудшения вкусовых характеристик продуктов. Разновидностей техники много, каждый год производители выпускают новые модели. Чтобы разобраться, какая сушилка лучше в рейтинге 2019 года, нужно изучить описание и отзывы экспертов.

Как выбрать

Техника будет работать десятилетиями, поэтому оценивайте следующие параметры:

вместимость. От количества лотков зависит, сколько собранного урожая можно заготовить за раз. Их количество достигает 7-8 и больше, поэтому тут зависит от масштаба заготовки. Если в вашем семействе 3-4 человека, то вам хватит сушилки с 5-8 лотками;

мощность. Чем больше прибор потребляет энергии, тем быстрее происходит сушка. Оптимальными параметрами эксперты считают мощность в 350-500 Вт;
терморегулятор. У каждого продукта, будь это овощ или ягоды, есть своя температура просушки. Если выбрать неверное значение, то вы испортите заготовку и потеряете витамины. Для выбора режима нужен терморегулятор;
материал. Больше всего сейчас распространены сушилки из термостойкого пищевого пластика. Их считают прочными и недорогими. Долговечными считаются приборы из металла. Они не портятся и не трескаются;
управление. Тут все зависит от ваших предпочтений: кто-то любит механический способ регулировки, другим ближе электроника;
нагревательный элемент. Производители устанавливают важнейшую детали в приборе либо в горизонтальном положении, либо в вертикальном. При горизонтальной подаче воздуха сушка происходит недолго, равномерно. Если воздух подается в вертикальном потоке, то просушивание нижних ярусов протекает еще быстрее, верхние придется еще просушивать;
защита от перегрева. Очень удобная функция. Она не дает выйти из строя мотору, даже при непрерывной работе;
наличие сетки с мелкой перфорацией. Чтобы ягоды не проваливались в отверстия в лотке, выбирайте ярусы с мелкой сеткой;
таймер. Вы сможете задать необходимое время на приготовление, а по его истечению прибор сам отключится;
охлаждение. Эта опция не является обязательной, но очень удобна для ускорения остывания прибора. Горячую поверхность быстро охлаждает прохладный воздух.

В магазине не торопитесь с покупкой. Внимательно оцените его по всем критериям, и, если вас все устраивает, только потом отправляйтесь на кассу. При покупке электросушилки второпях, вы можете ошибиться, а потом менять что-либо будет поздно.

Какую сушилку лучше купить

По принципу действия электросушилки различаются, что сказывается на их производительности и общем предназначении. Различают сушилки:

инфракрасные. Это дорогие модели, но очень эффективные. Высушенные овощи и фрукты сохраняют максимум витаминов. При этом они не теряют товарности: шкурка и мякоть выглядят аппетитными. Во время сушки выделяются ИК-лучи. Они проникают в структуру продуктов на глубину 1 см и выпаривают жидкость. Когда прибор работает, все происходит настолько бесшумно, что вы даже не услышите его, однако времени на процесс затрачивается много;
конвективные сушилки распространены. Они компактны, надежны в работе. Высушенные продукты теряют незначительное количество витаминов и склонны деформироваться. В основе действия лежит нагревательный элемент, расположенный по задней стенке. Горячий воздух подается внутрь устройства вентилятором, поэтому происходит высушивание. Не всегда получается равномерно просушить слои, приходится менять лотки местами;
нагревательные. Это самый экономичная разновидность электросушилки, раньше она была популярна, но теперь утратил востребованность. Привлекает его невысокая цена. В приборе встроен нагревательный элемент, от чего происходит сушка. Она происходит неравномерно, поэтому витамины теряются. К тому же техника потребляет много энергии;
скатерти. Они стоят недорого и очень экономичны в пространстве, поэтому подойдут обладателям маленьких кухонь. Сушилка сделана в форме коврика-клеенки с размерами 50х50 см. Внутри коврика установлен нагревательный элемент — проволока. При включении скатерти она нагревается и высушивает фруктовые, овощные кусочки, грибы.

Перед покупкой определитесь, для чего вы приобретаете прибор. Если вы знаете, что будете пользоваться не так часто, то лучше купить электросушилку-скатерть или конвективного типа. Тем, кто любит сушёные ягоды, фрукты, овощи и выращивает их на даче в больших масштабах, есть смысл приобретать более дорогие модели — они долговечны.

Топ-5 производителей

Производят электросушилки огромное количество компаний, включая такие страны как Китай, Германия, Россия, Франция, Тайвань и другие:

Zelmer. Продукция польского производителя мелкой кухонной техники популярна на российском рынке из-за стильного дизайна, хорошей производительности и функциональности;
Shivaki. Отличное японское качество продукции этого производителя понравится даже привередливой хозяйки. Прибор прослужит долго, а его производительность удивит уже с первого раза. Стильный дизайн привлекает внимание, поэтому технику Shivaki сложно не заметить;
Спектр-прибор. Ничуть не уступает импортным фирмам отечественный производитель. По качеству приборы, выпускаемые Спектр-прибором, ничуть не хуже зарубежным аналогам. Еще один плюс — стоит техника недорого, так что можно сэкономить деньги, не теряя при этом в качестве;
Ротор. Еще одна российская компания продолжает выпуск мелкой бытовой техники более 50 лет. Ее сушилки отличаются огромной вместительностью, практичностью. Цена на приборы приемлемая;
Ez >

Топ-10 сушилок на 2019 год для дома

В 2019 году популярными модификациями кухонной техники стали инфракрасные, конвективные сушилки и скатерти. Они продаются в магазинах бытовой техники цена начинается от тысячи рублей и достигает 5-6 тысяч, а для топовых моделей – 20 тысяч и более. При правильной эксплуатации и бережном уходе любой даже недорогой, но качественный прибор будет работать без перебоев долго.

10 место — Катрина-Самобранка

Такую скатерть очень удобно постелить на столе на дачном столике, получается компактно. На ней можно высушить что угодно, при этом большая часть витаминов остается внутри, а сами овощи и фрукты сохраняют вкус с ароматом. Нагрев происходит сразу же после включения, металлическая проволока моментально нагревает поверхность. За 10 часов работы урожай будет высушен. За скатертью легко ухаживать: просто протрите ее влажной тряпкой, затем насухо полотенцем и сверните в рулон.

недолговечность;
появление «волн»;
температурные «скачки»;
неравномерное просушивание.

Цена прибора не превышает 1000 рублей.

9 место — Агропласт Суховей

Эта сушилка конвективного типа может справиться с большим объемом работы. Ее можно использовать без перерыва и сушить в ней любые продукты. Лотки очень вместительные: на один ярус помещается по 1 кг продуктов, однако во время работы рекомендуют менять лотки местами, во избежание не досушивания. Модель снабжена механическим переключателем, он помогает настроить температурный режим.

вместительность;
мощный вентилятор;
высококачественный прочный материал;
низкая цена;
большая производительность.

громоздкая конструкция;
перемещение лотков.

Цена модели составляет около 3000 рублей.

8 место — Kitfort KT-1902

Если в вашем доме небольшая кухня, то выбирайте эту вместительную модель. Она сразу понравится, поскольку имеет современный дизайн, а прозрачные лотки позволяют контролировать процесс сушки, не вынимая продукты. На дисплее есть кнопки установления таймера и температурного интервала (от 30 до 70 градусов). Время непрерывной работы составляет 72 часа.

небольшой размер;
регулирование высоты лотков;
прозрачный материал;
наличие таймера.

слишком крупные прорези (ягоды сушить не получится);
маленький дисплей.

Цены на электросушилку Kitfort KT-1902 не превышают 3000 рублей.

7 место — Zigmund & Shtain ZED-400/401

Электросушилка снабжена 5 одинаковыми поддонами, выполненными из пищевого термостойкого пластика. Потребляемая мощность – 500 Вт, поэтому смело можете сушить ягоды, грибы, фрукты, овощи. Тип управления – механический. Еще одна полезная функция у прибора – автоматическое отключение после 10-часовой непрерывной работы.

регулирование температуры;
простота в работе;
несложный уход;
компактность.

нет регулировки высоты поддонов.

Цена на Zigmund & Shtain ZED-400/401 — от 3500 до 4000 рублей.

6 место — Kitfort KT-1908

На панели расположены электронные таймер и температурный датчик. В непрерывной работе сушилка способна находиться до 72 часов, затем двигатель должен остыть. Есть режим приготовления пастилы, диапазон поддерживаемых температур – от 30 до 70 градусов. Конвективная электросушилка хорошо справляется ч главной задачей, а также имеет функцию автоматического отключения при перегреве, поэтому маловероятно, что прибор когда-нибудь выйдет из строя.

современный дизайн с электронным управлением;
большая вместимость;
быстрота и качество;
металлические лотки;
возможность регулирования лотков по высоте;
защита от перегрева.

Стоимость электросушилки 9500 рублей.

5 место — Supra DFS-251

Недорогая, но функциональная электросушилка Kitfort KT-1908 понравится всем. У нее есть минимальный набор команд, простой дизайн и прозрачные лотки. Прибор предназначен для небольшого количества фруктов – в наличии всего 5 пластиковых лотков. Небольшой мощности в 250 Вт будет достаточно для сушки продуктов.

вместительность;
небольшой вес;
компактный размер;
низкая цена.

Цена на Supra DFS-251 начинается от 1100 рублей.

4 место — Спектр-Прибор ЭСОФ-2-0,6/220

Переработать урожай поможет конвективная сушилка, производимая российской фирмой. Мощность в 600 Вт позволяет быстро сделать заготовки, а в большой объем устройства вместится весь урожай. Из-за больших габаритов и веса в 6 кг придется подготовить достаточно места на кухне. Количество съёмных контейнеров — 6. Они выполнены из непрозрачного пластика, поэтому оценивать готовность заготовок можно только через широкое окошечко, расположенное в верхней крышке. Для очень мелких россыпных продуктов в модели прилагаются специальное ситечко, поэтому вы даже сможете высушить маковые зерна и пчелиную пыльцу. Помимо стандартной сушки в приборе можно коптить рыбу и вялить мясо, для стекания сока предусмотрен сплошной поддон, установленный в нижней части.

вместительность;
небольшая шумность;
высокая мощность, производительность;
аккуратная сборка;
отключение при перегреве.

отсутствует тумблер включения/выключения, прибор работает сразу, как только его включили в розетку;
при полной загрузке лотков на просушку требуется больше времени, чем заявляет производитель;
из-за габаритности неудобно хранить, требует много места;
нет таймера;
большое энергопотребление.

Цена на электросушилку составляет 3100-3500 рублей.

3 место — RAWMID Dream Vitamin DDV-06

Производитель выпускает прибор в 2 цветах: черном и белом. Материал — ударопрочный пластик. Мощный вентилятор с продольным продувом отлично справляется с высушиванием, причем даже при полной загруженности поддонов. Просушка происходит равномерно, нет необходимости переставлять поддоны местами или мешать, периодически переворачивать заготовки. Лотки можно легко снимать, их удобно мыть. Крышка у прибора выполнена из прозрачного материала, поэтому через нее можно наблюдать за приготовлением. По весу дегидратор легкий, но не предусмотрен для переноса — нет никаких ручек.

есть встроенный таймер;
небольшая шумность;
производительность;
удобство в обслуживании;
равномерное просушивание;
в комплекте прилагается книга с рецептами;
предусмотрены поддоны для зелени и пастилы;
на панели расположено несколько температурных режимов для категорий продуктов.

Цена на модель — от 10000 рублей.

2 место — Kitfort KT-1906

Компания Kitfort в этом году представила свою новинку с широким функционалом возможностей. В модели предусмотрена съемная дверца. Через нее можно наблюдать за происходящим процессом. Воздух в прибор подается в горизонтальном направлении, поэтому сушка происходит намного быстрее, при этом вы можете поставить различные продукты на ярусы: аромат не будет перемешиваться. Для стекания сока внизу установлен поддон. Сушилка имеет автоматическое управление, которое в обращении понятно.

горизонтальный обдув;
большая мощность, производительность;
надёжность;
металлическая конструкция корпуса, стальные решётки;
доступное управление.

во время работы прибора можно обжечься о горячую поверхность;
высокая цена;
большое потребление энергии.

Стоимость прибора составляет около 8000 рублей.

1 место — RAWMID Dream Modern DDM-11

Довольно вместительная модель состоит из 11 одинаковых лотков и способна работать в температурном диапазоне от 35 до 75 градусов. Корпус изготовлен из пластика, но содержит металлическую конструкцию. В электросушилке есть очень полезная функция — возможность приоткрывания дверцы, чтобы продукты не закисли от собственного выделяемого сока. Так что, если вы любите вяленые томаты, эта модель вам подойдет лучше остальных.

В работе техника может пребывать до 120 часов, без перерывов и снижения мощности. Есть три авторежима, они имитируют естественную просушку, досушку в тени. Можете смело оставить прибор включенным в работу и заниматься своими делами — функция автоотключения и защита от перегрева сделают все за вас. Работающий прибор не слишком гудит. По функциональности сушилка годится для всего: в ней можно сушить все, даже мясо, готовить йогурт.

работоспособность;
небольшой уровень шума;
эргономичность;
универсальность;
возможность регулировки высоты поддонов.

Резкий звук при нажатии кнопок (его можно отключить в настройках).

Еще один недостаток, это стоимость. Цена на прибор очень высокая — 24000 рублей.

Сравнительная таблица

Чтобы вам облегчить выбор, вся информация об основных характеристиках перечисленных моделей представлена в таблице 1.

Таблица 1. Основные характеристики выпускаемых электросушилок

Наименование	Мощность, Вт	Температурный режим, 0С	Вместимость, л	Цена, рублей
RAWMID Dream Modern DDM-11	480	35-75	11	24000
Kitfort KT-1906	500	35-70	10	8000-9500
RAWMID Dream Vitamin DDV-06	600	35-70	25	10000
Спектр-Прибор ЭСОФ-2-0,6/220	600	30-70	30	3500
Supra DFS-251	250	35-70	10	1100
Kitfort KT-1908	600-700	30-70	11	9500-11000
Zigmund & Shtain ZED-400/401	500	35-70	11	4000
Агропласт Суховей	500	35-70	11	3000
Kitfort KT-1902	250	35-70	8	2500-3000
Катрина-Самобранка	150	—	—	1000-1500

Хорошая сушилка должна иметь большую производительность, но быть экономной в потреблении энергии. Привлекает ее внешний вид: стильный дизайн прекрасно подойдет к кухонному интерьеру. Если вы купили подходящий по вашим параметрам прибор, то эксплуатируйте его только по назначению и в соответствии с инструкцией завода-изготовителя. Даже недорогая кухонная техника способна прослужить десятки лет, если вы будете бережно к ней относиться.

Лучшие сушилки для овощей и фруктов 2019 года

Владельцы хороших урожаев уже успели оценить достоинства сушилок для фруктов и овощей, с помощью которых можно сделать сухофрукты, заготовить продукты на зиму и предотвратить тем самым ненужные потери. По понятным причинам, прилавки магазинов регулярно расширяются новыми приборами, имеющими разные вентиляторы, поддоны, моторы и функции. Рассмотрим рейтинг лучших сушилок для фруктов и овощей 2019 года, с помощью которых Вы сможете делать максимум заготовок при минимуме усилий.

Учитывая разные объемы урожаев пользователей, мы собрали модели с невысокой и большой мощностью, а также вместительностью. Список основан на отзывах независимых покупателей с учетом соотношения цена/качество.

Рейтинг лучших сушилок для овощей 2019 года

Категория	Место	Наименование	Цена
Лучшие сушилки фруктов и овощей для дома	5	Zimber ZM-11021	2 500 ₽
	4	Polaris PFD 0905D	2 700 ₽
	3	Zelmer ZFD2050W	2 700 ₽
	2	Kitfort KT-1903	3 500 ₽
	1	Oberhof Fruchttrockner В-53	12 990 ₽
Профессиональные сушилки для овощей	5	L’EQUIP D-CUBE LD-9013	17 000 ₽
	4	Rommelsbacher DA 750	9 990 ₽
	3	Ezidri Snackmaker FD500	11 700 ₽
	2	RAWMID Dream Vitamin DDV-10	16 500 ₽
	1	Kitfort KT-1910	17 500 ₽

Лучшие сушилки фруктов и овощей для дома

В данном разделе представлены дегидраторы овощей и фруктов для эксплуатации в бытовых условиях. Мощность таких устройств варьируется в диапазоне от 250 до 500 Вт в зависимости от объема камеры и количества лотков. Как показывает практика, даже для больших урожаев достаточно до 5 поддонов. Отталкиваясь от указанных характеристик мы постарались собрать самые эффективные и удобные модели с учетом соотношения цена/качество.

Zimber ZM-11021

Топ-10 сушилок открывает модель Zimber ZM-11021, мощность которой составляет 245 Вт. Исходя из комментариев покупателей, производительности хватает для заготовок в рамках бытового использования. В общей сложности реализовано 5 качественных поддонов. Каждый изготовлен из износостойкого прозрачного пластика. Предусмотрено механическое управление температурой сушки. Минусом конвективной сушилки является хлипкий корпус. В рамках эксплуатации стоит избегать даже мелких механических повреждений. Дизайн также оставляет желать лучшего, что видно даже по изображению.

низкая цена;
вместительность;
производительность;
простое управление.

качество сборки;
дизайн.

Polaris PFD 0905D

Эта овощная сушилка отличается продуманной конструкцией, а также качественным исполнением. Бюджетная модель подходит для высушивания разнообразных фруктов, овощей, зелени, прочих продуктов питания. Управление крайне простое: достаточно выставить температуру с учетом определенных ингредиентов. В инструкции есть необходимые подсказки. Разработчики позиционируют модель в качестве многофункционального бытового прибора с интуитивно понятным электронным управлением. Отличное решение для начинающих пользователей, которые не планируют переплачивать за высокую производительность. Polaris PFD 0905D имеет 240 Вт, чего вполне хватает для работы с 5 секциями. Вентилятор распределяет температуру равномерно.

низкая цена;
5 секций;
хорошие лотки;
качество сборки.

короткий кабель;
дешевые детали.

Zelmer ZFD2050W

В рейтинге сушилок для фруктов не обошлось без модели компании Zelmer – ZFD2050W. Как обычно, известный производитель бытовой техники предложил потенциальным покупателям недорогой, но практичный продукт со стильным дизайном и хорошими характеристиками. Аппарат изготовлен из качественных, безопасных материалов, которые не требуют особых усилий для очистки. Невзирая на демократичную стоимость, модель имеет хорошую мощность в 520 Вт, чего хватает для работы с 11 килограммами продуктов. В этой модели реализовано 4 секции. Хоть и механическое управление, к удобству эксплуатации не придраться. Вдобавок, есть продуманный терморегулятор, функция автоотключения и защита от перегрева.

лояльная стоимость:
высокая мощность;
вместительность;
автоматическое отключение;
защита от перегрева.

не удобные секции.

Kitfort KT-1903

Речь идет о надежной электрической сушке для овощей, которая привлекает обширной сферой применения и практичностью. Подходит для приготовления ягод, грибов, цитрусовых фруктов, корнеплодов, различных трав. Кроме того, разработчики позаботились о наличии надежных поддонов, изготовленных из прозрачного пластика. Стоит отметить, что контейнеры можно устанавливать в двух положения по высоте, отталкиваясь от габаритов продуктов. Судя по отзывам, конвективная сушка осуществляется качественно. Есть таймер на 72 часа с регулировкой шага в 1 час. Температура варьируется в диапазоне от 35 до 70 градусов с шагом в 5 °С. Простое электронное управление, и нескользящие ножки компенсируют недлинный сетевой шнур. Прочих недостатков не выявлено.

качество сборки;
оптимальные характеристики;
лояльная цена;
функциональность;
электронное управление.

короткий кабель.

Oberhof Fruchttrockner В-53

Лучшая сушилка овощей и фруктов для дома на 2019 год – модель Oberhof Fruchttrockner В-53, привлекающая отличным соотношением функциональности и надежности. Модель оснащается технологией экологического дегидрирования. Реализованы дополнительные функции, предусматривающие приготовление йогурта и пастилы. Вместе с тем, мощность конвективной сушилки составляет 800 Вт. В общей сложности реализовано 10 поддонов с антипригарным покрытием. Уровень шума минимальный – до 40 дБ. К числу преимуществ необходимо также отнести отзывчивое сенсорное управление, таймер до 24 часов, регулировку высоты поддонов. Исходя из отзывов покупателей, модель гарантирует равномерную обработку за счет продвинутой технологии конвекции воздуха.

приготовление пастилы;
приготовление йогурта;
надежная модель;
равномерная обработка продуктов;
отличная комплектация.

не обнаружено.

Профессиональные сушилки для овощей

В этом разделе представлены самые мощные и функциональные модели. В среднем имеют от 6 до 10 поддонов. При этом мощность может варьироваться в диапазоне от 500 Вт и выше. Отлично подходят для больших объемов урожаев. Стоит сказать, что устройство, описанные ниже, также подходят для эксплуатации на дому, но для очень больших объемов продуктов. Отталкивайтесь от своих интересов и финансовых возможностей, так как такие аппараты стоят значительно дороже.

L’EQUIP D-CUBE LD-9013

Одним из лучших профессиональных дегидраторов в этом году является модель L’EQUIP D-CUBE LD-9013. Электрическая сушилка для продуктов вмещает 6 прочных лотков для ингредиентов, общая площадь которых составляет 0.75 квадратных метров. Привлекает мощным вертикальным обдувом, качественным таймером, многоразовым фильтром. Его можно мыть. Стоит отметить, что овощи и фрукты в этом модели всегда защищены от сторонних запахов и примесей. Детали изготовлены из высококачественных, экологических материалов стандарта BPA-free. Есть цифровой дисплей для удобства эксплуатации. Модель отличается тихой работой и компактными размерами.

6 прочных лотков;
качество материалов;
высокая производительность;
цифровой дисплей;
комплектация.

завышенная цена.

Rommelsbacher DA 750

Рассматривая хорошие сушилки для овощей, трав, фруктов, мяса и рыбы нельзя оставить без внимания модель Rommelsbacher DA 750, мощность которой составляет 700 Вт. Производительный аппарат включает 4 секции для приготовления разных блюд. Конвективная система, 3 уровня мощности и отличный терморегулятор позволяет выполнять поставленные задачи при минимуме усилий. Вдобавок, разработчики позаботились о крайне просто и доступном управлении. Судя по отзывам покупателей, устройство имеет стильную, надежную конструкцию, продуманную до мелочей, работает стабильность и эффективно. Внутри не перемешиваются запахи, легко мыть.

хорошие поддоны;
три уровня нагрева;
тихая работа;
качественная конструкция;
оптимальная мощность.

4 секции маловато.

Ezidri Snackmaker FD500

Вместительная модель, позволяющая создавать вкусные лакомства в сжатые сроки без химикатов при минимуме усилий. Надежная сушилка для фруктов предусматривает одновременную сушку для нескольких килограммов разных продуктов. Равномерная влажность, однородная сушка, три температурных режима позволяет создавать любые сухофрукты. Предусмотрены предохранители, двухслойная изоляция кабелей. Помимо продолжительного срока эксплуатации, этот аппарат привлекает высокой мощностью мотора. Помимо высокого уровня надежности разработчики гарантируют быстрый послегарантийный ремонт в силу простой замены элементов.

хорошая изоляция;
равномерная влажность;
надежная конструкция;
высокая мощность;
функциональные возможности.

малоизвестный бренд.

RAWMID Dream Vitamin DDV-10

Профессиональный дегидратор Dream Vitamin DDV-10 включает сразу 10 лотков, изготовленных из нержавеющей стали. Помимо огромной вместительности привлекает высокой мощностью. Благодаря 35-литровой камере можно поместить до 8 разных ингредиентов. Отдельного внимания заслуживает комплектация данного прибора, включающая 9 сеточек для зелени, 9 поддонов для пастилы. Температурный диапазон варьируется в пределах от 35 до 70 градусов. Соответственно, сфера применения не ограничена заготовками овощей и фруктов, можно также работать с рыбой и мясом. Погрешность температуры в рамках регулировки достигает пикового значения в 1-2 градуса. Точность и стабильная работа, а также наличие таймера сделали эту модель одной из самых востребованных на рынке.

10 лотков;
вместительность;
управление;
надежный бренд;
высокая производительность.

не выявлено.

Kitfort KT-1910

Лучшая профессиональная сушилка 2019 года – модель Kitfort KT-1910 Professional Series, оснащенная 10 поддонами из долговечной нержавеющей стали. Комплектация включает 1 поддон для жидкости и 1 удобную сетку. Стоит отметить, что аппарат функционирует на базе мощного нагревательного элемента и высококачественного большого вентилятора, который гарантирует равномерное распределение воздуха. За счет горизонтального обдува смешивания запахов сведено к минимуму. Можно регулировать температуру от 35 до 75 градусов с шагом в 5 градусов. Есть таймер до 24 шагов с регулировкой каждых 30 минут.

комплектация;
высокая мощность;
качество деталей;
функционал;
простое управление.

не выявлено.

Как выбрать хорошую сушилку для фруктов и овощей?

В первую очередь, нужно определиться с мощностью и количеством лотков. Если не знаете, как выбрать сушилку, отталкивайтесь от следующих наблюдений:

в бытовых условиях достаточно 4-5 поддонов при мощности от 250 Вт;
для большой семьи до 7 поддонов при мощности от 350 Вт;
профессиональные модели могут иметь до 10 лотков и мощности от 500 Вт.

Учтите, что эффективность работы зависит от многих параметров, включая качество вентилятора и ТЭНа. Помните, что продукты внизу высыхают быстрее, чем на верхних лотках. Поэтому важно, чтобы аппарат распространял теплый воздух равномерно. Еще одним важным параметром является высота бортиков. Низкие подходят для мелких ягод, а высокие для крупных ингредиентов. Также стоит учитывать качество материалов. Очевидно, что металлические поддоны лучше пластиковых аналогов и долговечнее. Что касается дополнительных функций, тут следует отметить таймер, регулировку температуры, автоотключение, защиту от перегрева.

Какой сушилку лучше купить в 2019 году?

Дегидраторы для продуктов с каждым годом становятся все популярнее не только среди коммерческих организаций, но и садоводов. Среди всего многообразия моделей понять, какую сушилку для фруктов и овощей лучше купить, действительно сложно, учитывая разные модификации, возможности и характеристики. Поэтому необходимо отталкиваться от индивидуальных потребностей, финансовых возможностей и необходимых объемов работ. Подведем итоги:

Лучшая бюджетная сушилка – Oberhof Fruchttrockner В-53;
В соотношении цена/качество – Rommelsbacher DA 750;
Профессиональная модель – Kitfort KT-1910.

Делитесь мнением, если имеется опыт в эксплуатации. Ваши комментарии важны для покупателей, которые не успели определиться с выбором, друзья!

Оценка статьи:

(пока оценок нет)

Загрузка...