Разработка плана кухни гостиной: секреты и советы

Планировка гостиной совмещенной с кухней: варианты расстановки мебели

Совмещение и планировка зоны кухни и гостиной значительно увеличивает полезную площадь малогабаритной квартиры или дома, а также неузнаваемо преображает территорию, позволяя воплотить в жизнь больше дизайнерских решений. Разумеется, прежде чем подойти к процессу перепланировки, создания нового интерьера, следует хорошо подготовиться и знать наверняка, что хотелось бы получить в итоге.

2 в 1 кухня и гостиная: планировка

Всегда ли уместно совмещение кухонной и гостевой зон? В каких случаях желание убрать промежуточную стену полностью обосновано? Менять дизайн студии имеет смысл, если:

• в квартире мало места: общая площадь для приготовления еды и приема гостей способствует рациональному распределению жилой территории;
• постоянное присутствие гостей: хозяевам проще и удобнее общаться с людьми без отрыва от процесса приготовления блюд;
• вы владеете дачей с небольшой квадратурой: такая планировка позволит избежать дефицита свободного места, сделает дом более уютным.

Преимущества и недостатки совмещенного помещения при ремонте

Совместная планировка дизайна с гостиной имеет как минимум три больших плюса.

1. Качественная экономия жилой территории. Например, для квартиры, в которой есть просторный зал и очень тесная кухня, совмещенное зонирование – идеальный вариант расстановки приоритетов.
2. «Все под рукой», то есть удобное расположение варочных и других поверхностей. Совмещенная с гостевой зоной кухня позволяет хозяйке одновременно принимать друзей и готовить угощение. В данном случае речь идет об экономии времени.
3. Дополнительное освещение. Если в гостиной предусмотрены окна, при совмещении с кухонной зоной они прибавят пространства и света от солнечных лучей.

Кроме явных и опосредованных преимуществ, планировка кухни с гостиной имеет свои недостатки.

1. Совмещение двух жилых зон – удовольствие не из дешевых. Речь идет не о рядовом ремонте с пробиванием стены: меняется конфигурация планировки, предусмотренной ранее. Помимо высоких материальных затрат необходимо получить согласование с БТИ, решить вопрос на уровне документации.
2. Запах еды. Кому-то он нравится, но большинство предпочитает принимать пищу без смешанного аромата различных блюд, особенно, если к обеду жарили рыбу, а на десерт подали мороженое.
3. Вопрос внешнего вида: кухонные поверхности быстро пачкаются, процесс приготовления пищи способствует этому. Гостевой интерьер, совмещенный с варочными и разделочными поверхностями, также подвергается быстрому загрязнению, поэтому убираться придется часто.

Чтобы уборка не превратилась для вас в кошмар и не отнимала много времени, на этапе устройства интерьера подумайте о защитных материалах, которыми будет покрыта мебель. Пластик, дерево, плитка, ламинат, пробка, обшивка дивана и другое – необходимо учитывать все по максимуму. Таким образом вы инвестируете деньги в свой будущий комфорт.

Интерьер

Говоря об интерьере совмещенной кухни-гостиной, следует знать о способах зонирования. С помощью эффекта разницы можно без всяких стен создать ощущение «отдельности» между комнатами. А вот где разместить гостей и как подобрать мини уголок на кухню читайте в этой статье.

Способы зонирования

1. Разница напольного покрытия. Зона кухни может быть плиточной (мозаичной) с теплым электрическим пленочным полом, а гостиная – мягкий ковролин или ламинат (паркет).
2. С помощью отделки стен: применение разной по фактуре и цвету отделки создаст иллюзию отдельности каждого помещения без резкого смешивания. При этом в зоне кухне должны превалировать более практичные материалы из-за высокой степени загрязняемости. Можно рассматривать сдержанные двухцветные, отдавая яркие цвета гостиной.
3. Отлично зонирует барная стойка.
4. Посредством подиума: зона для приготовления еды может слегка приподниматься. Однако такой вариант не всегда приемлем там, где живут пожилые люди и маленькие дети.
5. Стеллажирование зоны гостиной. Стеллажи могут быть разными, например, во всю ширину стены, от потолка до пола. На них прекрасно смотрятся сувениры из поездок по миру, книги, живые растения.
6. С помощью игры света. В зоне кухни освещение имеет большое функциональное значение. Приемлем вариант установки многоуровневого потолка. Гостиной придаст шарма точечное освещение.
7. Мебель. С помощью перпендикулярно поставленного дивана можно успешно разбить площадь на участки – кухню и для приема гостей.

При зонировании жилой площади с помощью барной стойки, оснастите данный элемент интерьера собственной дополнительной подсветкой. Это смотрится эффектно и очень функционально в сочетании с парой стилизованных стульев и подвесными бокалами.

Немного подробнее о способах освещения зоны кухни и гостиной

• В гостиной зоне можно ограничиться приглушенным освещением.
• Рабочее место в зоне для гостей (если оно есть) лучше устроить напротив окна и добавить источник света.

Варианты планировки при совмещении

Способов распланировать функционально противоположные зоны много. Продолжим список.

1. Наличие арки или простенка – отличный способ зрительно разделить между собой кухню и гостиную. Эта часть интерьера может быть чем угодно декорированной, здесь уместна небольшая плазменная панель для просмотра телепрограмм
2. Для загородного дома приемлем вариант камина.
3. Вытянутый аквариум. Его можно вмонтировать на специальной подставке в простенке или над диваном.
4. Ширмы и другие мобильные перегородки скроют беспорядок на кухне, если гости пришли неожиданно.

О благоприятных символах на кухне по фен-шую читайте по этой ссылке.

Если применить тандем из нескольких вариантов планировки кухни-гостиной, получится оригинальный интерьерный дизайн: кухня будет выглядеть удобным островом для воплощения кулинарной фантазии, а гостиная – комфортной релакс-территорией.

Проект кухни с барной стойкой

Барная стойка – классическая, модерн, хай-тек и так далее – наиболее популярный способ разграничить кухню и столовую (гостиную). Здесь удобно сервировать завтрак на скорую руку, пить чай, готовить обед и так далее. Обычно для установки столешницы используют часть стены, или выстраивают специальную перегородку из дерева, камня, кирпича. Автономное освещение над стойкой создает эффект завесы, что добавляет уюта в интерьер. Вариантов исполнения барной стойки великое множество, все они при этом функциональны, эстетичны и приемлемы. Важно заранее определиться с планом с размерами и расстановкой мебели.

Кухня с островом

Остров особенно востребован в загородных домах или просторной квартирной площади. Однако есть смысл его применения и в условиях малогабаритных квартир. При подобной планировке кухонной зоны в центр выносится рабочая панель с рядом дополнительных функций, что значительно экономит время и силы хозяев. Размер острова может быть любым, однако на функциональность мебели он практически не влияет. Здесь предусматривается:

• место хранения утвари;
• стол для принятия пищи:
• барная стойка.

При возможности и желании островную мебель можно дополнительно укомплектовать:

• плитой;
• вытяжкой;
• рейлингом;
• розетками под бытовую технику;
• духовым шкафом;
• навесными полочками и прочим.

Занимаясь приготовлением блюд на островной кухне, хозяин обоснованно чувствует себя героем кулинарного реалити-шоу: в зоне отдыха прекрасно просматриваются все его манипуляции, поэтому к такому обстоятельству нужно быть готовым. Подробно про островную вытяжку вы можете почитать в статье.

Расстановка мебели, план

Мебель в совмещенной кухне-гостиной, как правило, выдерживают в одном выбранном стиле, например, классическом или восточном. Если кухонная зона небольшая, ее можно расширить, произведя демонтаж балконной двери и подоконного блока – это позволит расставить необходимую мебель и технику. Занавески для кухни с балконом визуально только уменьшат комнату. Этот момент стоит учитывать еще при создании дизайна в доме.

Варианты расстановки мебели после ремонта

Четкое зонирование. Например, кухня-остров, зона отдыха и принятия пищи – мягкий уголок и обеденный стол. За счет лоджии можно увеличить кулинарную территорию, разместив на ней часть оборудования, например, холодильник. Там же, на бывшей лоджии хорошо поставить пару кресел и небольшой столик для кофе. Это и многое другое можно учесть, используя программу для проектирования.

Столовая-кухня. Здесь господствуют строгие линии и вытянутые шкафы – они как бы поддерживают вертикальную интерьерную ось, к тому же радуют полифункциональностью. В данном варианте нет четкой границы между кухней и гостиной: рабочая поверхность вполне может служить обеденным столом по типу островного плана мебели.

Кухня в приоритете. Столешница для барной стойки может объединяться с рабочей столешницей. Здесь удобно и готовить, и обедать, и вести переговоры: стильные стеллажи подчеркнут тонкий вкус хозяев.

Классика. Какая классическая кухня без круглого обеденного стола? К тому же он отлично разграничит рабочую площадь и территорию, отведенную для душевных разговоров. Здесь уместен камин, книжные шкафы, мягкий ковер. Кухня выстраивается по одной стене.

Обычно совмещенная планировка кухни и гостиной предполагает также совмещенный стиль. Однако если есть желание экспериментировать, следует составить план с чертежами и схемами мебели с размерами.

А вы знаете как правильно совмещать обои двух видов для интерьера кухни?

Стоит ли оформлять потолки панелями, об этом читайте в этом материале.

Как разместить технику в новом дизайне

Совмещенная планировка кухни-гостиной предъявляет высокие требования к бытовой технике. Прежде всего, не стоит экономить на вытяжке – во избежание смешения запахов, она должна быть мощная, с функцией воздухоотвода. Главный критерий выбор бытовой техники для совмещенной кухни-гостиной – бесшумность. Никому не хочется вздрагивать от внезапно заработавшего мотора холодильника. Как вариант, оборудование можно спрятать в шкафчики, что решит две проблемы – шума и интерьера. Как подобрать хорошую столешницу из ДСП читайте здесь.

Чем гармоничнее оборудование впишется в общий интерьер, тем более комфортно будут чувствовать себя в нем жильцы. Выбор цветовой гаммы также зависит от вкуса владельцев: к примеру, белый холодильник придется некстати на металлической кухне в стиле хай-тек и такой же гостиной. Стоит отметить, что на совмещенной кухне не обойтись без воздухоочистителя, нужно лишь знать как рассчитать мощность вытяжки.

Маленькая квартира-студия

Вопрос эргономики в современных многоквартирных домах – первоочередной. Совмещенная планировка маленькой кухни с просторным залом даст отличный результат по увеличению полезной площади. В данном случае особой популярностью пользуется метод зонирования барной столешницей, диваном, мобильной перегородкой или аркой. Стилевые решения зависят от предпочтений владельцев жилья.

Значительно расширит пространство привлечение лоджии путем демонтажа подоконного блока, куда можно вынести объемное кухонное оборудование или часть мебели.

Если в кухне малогабаритной квартиры заложить дверь, ведущую из коридора, то в образовавшейся нише появится возможность установить шкаф-стеллаж или даже холодильник.

Удобная планировка кухни с гостиной фото

Вот фото некоторых вариантов планировки кухни-гостиной

Планировка совмещенной зоны кухни и гостиной не является чем-то запредельным и невыполнимым. Напротив, такое решение, частный проект несет в себе много положительных моментов, например, эргономичность, удобство, воплощение дизайнерских предложений. Как и в любом другом деле, к планировке следует подойти ответственно, продумав заранее все возможные варианты.

Угловая барная стойка: планировка и дизайн для кухни

Кухня-гостинная в частном доме: как оформить дизайн интерьера

Кухня объединенная с балконом: функциональный планировщик кухни

Гарнитур с барной стойкой: дизайн кухни с диваном и стойкой в спинке

Правильное проектирование кухни: рассмотрим все нюансы!

Сегодня поговорим о том, как спроектировать кухню своими силами. Проектирование кухни является одним из самых первых и главных этапов затеянного ремонта на кухне.

Итак, решение о проведении широкомасштабного ремонта кухни вами принято, бюджет утвержден, пора разложить, так сказать, все по полочкам, определиться с будущим интерьером и расстановкой элементов интерьера на кухне.

В этой непростой, но очень увлекательной миссии, есть 2 варианта развития: или мы обращаемся к специалистам, которые в считанные минуты предложат 2-3 варианта планировки кухни, либо, засучив рукава, попробуем спроектировать дизайн сами.

Для начала рассмотрим вариант самостоятельного проектирования кухни: основные этапы, особенности и инструменты проектирования.

1. Замер кухни.

Начальный этап будущей планировки. Вооружаемся обычной рулеткой, листом бумаги и карандашом.

На листе бумаги нужно составить приблизительный план кухни, с указанием окон, дверей, вентиляционных каналов и прочих конструктивных элементов с фиксированным местоположением.

Наносим на план основные габаритные размеры и расстояния между конструктивными элементами.

2. Планировка.

На предварительном эскизе нам нужно расположить основные кухонные приборы: холодильник, плита, мойка, рабочая зона. Почему начинаем именно с них?

Потому что все эти элементы кухни немного зависимы: мойка – от расположения коммуникаций на кухне; плита – от газовой трубы и вытяжки; холодильник же нужно держать на дистанции от источников тепла.

3. Выбираем тип кухни.

В большинстве случаев, имея дело с кухнями небольших размеров, выбор падет на прямой или угловой дизайн.

Мебель выстраиваем либо в ряд вдоль длинной стены, либо же вдоль двух стен, активно задействуя угол кухни.

Реже, когда габариты кухни позволяют развернуться, кухонную мебель можно разместить по контуру кухни (П-образная кухня) либо выбрать вариант с островом/полуостровом, поместив в центре рабочую зону, барную стойку либо же обеденный стол.

4. Расставляем мебель, технику.

Переходим непосредственно к этапу проектирования. Начинать следует с нижнего ряда шкафов, в котором сразу же располагаем мойку, плиту и холодильник.

При необходимости, дополнительно отмечаем на плане позиции под стиральную и посудомоечную машину.

Существуют некоторые ограничения в плане размещения указанных элементов, и эти ограничения желательно соблюдать:

• Мойку, посудомоечную машины желательно располагать в непосредственной близости с коммуникациями.
• В случае с угловой кухней, не пытайтесь поместить мойку в самый угол – это не всегда удобно. А вот использовать угол кухни под стационарный очиститель воды, микроволновку и склад кухонных электрических помощников – более рациональный вариант.
• Плита/варочная поверхность/духовка зависят от газовой трубы, розетки, кухонной вытяжки. Естественно, никто не отменял газовый шланг и электрический удлинитель, но общее удобство использования кухни и эстетический вид от этого проиграют.
• Мойка, плита и рабочая зона кухни, как правило, находятся в одной линии. При этом, желательно, чтобы рабочая зона служила нейтральной полосой между мойкой и плитой. Такое расположение проверено годами и очень удобно.
• Холодильник имеет защиту от теплового воздействия, но лучше ею не пользоваться. Кроме того, что холодильник нужно расположить в удобно месте, по возможности следует избежать контакта с батареей, плитой и солнечным светом.
• Электричество. Заранее просчитайте необходимое количество и расположение розеток под электроприборы. Не обязательно привязываться к существующей разводке, но лучше спланировать наперед и переоборудовать розетки так, чтобы к ним был постоянный и удобный доступ.

Разобравшись с нижним ярусом, можно переходить к верхнему ряду шкафов.

Сразу следует учесть, что ширина верхнего яруса не должна быть больше нижнего, в противном случае эргономика кухни может быть нарушена и не исключены травмы.

Традиционно глубина верхнего ряда – 30 см, нижнего – 60 см. Важным элементом тут выступает вытяжка.

Каминный вариант вытяжки подразумевает отдельный блок вместо шкафа, а вот встраиваемая вытяжка позволит оставить верхнюю линию шкафов неразрывной, с одним условием, что шкаф над вытяжкой будет на одну ступень меньше чем остальные.

Если в нижнем ряду более удобными станут выдвижные шкафы, то дверцы верхнего мебельного ряда, как правило, открываются по горизонтали или вертикали с помощью специальных подъемников (шкафы высотой 35 см).

5. Выбор цвета, материала, фактуры.

Только расставив все на свои места, можно приступить к выбору материала, фактуры и цвета фасадов, столешницы, учитывая выбранный дизайн.

• Цветовое оформление. В общем случае, выбор цвета мебели, элементов декора и техники зависит от выбранного стиля в дизайне интерьера и естественной освещенности кухни.
• Но независимо от того, какой дизайн выбран, следует помнить, что умеренная цветовая гамма и отсутствие ярких ядовитых оттенков – спутники кухонного уюта и расслабляющей атмосферы. Контраст и акценты можно расставить за счет стильных аксессуаров.

• Освещение влияет на удобство использования кухни. Центрального освещения часто бывает недостаточно. В основном проекте постарайтесь спланировать дополнительный источник света в районе мойки и бра возле обеденной зоны, что поможет добиться полной световой гармонии на кухне. Но и меру тоже нужно знать – не более трех крупных источников света на кухне.

А теперь ответим на вопрос «К кому обратиться за помощью при проектировании кухни?».

Все очень просто: если личные проекты не вызывают восторга, либо же размеры и особенности кухни не позволяют придумать выход своими руками, зовем на помощь одного из двух помощников.

1. Дизайнер.

Любой мебельный салон встретит вас с распростертыми руками и выделит профессионального дизайнера для оказания консультации и разработки проекта кухни.

Не забудьте взять с собой листок с заранее проведенными замерами.

После утверждения предварительно проекта, к вам домой, скорее всего, командируют замерщика, для более точного обмера кухни и обнаружения скрытых подводных камней.

2. Специальное программное обеспечение для 3d проектирования (pro100, IKEA Home Planner и другие).

Как минимум, любопытство вас должно подтолкнуть на использование приложений для планировки кухонь своими руками.

Во-первых, как правило, они находятся в свободном доступе – устанавливайте и давайте свободу своей фантазии.

Во-вторых, с помощью программ проектируем сразу 2-3 проекта кухни и уже с ними обращаемся в мебельный салон для корректировки и выбора подходящего варианта с учетом доступного ассортимента кухонной мебели.

И самое главное – процесс создания проекта и планировки кухни своими руками очень увлекательный. Немного терпения и вы сможете самостоятельно нарисовать будущую кухню в трех измерениях, спланировать индивидуальный дизайн без сторонней помощи.

Давайте коротко рассмотрим возможности наиболее популярных программных продуктов для проектирования.

• Pro100 Pro100 – один из самых популярных и функциональных программных продуктов для 3d моделирования и проектирования на компьютере.

Максимальные возможности визуализации в pro100, огромная база готовой мебели/фурнитуры, возможность самостоятельно подсчитать стоимость проекта сделали программу очень популярной.

Несколько часов изучения основ pro100 и вы сможете самостоятельно спланировать и нарисовать свой первый проект кухни.

Программа pro100 позволяет сохранять и распечатать созданные 3d проекты.

• IKEA Home Planner

Всемирно известный производитель товаров для интерьера IKEA, предлагает всем желающим воспользоваться своим продуктом для 3d моделирования и самостоятельно спроектировать дизайн.

Программа бесплатна и позволяет не только расставить мебель в заданных габаритах кухни, но и выбрать текстуру с цветом.

Сохраненный проект можно отправить компании, чтобы позже получить профессиональную помощь в магазине.

• Google SketchUp

Разработка от google, позволяющая создать 3d модель чего угодно. В нашем случае нас интересует проект кухни, который также можно нарисовать в этой программе.

Несколько видеоуроков и вы готовы создать простой проект своими руками. Благо, сервис бесплатный и интуитивно понятный.

• Color Style Studio

Профессиональный продукт для 3d разукрашивания интерьера своими руками.

Загрузив все необходимые элементы кухонного интерьера, вы сможете в полной мере почувствовать себя художником экспериментатором, выбирая из более чем 50 000 цветов и одновременно рассматривая 4 разных варианта оформления в одном окне. В качестве примеров, приведем несколько готовых проектов кухонь, выполненных с помощью прикладных программ.

Разработка плана кухни гостиной: секреты и советы

О кухне, совмещенной с гостиной, мечтают многие, ведь это так удобно и красиво. Но не все так просто, такое оригинальное помещение должно подчиняться ряду правил, только в этом случае эксплуатация комнаты принесет лишь положительные эмоции. Какой же должна быть просторная кухня-гостиная, чтобы пользоваться ей было максимально удобно?

Разработка плана кухни гостиной.

Совмещение кухни и гостиной практически в любом доме позволяет освободить дополнительное пространство, которое никогда не бывает лишним. Интерьер такого типа выглядит современно и стильно. А кроме того, очень удобно готовить ужин или подавать очередную смену блюд, не покидая гостей или членов семьи, собравшихся за столом. Открытая планировка — это холст, на котором можно создать уникальную картину.

Этапы планирования и приемы зонирования

Работы по совмещению кухни и гостиной нужно начинать не с разработки дизайна и даже не с подбора цветовой гаммы. Прежде всего нужно создать план будущего помещения, чтобы все подводные камни обнаружили себя еще на ранней стадии. На схеме, созданной в специальной программе или вручную, нужно отобразить желаемую мебель и новые размеры комнаты. Важно соблюдать масштаб и правильно делать замеры, чтобы план иллюстрировал реальный размер всех проходов, столов и зоны отдыха.

Зонирование кухни и гостиной с помощью напольного покрытия позволяет сохранить пространство, поэтому владельцам домов не придется создавать дополнительные перегородки.

Также стоит заранее продумать способ зонирования помещения. Кухня, совмещенная с гостиной, комната просторная, без правильного разделения зон она будет выглядеть незавершенной. У домочадцев должно быть визуальное подтверждение того, что они получили кухню и комнату отдыха, а не просто расширили зону приготовления и приема пищи. Для зонирования помещений такого типа чаще всего используются следующие приемы:

1. Выделение с помощью напольного покрытия. Этот способ позволяет сохранить пространство, ведь владельцам дома или квартиры не придется создавать дополнительные перегородки и инсталляции. Удобнее всего использовать керамику в кухне и ламинат в гостиной, эти материалы полностью соответствуют условиям и специфике.
2. Отделка потолка и стен. Этот метод подходит тем, кто хочет однотипное напольное покрытие во всей обновленной комнате. Использование разных материалов и игра с оттенками позволят визуально расширить пространство.
3. Барная стойка. Наиболее часто используемый метод зонирования. Такую стойку можно использовать в роли дополнительного миниатюрного места для приема пищи.
4. Подиумы и инсталляции. Современные конструкции позволяют четко разделить зоны кухни и гостиной. Но нужно учитывать, что ступеньки и нависающие элементы могут создать трудности для детей и пожилых членов семьи.
5. Освещение. Также можно выделить зоны с помощью освещения. Для этого необязательно выбирать люстры разных конфигураций, достаточно независимых источников света, которые в зависимости от ситуации будут скрывать части помещения или демонстрировать их.

И снова о правилах и предосторожностях

Какую кухню, совмещенную с гостиной, можно назвать идеальной? Красивую, удобную, функциональную, но не только.

Любая комната в первую очередь должна быть безопасной, чтобы ее эксплуатация завтра, через год или 5 лет не обернулась неприятностями.

Зонирование кухни и гостиной с помощью барной стойки, которую можно использовать также для миниатюрного столика принятия пищи.

Увы, застраховаться от всех проблем невозможно, но снизить их вероятность вполне в силах каждого домовладельца.

Соблюдение следующих правил поможет свести вероятность возникновения форс-мажора к минимуму:

1. Любой снос и перенос стен обязательно нужно согласовывать в БТИ или других соответствующих органах. И делать это нужно до того, как план начнет создаваться даже на бумаге, это поможет избежать разочарований.
2. Нельзя менять зоны местами. Это правило диктуется тем, что обилие коммуникаций на кухне создает особые условия, и переносить эти элементы нельзя. Это не значит, что мойка и плита останутся на своих местах, их можно переместить, но только в пределах старой кухни. Нельзя кухонную зону переносить в зону гостиной.
3. Запахи и звуки. Это фактор обязательно нужно учитывать, чтобы в будущем стильный ремонт не стал наказанием. На каждой кухне устанавливается ряд приборов, издающих звуки, да и специфические ароматы часто надолго остаются в помещении даже при наличии мощной вытяжки. Это значит, что не стоит совмещать с кухней гостиную, если в ней расположена единственная спальная зона.

Как грамотно составить план помещения

Чтобы результат оправдал приложенные усилия и, конечно, материальные вложения, разработку интерьера кухни-гостиной нужно начинать с составления плана. И действовать стоит по следующей схеме независимо от того, будет она чертиться вручную или с использованием специальной программы:

Рисунок 1. Схемы расстановки мебели на кухне и гостиной.

1. Необходимо нанести на план размеры будущей комнаты в масштабе. Конечно, учитывая место, освободившееся после сноса или перемещения стены.
2. Отметить на схеме точки, где будут установлены элементы, не подлежащие переносу. Обычно это плита, раковина. Стоит учесть и расположение стиральной и посудомоечной машины, если эти агрегаты будут установлены в кухне-гостиной.
3. Затем можно нанести на схему основную мебель с учетом ее размеров.
4. Обязательно нужно отметить расположение розеток и выключателей. Обычно после значительной перепланировки основные электрические узлы переносят, так как меняется функциональное предназначение помещения.
5. В последнюю очередь на плане отмечают места установки бытовой техники. Это необязательный этап, но он позволяет предусмотреть некоторые нюансы. Например, будет ли виден телевизор сидящим на диване и за обеденным столом.
6. После составления подробного плана можно начинать экспериментировать. Перемещая мебель и изменяя размеры функциональных зон, необходимо добиться идеального расположения всех объектов.

Полученный простой дизайн-проект и станет ориентиром, на который можно опираться во время ремонта и демонстрировать наемным рабочим, выполняющим перепланировку.

Прямоугольная кухня-гостиная

Рисунок 2. План совмещенной гостиной и кухни с расставленной мебелью.

Проще всего разработать план и оформить помещения правильной прямоугольной формы. В таком случае ограничения будет накладывать лишь размер кухни-гостиной. Обычно в таких комнатах мебель расставляют вдоль стен. Если же площадь позволяет, можно организовать функциональный уголок в центре.

На предложенном плане отображены 2 схемы расстановки мебели (рис. 1). Каждая из них имеет право на существование, но отталкиваться нужно от того, где расположена раковина и плита изначально. В целом предпочтительнее первый вариант, на котором зона отдыха расположена ближе к выходу, так как зона приготовления пищи лучше будет вентилироваться именно у окна.

Рисунок 3. Схема Г-образной кухни.

На следующем плане отображена принципиально иная схема расположения мебели (рис. 2). В этом случае обеденный стол вынесен в зону отдыха и стилистически объединяет гостиную и кухню. Но нужно учитывать, что телевизор, закрепленный на стене, не будет виден сидящим на диване, имеет смысл перенести его на другую стену, обеспечив максимальный угол обзора. Стоит рассмотреть возможность установки углового кухонного гарнитура, это позволит освободить дополнительное место.

Так, даже готовый план помещения необходимо продумать и модернизировать, чтобы кухня-гостиная была не только красивой и стильной, но и удобной.

Г-образная кухня-гостиная

Рационально обустроить кухню-гостиную неправильной формы сложнее. Но такая планировка предполагает больше вариантов расстановки мебели. Кроме того, в Г-образной комнате можно не озадачиваться вопросом визуального разделения функциональных зон, форма помещения сделает это за вас.

Изображенная на плане (рис. 3) Г-образная кухня-гостиная получена путем выделения небольшой части комнаты под гардеробную. Функциональная составляющая от этого не пострадала, зато владельцы получили дополнительное место для хранения вещей.

Рисунок 4. План кухни и гостиной, объединяющей зоны отдыха, приема пищи и приготовления.

Диван, установленный в простенке, позволил убрать эффект коридора, небольшой переход теперь выглядит полноценным продолжением кухни-гостиной. Единственным недостатком такого расположения мебели можно считать то, что телевизор виден только сидящим на диване. Но эта проблема легко решается установкой небольшого телевизора в зоне приготовления пищи или на противоположной ей стене.

Последний предложенный план великолепно объединил зоны отдыха, приема пищи и приготовления (рис. 4). В такой кухне-гостиной будет удобно и комфортно всем. К дополнительным плюсам можно отнести некоторую удаленность зоны кухни, это позволит снизить проникновение запахов пищи в зону отдыха.

Все предложенные планы являются лишь наглядным примером и начальным этапом разработки планировки кухни-гостиной. Чтобы новая комната была удобной и комфортной для конкретной семьи, нужно опираться в первую очередь не на красоту дизайна, а на привычки и взгляды людей, которые будут пользоваться помещением.

Начинать перепланировку обязательно нужно с составления подробного плана. Этот этап позволит предусмотреть все подводные камни и учесть все особенности. И тогда результат ремонта удовлетворит в полной мере, а обновленная кухня-гостиная будет только радовать.

Кухня-гостиная: секреты удачного дизайна и обустройства

Рассказываем об особенностях дизайна кухни, совмещенной с гостиной: правильное зонирование, кухня-гостиная в хрущевке и ее нюансы, разница между оформлением подобного помещения в доме и в квартире.

Содержание:

Кухня-гостиная: самые первые проекты и новые нюансы планировки и дизайна

Расширенная кухня-студия — это веяние западной интерьерной моды.

С 1920-х годов в США начали появляться свободные квартиры-студии, комнаты-студии (без перегородок). А поскольку в Америке распространились лофт-зоны (жилые помещения на заброшенных мансардах), такие интерьеры стали особенно востребованными.

Идея объединения кухни с ближайшей комнатой была подхвачена и в России, хотя и на несколько десятилетий позже — примерно на рубеже 2000-х. В самом этом дизайнерском решении оказался большой плюс для славянок: когда кухня не отгорожена, хозяйка дома ощущает себя ближе к семье, гостям.

Главный вопрос — как организовать пространство в кухне-гостиной

Для тех, кто любит молодежный лофт, свободный минимализм, дорогой стиль оформления жилья, близкий к антику или классике, американские проекты комнат-студий подходят идеально.

Впрочем, разрабатывая принципиально новый интерьер открытой кухни, вы можете добавить близкие вам славянские ноты.

Но обязательно придется учесть общие принципы оформления, благодаря которым просторные кухни в США и Европе даже с картинки выглядят такими дорогими, удобными, трендовыми.

1) Вся комната должна быть оформлена в едином стиле. Отделка рабочего фартука, даже посуда на открытых полках должны безупречно сочетаться с основной обстановкой.

2) Кухонный участок важно отделить от столовой или гостиной зоны, хотя бы условно, но заметно.

3) При этом элементы рабочего треугольника (плита, раковина, холодильник) должны располагаться в зоне кухни, на удобном расстоянии друг от друга. Техника может быть скрыта, как это принято в минимализме, или же дополнять картину современной гостиной.

4) В столовой зоне необходимо создать отдельное приятное освещение. Эта маленькая деталь поддержит расслабленную атмосферу.

Все эти правила и примеры дизайна разберем более детально.

Как красиво отделить зоны в кухне-гостиной

Если вы планируете объединить комнаты в квартире с традиционной планировкой, можно сохранить часть перегородки, создать арку, колонны, барную стойку или подставку и виде полуперегородки.

В обширной кухне-студии без перегородок (такие комнаты предусмотрены в некоторых новостройках) важно грамотно совместить дизайнерские приемы зонирования площади. Разберем примеры.

1) Подобрать сочетаемые материалы с разными фактурами.

Между рабочей зоной кухни и гостиной можно сделать разделительную линию, комбинируя разные материалы для отделки пола и стен.

В кухонном уголке гармонично будут смотреться практичный кафель, декоративная штукатурка «под глянец», стеклянный или стальной фартук, ПВХ-панели. В приоритете обычно гладкие и простые в уходе поверхности.

В комнате в стиле лофт рабочая стена может быть кирпичной или грифельной.

Отделить условной чертой гостиную зону позволят ковролин, обои, длинные классические занавески на окнах.

Однако важно, чтобы в обеих зонах были общие или близкие цветовые блоки и элементы одного стиля. Обстановка выглядит изысканно, если базовый цвет гостиной зоны присутствует, к примеру, акцентно на рабочей стене, в кухонных аксессуарах.

2) Отделить площадь кухни рабочей мебелью или барной стойкой

Кухонные гарнитуры тоже визуально отделяют площадь рабочей зоны. Особенно удачно эту задачу решает мебельный комплект с откидной барной столешницей или отдельным столом-островом.

Столешница в небольшой комнате решает две задачи — зонирует площадь и заменяет обеденный стол.

3) Диван тоже станет разделителем

В гостиной зоне классической обширной кухни-студии максимально гармонично смотрятся дорогой диван, банкетка или большие кресла. С помощью такого простого приема легко выделить территорию для встреч с гостями.

Этот смелый дизайнерский прием можно взять во внимание, если вы собираетесь изящно объединить площадь кухни с лоджией, эркером. Зона для гостей может располагаться в отдельном выступе, на импровизированном подиуме.

5) Дополнительный уровень потолка

Разноуровневый подвесной потолок — еще более практичная находка. Дополнительный ярус можно использовать, чтобы выделить зону кухни. При этом такая потолочная конструкция идеально подходит для установки точечных светильников именно над рабочими поверхностями.

6) Ширма в стиле кантри — живые растения или занавеска.

Для временного загородного жилья подойдет условная ширма из растений или дачной занавески. Кроме этого, «живая» перегородка идеально дополнит и интерьер городской квартиры, оформленный в стилистике эко или кантри.

Возможность и варианты совмещения кухни и гостиной в хрущевке или сталинке

В старом доме вы вправе сделать перепланировку, если

• у вас есть технический план квартиры
• стена, которую нужно демонтировать, не является несущей (в капитальной стене запрещается даже делать арку)
• при ремонтных работах не будут затрагиваться системы вентиляции, водоснабжения и т. д.

В новом плане рабочие модули (плита, мойка) должны быть привязаны к коммуникациям. В остальном можно позволить себе дизайнерские эксперименты.

Представим примеры дизайна, на которые можно ориентироваться. Выберите тот, который позволит избавиться от ощущения эффекта скованности, характерного для старой планировки.

Первый вариант — без стен и перегородок

В этом случае стена убирается полностью, и помещение заметно расширяется.

В некоторых старых домах кухонная зона в таком случае оказывается в алькове (архитектурном углублении).

Старый вход в кухню может быть вообще заделан.

При этом рабочую мебель можно расположить линейно, Г-образно. И, если площадь небольшая, отделить гостиную с помощью универсальной стойки-стола, кресел.

Второй вариант — часть стены используется по-новому

При перепланировке можно сохранить половину или часть стены между кухней и смежной комнатой. Таким образом, будет возможность расширить рабочую зону (кухонные гарнитуры можно будет установить П-образно, в частности возле перегородки). А обеденный стол компактно встанет между двумя смежными комнатами.

Вариант для просторной студии — зонирующий остров

В старом доме с большой площадью можно использовать кухонный комплект мебели с островом. Дополнительная рабочая поверхность четко отделит функциональные зоны.

Это только базовые варианты. В разных интерьерных стилях есть свои уникальные примеры организации пространства. Об этом — чуть детальнее.

Реализация дизайнерских идей в интерьере кухни-гостиной

Кухня-гостиная в классическом стиле или стиле неоклассика

Для любителей традиционной классики или неоклассики просторная комната-студия станет идеальным рабочим полем. А расширенная кухня в просторной сталинке — тем более!

Аутентичные детали сталинской архитектуры — потолочную лепнину, эркер — идеально впишутся в новый шикарный интерьер. Так же как и хрустальные или бронзовые светильники, типичные для хрущевок.

Если площадь позволяет, при перепланировке можно сохранить часть стены и сделать классическую арку. Кроме этого, можно отделить зоны с помощью потолочной ниши.

При этом большое внимание должно быть уделено оформлению гостиной зоны (той части дома, которая к классике указывает на богатство и гостеприимство). Диван или широкие кресла, стулья с дорогой обшивкой, текстильная скатерть, винтажные шторы — вот что важно в выбранном проекте.

Кухня-гостиная в стиле лофт

Стиль лофт тоже идеально подойдет для расширенной кухни в сталинском доме, с просторной планировкой и большими окнами.

Сама стилистика подразумевает оригинальную и максимально свободную клубную обстановку, без перегородок.

Акцентная стена может быть грубой, кирпичной или бетонной. Допускается, чтобы газовая труба и вентиляционная система были на виду. А гостиная условно отделяется благодаря барной стойке или столу-острову.

Но самая важная деталь в создании нужной атмосферы – освещение. Окна могут частично прикрываться с помощью жалюзи. Вечером важно обеспечить точечное освещение разных зон, например, с помощью шинных ламп, небольших светильников.

Кухня-гостиная в скандинавском стиле

Универсальный скандинавский стиль можно красиво реализовать, даже если вы собираетесь расширить кухню в тесной хрущевке.

Основа стиля — сочетание желто-белого фонового оформления, света, дерева и ярких деталей. Потому стены рабочего уголка и гостиной могут быть выполнены в теплых и исключительно светлых тонах. Оконные проемы по-максимуму открыты. А на границе обеих зон совершенно естественно будет смотреться гарнитур – деревянный стол, барная стойка или тумба-остров со столешницей из массива.

Плюс визуально создать границы на территорию для гостей помогут яркие аксессуары и детали из морской стилистики.

Кухня-гостиная в современном стиле

В минимализме и любом близком современном стиле тоже приветствуется однотонное оформление и отказ от заметных перегородок.

Рабочий уголок в таких интерьерах обычно компактный, одноцветный, со скрытой техникой. И частично отделяется функциональной барной стойкой.

Кроме этого, функциональные зоны визуально разделены с помощью разных отделочных материалов, контрастных оттенков. И никаких ненужных мелочей, только главные детали и крупные цветовые блоки!

Кухня-гостиная в загородном доме: отличия в планировке и дизайне

Самая удобная кухня в летнем загородном доме — скорее всего свободная кухня-студия без каких-либо перегородок. Для семейного отдыха на даче это самый подходящий вариант.

Но в обстановке в этом случае есть свои нюансы.

Во-первых, старый камин или печь стоит сделать доминантой нового интерьера.

Во-вторых, кухонная зона в этом случае обычно занимает больше места, чем в квартире.

Наиболее гармоничные стили оформления просторной кухни в частном доме — кантри, прованс, эко.

Ведь заметные потолочные балки, вместительную и массивную дачную мебель можно освежить и сделать изюминкой обстановки (чего никак нельзя сделать в городской квартире!). Некоторые дачные находки — например, скамья с подъемным сиденьем — могут получить вторую жизнь.

А для зонирования может быть использована веревочная штора или цветочная изгородь — типичные детали загородных интерьеров.

Сделайте свою кухню индивидуальной, ориентируясь на готовые западные и славянские проекты!

Дизайн кухни-гостиной – фото примеры

Дайджест Квартблога

Как красиво объединить кухню с гостиной : 24 примера – Идеи и примеры удачного объединения кухни и гостиной в единое пространство.

Пример планировки кухни – гостиной в узком помещении 13 м² – Три функциональных зоны в одном маленьком помещении – я подробно расскажу о собственном опыте решения этой непростой задачи, на примере планировки кухни-гостиной в узком помещении 13 кв.м.

Как отделить кухню в квартире-студии: 15 вдохновляющих примеров – Деление – это не только математика, но еще и творческий процесс. Мы подобрали для вас интересные решения, как можно отделить кухню в квартире-студии без возведения громоздких стен.

Как создать уют в гостиной : новые истории – На примере реальных квартир наших героев мы разбираемся, что нужно для создания уютной гостиной.

Перепланировка кухни : что можно и что нельзя? – Разбираемся во всех нюансах переделки кухонного пространства. Нюансами объединения кухни и комнаты при перепланировке квартиры, поделится профессиональный дизайнер Марина Пенние.

Работа по совместительству: Как объединить кухню и гостиную

Мало снести перегородку между кухней и комнатой — из образовавшегося хаоса теперь нужно сотворить новый дивный мир

Объединение кухни и гостиной — актуальный дизайнерский прием. Не будем обсуждать плюсы и минусы такого решения — им посвящено уже немало статей. Давайте посмотрим, какое поле для экспериментов с дизайном предоставляет совмещенное пространство и что на нем можно «вырастить».

Игра по правилам
Санитарные нормы и правила запрещают в многоквартирном доме размещение нежилых зон над жилыми. Здесь можно позавидовать жителям первого этажа — они могут двигать кухню, как им заблагорассудится, хотя технический проект ремонта все равно придется согласовывать.

Остальных владельцев жилья закон обязывает оставлять коммуникации (мойка, плита) в границах старой кухни , прихожей или холла. При грамотной планировке помещений это обременение можно сделать незаметным. То есть коммуникации оставить на нежилой площади объединенной кухни-гостиной, а мебель и технику вынести в комнату. Естественно, увеличение кухни за счет нежилых квадратных метров подразумевает их гидроизоляцию.

На фото – проект дизайнера Руслана Кирничанского: из однокомнатной квартиры на Кутузовском проспекте получилась двушка с кухней-гостиной, отдельной спальней и кабинетом. Кухня перенесена в коридор.

С подиумом или без?
Если вы решите удалить мойку от стояков — например, вынести на остров, — к ней придется тянуть воду и канализацию, а значит, поднимать уровень пола для прокладки труб или устраивать подиум. Для отвода стоков самотеком трубы должны располагаться под уклоном (2-3 см высоты на погонный метр в зависимости от диаметра трубы).

Если стяжка уже залита, а подиум никак не вписывается в интерьер кухни, присмотритесь к принудительной канализации. Для насоса подойдет тонкая труба, и ей не нужен уклон. Не забывайте и про вытяжной канал — его придется прятать под потолок или маскировать архитектурными элементами. Если у вас не лофт, конечно.

На фото — проект перепланировки квартиры от дизайнера Ирины Альбит. Кухня расположена в зоне коридора, канализационная труба — в стяжке, пол поднят на 8 см. Вентиляция проведена по потолку: над кухонной мебелью и на участке в прихожей — ступень на потолке.

Вариантов расположения кухонной зоны в объединенном пространстве может быть несколько. Иногда решение продиктовано архитектурными особенностями и габаритами помещения.

Кухня в нише
Если в помещении есть выступ или ниша подходящего размера, логично разместить кухонный гарнитур именно там. Такой вариант часто получается при объединении двух неравных комнат — когда к гостиной с этой же стороны примыкают еще и другие помещения. Кухня в этом случае получается словно в углублении: такое естественное зонирование практически не требует дополнительных дизайн-приемов.

Зоны кухни и гостиной можно разделить, создав визуальную и фактическую границу (например, барную стойку). А можно, напротив, слить эти территории в единое функциональное пространство. Выбор — дело вкуса.

Хотите отделиться — оставьте часть стены
Для тех, кому кажется, что кухня должна быть «зоной особого режима», можно порекомендовать радикальный вариант — оставить между кухней и гостиной часть перегородки (по вертикали или горизонтали). Кроме границы, такой подход дает дополнительные возможности для расстановки мебели и монтажа техники. Вертикальный полустенок можно сочетать с раздвижными дверьми.

Спрячьте кухню от гостей
Если желание отделиться связано с тем, чтобы как можно дальше увести гостей от грязной посуды, то проще сделать барьер на 10-20 см выше столешницы. Такая перегородка может быть частью стены, а может крепиться и на стол. Конечно, это решение поможет, только если стол развернут в гостиную.

Идея: Если вы выстраиваете кухню вдоль стены, ее можно будет закрыть рольставнями — как на фото.

Сделайте мобильную стену
Чтобы решить проблему запахов из кухни, не жертвуя свободной планировкой, можно обустроить раздвижную стену — полупрозрачные перегородки закроют кухню от глаз и носов, но снова сделают ее частью общего пространства (когда и рыба зажарена, и вытяжка справилась со своей задачей).

Увы, чтобы сделать перегородку, уезжающую в стены, потребуется заводить внутрь специальный конструктив. Сделать дверь, отъезжающую вдоль стены, —проще, но еще проще повесить шторы. Однако такой вариант в случае с газовой плитой не пропустят при согласовании (надежная перегородка дает шанс легализовать проект перепланировки).

Используйте столешницу или барную стойку как барьер
Нижняя линия кухни сама по себе может служить барьером между кухонной зоной и остальным помещением. Г-образная или П-образная планировка позволяет «загнуть» часть кухонного гарнитура перпендикулярно стене, получив, таким образом небольшую перегородку. Функционально там могут расположиться рабочая поверхность, мойка и даже плита. В последнем варианте потребуется специальная вытяжка, монтирующаяся к потолку.

Другой вариант перегородки — барная стойка. Это более воздушная конструкция. которая обычно опирается на ножки-стойки. Такой вариант удобен, чтобы перекусить на ходу, выпить кофе или посидеть с ноутбуком.

Совет: Хотите сделать невесомую барную стойку — сокращайте у нее количество ног. Оптимально — одна опора, идеально — прозрачный плексиглас.

Создайте остров
Еще один вариант разделить зону кухни и гостиной — сделать между ними остров. Планировка кухни с островом — одна из самых удобных: она позволяет оптимально спланировать «рабочий треугольник» и разворачивает хозяйку или хозяина лицом к гостям и домочадцам.

Поставленный таким образом остров может быть филиалом кухонной рабочей зоны — просто столешницей или столом со встроенной варочной панелью и мойкой (если вам удастся перенести коммуникации), а может принять на себя функции барной стойки или обеденной зоны.

Отгородитесь диваном
Элегантный способ обозначить границу зон — развернуть диван спинкой к кухне. Прекрасен он, в основном, тем, что не требует никаких дополнительных ухищрений. Вы же все равно планировали поставить диван в гостиной? Так что пусть поработает и стенкой! Оптимальное решение для небольших пространств.

«Нарисуйте» границу на полу
Обозначить границы зон поможет и различное напольное покрытие: например, в гостиной зоне — уютный паркет, а в кухонной —плитка. Или положите плитку другого рисунка, иной геометрии. Таким образом, граница между разными функциональными зонами становится заметна и на полу.

Важно: Правильно подбирайте порожки для стыковки материалов, чтобы не спотыкаться при переходе из одной зоны в другую.

Выделите зоны светом
Выделить обеденную зону можно при помощи локального освещения. Как правило, расположение светильников подчеркивает форму стола. Если это длинная стойка, над ней можно подвесить несколько небольших плафонов в ряд. Если низкий круглый или квадратный стол — одна большая и интересная люстра. Такое освещение еще и функционально: низко расположенные светильники позволяют лучше осветить и разглядеть содержимое стола, при этом оставляют остальное помещение в приятном полумраке. Незаменимо для романтического ужина или семейных посиделок!

Правила смешения зон
Разделение территории по функциям — роскошь, которую могут позволить себе только владельцы просторных помещений. В маленькой квартире намного эргономичнее будет многофункциональный интерьер.

Как это выглядит? У одной стены располагаем кухонный гарнитур, у другой, без перехода, книжный стеллаж и фортепиано. Между ними — дизайнерское кресло и столешницу с интригой — и вот уже обстановка комнаты радует глаз своей непринужденностью!

При таком подходе кухонный гарнитур — часть интерьера всего пространства, он сочетается с комнатой по цвету, стилю и декору, повторяет дизайн-приемы. Как правило, кухня при общей планировке занимает не очень много места — это одна небольшая линия, выстроенная вдоль стены. Ничего лишнего, только самое необходимое: прием, характерный для холостяцких квартир и молодых семей. Мойка, варочная плита, рабочая поверхность. Верхних шкафов может и не быть вовсе.

Смешение и взаимодополнение зон — стратегия, которой стоит придерживаться на микроскопических площадях. Если у вас в распоряжении на все про все 10 квадратных метров, тут уж не до зонирования — ставьте диван с журнальным столиком прямо напротив кухонного гарнитура, вместо барной стойки и обеденного стола. Объединить пространство поможет встроенный шкаф с цветными нишами — в нем можно хранить и кухонные принадлежности, и книги, и одежду.

Породнить кухню с комнатой помогут и другие декоративные решения.

10 принципов планирования кухни и 6 типов планировок

Планировка кухни – это больше, чем просто схема расстановки мебели и техники. Это проект значительной части жизни домочадцев, поэтому подходить к её разработке нужно со всей ответственностью. Наш гид по планировкам, а также подборка 80 наглядных фото-примеров помогут вам принять правильные решения и продумать план кухни максимально эффективно.

10 правил планирования кухни

Прежде чем приступать к созданию плана будущей кухни, следует ознакомиться с базовыми правилами эргономики и техники безопасности, стандартами размеров мебели и проверенными дизайн-приемами.

1. Главное правило, на которое следует опираться при планировании кухни – это правило так называемого рабочего треугольника. Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны располагаться не линейно, а по треугольной схеме. Важно, чтобы рабочие точки находились рядом друг с другом – на расстоянии не более 180 см. Так кухонный сценарий получится наиболее слаженным: сначала вы достаете продукты из холодильника, затем несете их к мойке, чтобы помыть, далее ингредиенты режутся/смешиваются и, наконец, отправляются на плиту.

1. Планирование кухни начинается с определения места мойки – она должна располагаться в пределах 2,5 м от стояка. Конечно, мойку можно переставить и дальше 2,5 м, например, к окну, однако в городской квартире для этого потребуется как минимум наклон трубы подачи воды, а как максимум – установка насоса. Если же вы планируете кухню в частном доме, то лучше всего разместить мойку у окна – так и кулинару приятнее, и хорошо для экономии электроэнергии. Рядом с мойкой поставьте посудомоечную и/или стиральную машину. Как правило, ПММ ставят слева от мойки, если ее пользователь правша, и справа от мойки – если левша.
2. Следующая на плане точка – плита. Она должна располагаться на расстоянии 40-180 см от мойки и, конечно, поближе к вентиляционному отверстию и газопроводу, если он есть. В промежуток между мойкой и плитой можно вписать основную рабочую поверхность, где вы будете резать и смешивать продукты. Хорошо, если ее длина составит 90 см – это и не мало, и не слишком много. По другую сторону от плиты так же должен быть свободный промежуток шириной не менее 40 см – это нужно по технике безопасности.

• Важно! Размещать плиту у окна на расстоянии менее 40 см не безопасно и просто не практично.

1. Минимальная ширина проходов на кухне должна составлять около 120 см. В такой «пешеходной зоне» домочадцы смогут перемещаться, не мешая кулинару готовить, доставать продукты из шкафчиков и холодильника, загружать посудомойку. Если кухня проходная, как это часто бывает в частных домах, то проход стоит увеличить до 130-150 см. В очень маленьких и непроходных кухнях допустимы 1-метровые проходы.

1. Холодильник удобнее размещать ближе к мойке, нежели к плите. Также его можно встроить в блок рядом с духовкой и микроволновкой. При острой нехватке места холодильник можно просто вынести за пределы кухни, скажем, в гостиную или коридор.

1. При планировании кухни помните, что выступы почти всегда можно «обойти» неглубокими шкафами, а ниши приспособить под хранение вещей.

При необходимости можно перенести дверные проемы, немного сдвинуть их или расширить/заузить. Кстати, двери можно снять, переставить или заменить раскладной/раздвижной конструкцией.

1. Удобнее всего рисовать варианты планировок гарнитура в специальных программах. Например, подойдут простые и бесплатные планировщики вроде Planner5D, SketchUP Pro или он-лайн конструктор ИКЕА.
2. Чтобы четче представить, подойдет ли разработанная вами планировка для вашей кухни, мелом начертите на полу и стенах мебель и технику в натуральную величину. Так вы сможете увидеть ошибки в плане, разрешить сомнения или придумать новые идеи.
3. Имейте в виду, что выиграть дополнительное место при планировании маленькой кухни можно за счет уменьшенной техники: холодильника шириной 55 см, посудомоечной машины шириной 45 см, а также стиральной машины уменьшенной глубины в 35 см.

1. Планировка кухни должна учитывать размеры столовой зоны, точнее правила эргономики:

• Ширина посадочного места должна составлять не менее 60 см, а глубина – не менее 40 см;
• От края стола до стены/мебели должно быть свободное пространство для стула длиной 80 см;
• Стандартный стул имеет ширину 50 см и глубину 40-43 см, стул с подлокотниками имеет большую ширину – около 70 см.

Типы планировок

Существует 6 типов планировок кухни:

• Линейная (однорядная);
• Г-образная (угловая);
• П-образная;
• Двухрядная (параллельная);
• Островная;
• Полуостровная.

Давайте рассмотрим каждый из типов подробнее.

Линейная схема

Плюсы: Линейная планировка гарнитура – самая компактная, универсальная и, к тому же, простая в проектировании хотя бы за счет отсутствия углов – а потому и стоит прямая кухня несколько дешевле.

Минусы: Этот вариант планировки самый неудобный, так как нарушает правило «рабочего треугольника».

Идеальна для: очень маленьких и узких кухонь (шириной до 2 м), проходных кухонь, кухонь-студий и кухонь-прихожих. Также линейная планировка подойдет тем, кто редко и мало готовит.

Советы по планировке:

• Чтобы уменьшить неудобство прямой кухни, нужно постараться спланировать ее так, чтобы мойка оказалась в центре между плитой и холодильником.